麻布 かどわき - 麻布十番(日本料理)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

麻布 かどわき

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

日本料理TOKYO百名店2025選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

旬と旬が引き立て合う。独創性というアクセントを効かせた、日本料理の醍醐味に浸る。

商店街の喧騒を抜け、一本入った通りに静かに佇む「麻布 かどわき」。風格漂う敷居を跨ぐと、趣ある調度品を設えた特別な空間が別世界へと誘う。ここで供されるのはおまかせコースのみ。毎朝、門脇氏自身がその足で買い付けるという季節の野菜に厳選された食材を織り交ぜ、松茸、平目、松葉蟹、セリなど、旬に旬を組み合わせて新鮮な味覚を創り出す。日々進化し続けていく門脇氏の柔軟さがもたらす、感動の味わいを体験したい。

お店のこだわり

料理人

門脇俊哉氏(カドワキトシヤ)─目指すのは”記憶に残る料理”

門脇俊哉氏(カドワキトシヤ)─目指すのは”記憶に残る料理”

料理

季節の食材同士が織りなす日本の味覚、新たな味わい

季節の食材同士が織りなす日本の味覚、新たな味わい

空間

店主のこだわりが細部にまで行き届いた清廉とした店内

店主のこだわりが細部にまで行き届いた清廉とした店内

投稿写真

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  • 麻布 かどわき - 2025.4 トリュフご飯

  • 麻布 かどわき - 2025.4 胡麻和え(わらび、カラスミ、氷魚、芋茎)

  • 麻布 かどわき - 2025.4 白子豆腐 車海老味噌

  • 麻布 かどわき - 2025.4 山椒塩

  • 麻布 かどわき - 2025.4 ふかひれのから揚げ

  • 麻布 かどわき - 2025.4 鮃(ひらめ)と鮟肝の北京ダック風

  • 麻布 かどわき - 2025.4 鮃(ひらめ)と鮟肝の北京ダック風

  • 麻布 かどわき - 2025.4 琵琶湖産鮎炭火焼き うるか 酢橘

  • 麻布 かどわき - 2025.4 うにとキャヴィアの素麺

  • 麻布 かどわき - 2025.4 鮎魚女(あいなめ)と揚げ茄子のお椀

口コミ

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  • 93301kenneth
    口コミ 502件 フォロワー 246人

    ピックアップ!口コミ

    麻布十番の細い路地を歩いていると、不意に世界の密度が変わる瞬間がある。 「かどわき」という名の小さな扉をくぐると、そこには別のレイヤーの時間が流れていた。 僕はその空気を吸い込みながら、自分の時計の針が少し遅れて回り出すのを感じた。 料理は静かな物語の章のように進んでいく。前菜は軽... 詳細を見る

    麻布 かどわき - その他写真:

    2025/09 訪問

    1回

  • 食べ歩き人・・・
    口コミ 669件 フォロワー 487人

    ミシュラン三ツ星・名物トリュフ土鍋ご飯

    2025年6月 2回目利用 この日は仕事の会食利用 5名で個室利用しました。 今回はお任せコース 33000円 追加で雲丹とキャビアの素麺 16500円 や... 詳細を見る

    麻布 かどわき - 雲丹とキャビアの素麺

    2025/06 訪問

    2回

  • エリルカレオ
    口コミ 7件 フォロワー 1人

    旬の食材を最高の状態で味わえる、感動の日本料理。

    今回紹介するのは、麻布の閑静な路地裏に佇む大人の隠れ家、かどわきさんです。 特別な日にぜひ訪れたい、心に残る美食体験ができます。 ​●初訪問時にチェックしておきたいポイント... 詳細を見る

    麻布 かどわき -

    2025/06 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
麻布 かどわき
受賞・選出歴
2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

03-5772-2553

予約可否

予約可

ご予約はお電話又はポケットコンシェルジュからお願いします(ウェイティングも可能です)。
Please make your reservation by phone or Pocket Concierge (waiting list).

住所

東京都港区麻布十番2-7-2 ローズハウス 1F

交通手段

メトロ麻布十番駅から徒歩五分

麻布十番駅から228m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:30 - 23:00

      L.O. 22:00

  • 日・祝日

    • 定休日
予算

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥60,000~¥79,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

20席

(カウンター6席)

個室

(4人可、6人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://azabukadowaki.com/

オープン日

2000年8月

初投稿者

PriPriGoPriPriGo(434)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     17:30 - 23:00(L.O. 22:00)
    [火]
     17:30 - 23:00(L.O. 22:00)
    [水]
     17:30 - 23:00(L.O. 22:00)
    [木]
     17:30 - 23:00(L.O. 22:00)
    [金]
     17:30 - 23:00(L.O. 22:00)
    [土]
     17:30 - 23:00(L.O. 22:00)
    [日]
     定休日
    [祝日]
     定休日

  • アクセス方法を教えてください

    メトロ麻布十番駅から徒歩五分

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    今回紹介するのは、麻布の閑静な路地裏に佇む大人の隠れ家、かどわきさんです。
    特別な日にぜひ訪れたい、心に残る美食体験ができます。

    ​●初訪問時にチェックしておきたいポイント
    完全予約制なので予約は必須です。特におまかせコースのみなので、アレルギーや苦手な食材は事前に伝えておくと安心です。商店街から一本入った場所にあるので、地図をよく確認して向かうのがおすすめです。

    ​●利用シーン
    ...

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    麻布 かどわき (日本料理)

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