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The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
夜の予算 ¥20,000~¥29,999
昼の予算 ¥3,000~¥3,999
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料理人
信定覚氏(ノブサダサトル)―伝統と個性の優しい調和
料理
表現力豊かな味わいでゲストを翻弄する、魅力溢れる一皿
空間
陽光が降り注ぐ中、優雅な時を過ごせるレストラン
ピックアップ!口コミ
ピックアップ!口コミ
赤坂にあるフレンチレストランのシュマンさんにて、クリスマス特別ランチ(6,500円、25日まで)をいただきました。 1枚目は前菜で、サーモンに巻かれた里芋がしっとりとした食感で、オマール海老の燻製と良く合う。どこか日本料理のようなテイストです。2枚目も前菜(1枚目と選択式)で、食感の良い紫大根... 続きを読む»
2018年食べ納め 内容は以下 ・アミューズ ポムフリット 猪とブータンノワールのテリーヌ ・里芋のテリーヌとオマールのフュメ 里芋のエクラゼを人参で覆った... 続きを読む»
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店名 | シュマン (Chemins) |
---|---|
受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
03-3568-3344 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄銀座線「溜池山王」駅11番出口より徒歩3分 赤坂駅から243m |
営業時間 |
11:30~13:30(L.O) |
定休日 | 日曜日 |
予算(口コミ集計) |
[夜]¥20,000~¥29,999
[昼]¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners) |
席数 |
28席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間 |
携帯電話 | docomo、au |
コース | 5000円~8000円のコース |
---|---|
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい |
サービス | ソムリエがいる |
ホームページ | |
オープン日 |
2002年9月 |
備考 |
エントランスは喫煙可 小学生以下入店不可 |
初投稿者 |
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90m
143m
159m
165m
202m
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クラシックなスタイルを踏襲したオリジナルでエレガントな一皿を追求。遊び心あふれた盛り付け。
陽光が降り注ぐ中、穏やかな空気に包まれているフレンチレストラン「シュマン」。ゲストに披露されるのは、伝統と個性が優しく調和し、季節食材の持ち味を際立たせた料理の数々。ワインもヨーロッパを中心とした銘柄が500種類ほど常備されており、饗される様々な美食と絶妙にマッチングする。そのラインナップは、愛好家でも目を見張るほどの価値があるものばかりだ。料理とワインの豊かな味わいに、どっぷりと浸りたい。
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