田ざわ(たざわ) - 杉並町(天ぷら)

田ざわ

(たざわ)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

  • 料理・味 4.49
  • サービス 4.40
  • 雰囲気 4.27
  • CP 4.44
  • 酒・ドリンク 4.32
  • 行った 300人
  • 保存 6292人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥10,000~¥14,999

定休日:
月曜・火曜・水曜(夏季休暇 土曜日は、常連の方のみの営業となります)

函館が誇る天ぷらの名店。厳選して取り揃えた全国の旬の味わいを、絶妙な火入れで堪能する。

歴史と自然を感じる町、函館。ここに全国から注目される天ぷらの名店があります。メニューはこの道30年以上にもなる店主・田澤宏一氏の経験が凝縮された「おまかせコース」一本。ときに自ら産地まで足を運び目利きした旬の味わいを、和洋織り交ぜた調理で楽しむのが田ざわ流。銅鍋の中の油と会話をするように揚げられる天ぷらは、素材をやさしく衣に閉じ込め、ひと口食べた瞬間に美味しさがふわっと溢れ出す珠玉の一品です。

お店のこだわり

空間

銅鍋の中で食材が華麗に踊る。臨場感溢れる特等席のカウンター

銅鍋の中で食材が華麗に踊る。臨場感溢れる特等席のカウンター

料理

繊細な衣を纏った天ぷらの、絶妙な火入れを愉しむ

繊細な衣を纏った天ぷらの、絶妙な火入れを愉しむ

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口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 田ざわ (たざわ)
受賞・選出歴
2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル 天ぷら
予約・
お問い合わせ

0138-56-2023

予約可否

完全予約制

住所

北海道函館市杉並町23-10

交通手段

函館市電 2系統「杉並町」より、徒歩0分
JR函館本線「函館駅」より、タクシー10分
JR函館本線「五稜郭駅」より、タクシー10分

杉並町駅から147m

営業時間

[木~日]
ディナー 18:00~21:00
(L.O.18:30)
※入店時間は18:00もしくは18:30です。

日曜営業

定休日

月曜・火曜・水曜(夏季休暇 土曜日は、常連の方のみの営業となります)

予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

8席

(カウンター8席)

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙

喫煙される方は店外で。

駐車場

専用無料1台

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

8000円~10000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

備考

2018年より、一見さんお断り。
紹介・リピーターのみになります。

ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/tazawa

初投稿者

紀華紀華(6)

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