懐石 辻留(つじとめ) - 赤坂見附(懐石・会席料理)

懐石 辻留

(つじとめ)
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

魯山人の器で味わう、調和の取れた繊細な美味。茶道裏千家の流れを汲む懐石料理の名門

初代・辻留次郎が裏千家の家元から手ほどきを受け、1902年に京都に創業した『懐石 辻留』。伝統的な作法に寄り添いながらも、時代と店主が変わるごとに新たな息吹を吸収し続けてきた『辻留』は、今なお“名門”と呼ぶに相応しい風格を備える。客人が心地よく過ごせるよう、器の色や形、料理の味付けや出す流れに至るまで"調和"に心を砕く懐石料理の真髄は、赤坂の板場を任される料理長、藤本竜美氏にも引き継がれている。

お店のこだわり

料理人

藤本竜美氏(フジモトタツミ)―30余年、名門の味を守り続ける

藤本竜美氏(フジモトタツミ)―30余年、名門の味を守り続ける

空間

料理の余韻までも味わうことができる、静謐な空間

料理の余韻までも味わうことができる、静謐な空間

料理

3代目・辻義一氏の技をそのままに。"調和"を大切にした茶懐石

3代目・辻義一氏の技をそのままに。"調和"を大切にした茶懐石

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懐石 辻留が紹介されているグルメ情報まとめ

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店舗基本情報

店名 懐石 辻留 (つじとめ)
受賞・選出歴
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル 懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

03-3403-3984

予約可否

完全予約制

住所

東京都港区元赤坂1-5-8 虎屋第2ビル B1F

交通手段

赤坂見附駅から340m

営業時間・
定休日

営業時間

12:00~14:00
17:00~21:00(L.O)

定休日

日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥50,000~¥59,999 [昼]¥15,000~¥19,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX)

席・設備

席数

80席

個室

(10~20人可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されています。
最新の情報は店舗にお問い合わせください。

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://www.tsujitome.co.jp/

備考

ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/tujitome

初投稿者

RobakunRobakun(233)

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