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[月] 18:00 - 23:00（L.O. 料理21:00 ドリンク22:30） [火] 18:00 - 23:00（L.O. 料理21:00 ドリンク22:30） [水] 18:00 - 23:00（L.O. 料理21:00 ドリンク22:30） [木] 18:00 - 23:00（L.O. 料理21:00 ドリンク22:30） [金] 18:00 - 23:00（L.O. 料理21:00 ドリンク22:30） [土] 18:00 - 23:00（L.O. 料理21:00 ドリンク22:30） [日] 定休日 [祝日] 定休日 [祝前日] 18:00 - 23:00（L.O. 料理21:00 ドリンク22:30） [祝後日] 18:00 - 23:00（L.O. 料理21:00 ドリンク22:30） ■定休日日曜お店情報を見る

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完全紹介制で住所非公開の人気店末富さん、、日本料理らしい引き算の料理と秀逸な旬の食材を扱い四季を楽しませてくれる。またスペシャリテとする焼きスッポンや贅沢な旬の食材を活かした土鍋ご飯〜本日はたっぷり雲丹を混ぜ込んだうにご飯、ここでしか食べることの出来ない豪華な食材に舌鼓を打つ‼️ 贔屓にしてくれる常連のお客さんを大切にする方針なので自力で伺うことが出来ない点が残念。ご馳走様で... お店の口コミを見る

末冨 (渋谷/日本料理)

**2026**年6月
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公式

末冨

2026年Silver受賞店

日本料理TOKYO百名店2025選出店

4.49
口コミ 194 人
保存 11383 人

エリア：: 渋谷

[ 東京 ]

東京×日本料理

ジャンル：

日本料理

予算：: ￥50,000～￥59,999
-

定休日：: 日曜日、祝日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(1)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(3)
写真6915
口コミ194
1. 口コミ(194)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

3年の充電期間を経て復活。静謐な空間で、素材の本質を見極めたシンプルな銘品を味わう。

2018年、人気絶頂にあった「霞町すゑとみ」を後塵に託し、いっとき表舞台から身を引いた末冨康雄氏。その彼が3年の充電期間を経て、想いも新たにスタートしたのがここ渋谷「末冨」だ。なぜそうするかを常に念頭に置き、素材本来のおいしさを突き詰めるところから始まる末冨料理。タレのスープを濃厚にとることで旨みを増す焼きすっぽんなど、シンプルな皿に潜む見えない手間暇が唯一無ニの美味を生み出している。
...

お店のこだわり

料理

末冨氏の料理観を変えたスペシャリテの一つ、焼きすっぽん

料理

見た目はシンプルでありながら、隠れたところに手間暇をかける

料理

大人の美食エリア”シブニ”こと渋谷二丁目界隈に潜む瀟洒な一軒

2023 年
Silver/
Best New Entry 受賞
末冨康雄様

コース

おまかせコース

コース詳細

55,000円 (税込)

投稿写真

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口コミ？

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カフェモカ男 Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 6,543件フォロワー 15,555人

ピックアップ！口コミ

安定した上質な味わい

渋谷区内に店を構える「末冨」さんに再訪いたしました。 The Tabelog Award 2025～2023 Silver 受賞店です。加えて、食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2025 2023 選出店です。おめでとうございます。完全紹介制で住所非公開になっています。店内は、シ... 詳細を見る

331？

2025/09 訪問

4回
miam_miam.17

口コミ 147件フォロワー 310人

派手さではなく、素材の本質を味わう。

#末冨｜日本料理・渋谷念願中の念願叶い、初訪問 “派手さではなく、素材の本質を味わう。” 西麻布の名店「霞町すゑとみ」を人気絶頂のなか後進へ託し、 3年の充電期間を... 詳細を見る

15？

2026/06 訪問

1回
みうっちょ Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 5,089件フォロワー 10,608人

常連御用達

完全紹介制で住所非公開の人気店末富さん、、日本料理らしい引き算の料理と秀逸な旬の食材を扱い四季を楽しませてくれる。またスペシャリテとする焼きスッポンや贅沢な旬の食材を活かし... 詳細を見る

73？

2026/04 訪問

1回

口コミをもっと見る（194人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	末冨
受賞・選出歴	2026年Silver受賞店 The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店 2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店日本料理百名店 2025 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	非公開
予約可否	完全予約制予約日時・人数の変更は、変更を希望された時点での日数に応じてキャンセルポリシーに定めるキャンセル料を変更手数料として頂戴いたしますので、ご了承くださいませ。
住所	東京都渋谷区
交通手段	最寄り駅：渋谷駅・表参道駅
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝前日・祝後日 18:00 - 23:00 L.O. 料理21:00 ドリンク22:30 日・祝日定休日 ■定休日日曜
予算	￥50,000～￥59,999
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	コース代金に加え、サービス料10％を頂戴いたします。

席・設備

席数	16席
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ドレスコード	男性のお客様の短パン、サンダル、軽装での入店はお断りさせていただいております。また、カウンターに限り、お食事中のお帽子は脱いでいただきますようお願い申し上げます。女性のお客様の過度に露出の多い服装や過剰な香水をつけてのご来店はご遠慮くださいませ。
ホームページ	http://www.aoyama-suetomi.jp/
オープン日	2021年
初投稿者	ginzatetsu（1125）