さぷら伊豆！渋谷の平日・伊豆の休日 : 渋谷　スシロー 渋谷駅前店　生わさび : スシロー 渋谷駅前店

カテゴリ:【東京】寿司☆渋谷ランチ
昨日のランチでくら寿司のわさびを味わい楽しめたので色々と調べてみました。

本わさびと表記されているものは日本原産のわさびが50％以上、
生わさびと表記されているものは日本原産のわさびが50％以下らしいんです。
すなわち・・
香りが比較的少なく価格が比較的安い西洋わさびが多く入っているか否かで表記と値段が変わってくるみたいなんです。

アイアンはホットなうちに打て。
くら寿司の2軒先のビルに入るスシローのわさびはどんなものなのかを味わってみることにしました。

くら寿司ではチューブのわさびを販売しておりますが、スシローでは販売していません。
店で食べるためだけのためのパッケージ。
くら寿司同様「生わさび」表記ですから日本原産のわさびは50％以下ということになると思います。

大切りサーモン　132円
大切りびんとろ　187円

違和感のある甘みというのはくら寿司と同じく。
これ、わさびの甘さを表現するのってかなり難しいことなんでしょう。
くら寿司と比べた場合、スシローの方が水分が多い分、繊維は少なく感じます。
鼻から抜けるわさび独特の風味が少ない分、ツンとした辛さは強く感じます。

てんこ盛りサラダツリー　132円
わさびとマヨの相性というのもいいんですね。
わさび関係なく、てんこ盛りサラダツリーはメチャ美味しいと思いましたがｗ

海鮮爆盛りマウンテン　550円
自分の中でわさびに求める順位は・・
・辛さがボケていない・鼻から抜ける風味・程よい繊維質と水分の抜け方・甘味の質
ということになり・・
モノホンのわさびに近ければ美味しいわさびだということもないけれども、2日連続で比較してみてくら寿司の方が好みであることもハッキリしました。

まとめます。今日分かったのは・・
・てんこ盛りサラダツリーが美味しい。
・てんこ盛りサラダツリーにわさびが合う。
・てんこ盛りサラダツリーの具のバランスがいい。
・てんこ盛りサラダツリーだけたくさん注文すればよかった。

そして・・
・スシローはランチセット的なものがないから意外と高くつく。

カテゴリ:【東京】寿司☆渋谷ランチ
日本には美味しいお寿司屋さんが少なくないと感じています。
しかしながら、その中で圧倒的な最高峰と言われているのは間違いなくコチラでしょう。

スシロー渋谷駅前店

噂はかねがね聞いていました。
しかしながら郊外型の店舗ばかりで都市部にはなかなか進出してこない。
日本という狭いエリアながらナンバーワン寿司ブログである「さぷら伊豆」が最高峰の店に行ったことがない。
スシローに行っていない人間がブログを書くことを恥ずかしく思う時期もありました。
しかし昨日ようやく渋谷店のOPENということでまずは軽く前菜がわりの5皿。

超大切り中トロ　187円
人は2通りに分けることができる、それは「スシローに行ったことがある人間」そして「スシローに行ったことがない人間」だ。
この瞬間ワタクシは前者にグレードアップ。

ダブル生サーモン　187円
男の憧れサーモンピンク。しかも2つだ。

てんこ盛りほたて貝柱　187円
5つの貝柱の上にはサディスティック男性の憧れトビッコ。

ダブル赤えび　132円
パックリ開いた尻尾が2つものって都市型店舗最安値の132円の皿。
黄色い皿は132円。
ちなみに第132代のローマ教皇はベネディクトゥス5世。

どっさりかに身てんこ盛り　132円
漆黒の宇宙の上にカニがのっているのに最安値の黄色い皿。
日本は世界一物価が安い国なのではないか・・

超てんこ盛り！海鮮爆盛りマウンテン　550円

総重量168g、総カロリー246kcal
しゃり→大葉→ほたて貝柱→ねぎまぐろ→青森県産サーモン→かに本身→軍艦甘えび→いくら→とびこ
ジェンガのように幾重にも重ねられた宝石箱。
日本ノスシハウマイネ、と偉そうに語る外国人観光客にはコレを食べずして日本の寿司を語っていただきたくない。
日本の心は爆盛りマウンテンにあると。

更にこの敷き紙はいただけるとのこと。
家でも再利用できるしカラーコピーすればこれからの一生、毎日が超すし祭だ。

プチプチまぐろ爆弾　187円

爆盛りマウンテンは550円だがこちらは187円と安心して攻め込めるプライス。
カズノコ事件以来、高値を続ける数の子が惜しみなく混入されている逸品だ。

超肉厚とろ〆さば棒寿司　187円

このずっしり重量感伝わるでしょうか。
写真なので重量が伝わるわけがありません。
伝わったと思ったらそれは錯覚です。

あかいか食べ比べ　132円
生と炙りが真っ二つです。
ここまでど真ん中できっちり分かれているのはマジンガーＺ以来ですね。

どでかいお揚げのきつねうどん　352円

御覧くださいこの大きさ！
これが352円のうどんですよ！
ちなみに国際電話番号で352をかけるとルクセンブルグにつながるそうです！

さあ、美味しいお店がないと言われている渋谷駅前に美食家も垂涎のお店がようやく上陸いたしました。
隣ビルに入った、くら寿司とはしごをしてみたり、丸亀製麺でうどんを食べた後にこちらでうどんを食べ比べてみたりと利用方法も無限に考えられます。
今年のさぷら伊豆グルメオブザイヤーに思わぬダークホースが出現し、年末ランキングをにぎわせそうです。