あじゅう田 - 神泉(寿司)

公式

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あじゅう田

4月 18:00の部空席ございます。ご予約お待ちしてます

真摯な仕事と精緻を極めた職人技で、国内外の食通たちを虜にしている鮨店。この店で握るのは、全国から取り寄せた超一級品の魚のみを使用し、仕込みにかける手間は惜しまない。魚の鮮度をコントロールし旨味を最大限に引き出し、阿重田独自のシャリと合わせ、味、香り、食感など、自身の舌が納得できたものだけを握る。特に世界一の穴子へのこだわりをぜひ感じでいただきたい。精魂を込めて作り上げる一貫をお楽しみいただけます。

お店のこだわり

料理人

阿重田博紀氏(アジュウタヒロキ)ー卓越した探求心

阿重田博紀氏(アジュウタヒロキ)ー卓越した探求心

料理

シャリの温度、香り、タネの鮮度を操る鮨

シャリの温度、香り、タネの鮮度を操る鮨

空間

モダンでありながら奥行きを感じる空間

モダンでありながら奥行きを感じる空間

コース

おまかせコース18品

つまみ6品 握り11貫 鮨へのこだわり、情熱が細部にまで宿る握り。 お魚への真摯な姿勢の職人技をご堪能ください。 ※コース内容は仕入れ状況により変更いたします。

予約するコース詳細
33,000(税込)

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  • あじゅう田 - カマシタ

  • あじゅう田 - 天草の小肌

  • あじゅう田 - 雲丹巻き

  • あじゅう田 - 鰻

  • あじゅう田 - ワイン

  • あじゅう田 - 春子

  • あじゅう田 - 赤身

  • あじゅう田 - メヒカリのお椀

  • あじゅう田 - 平目

  • あじゅう田 - 雲丹巻き

口コミ

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  • みすきす
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    あじゅう田 - 料理写真:

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    あじゅう田 - 料理写真:

    2024/02 訪問

    1回

  • shioriiinrin
    口コミ 178件 フォロワー 29人

    最強で最高のお鮨屋さん

    語彙力がなくなるほど美味しかったです。 もう、美味しいとしか書けない! と思いながら食べましたが、数日経って落ち着きを取り戻したので書かせて頂きます(笑) まず… 思っ... 詳細を見る

    あじゅう田 -

    2024/03 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
あじゅう田
ジャンル 寿司、日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5872-9442

予約可否

完全予約制

ご予約・お問い合わせは12:00より受け付けております。
お電話お待ちしております。

住所

東京都渋谷区宇田川町37-15 ARISTO渋谷 B1F

交通手段

JR「渋谷駅」から徒歩9分
東京メトロ「渋谷駅」から徒歩7分

※東急本店様を右折した「オーチャードロード」沿いよりお越し下さい。
 エレベーターのある側が正面入り口となります。
※タクシーでお越しの際に、当店裏口の方にご案内されてしまうことがございます。
 お手数ではございますが、上記「オーチャードロード」沿いにご停車して頂けますよう、
 乗務員の方にお伝え下さいませ。

神泉駅から604m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 22:30
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    【夜の部】
    メインカウンター
    一部 18:00〜20:00
    二部 20:30〜22:30

    ※必ずご予約者ご本人がご来店くださいますようお願い致します。ご本人様以外の方のご来店はキャンセル扱いとさせていただきますので予めご了承ください。

    ■ 定休日
    営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T4011001139038

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

8席

(メインカウンター8席)

個室

個室×1(2~4名席)※お子様可

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

※お食事中の喫煙の離席はお断りさせていただいております。

駐車場

空間・設備

無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト

ドレスコード

※特に指定はございませんが、ハーフパンツやジャージ、サンダルでのご来店はお控えいただきたく存じます。

公式アカウント
オープン日

2021年4月12日

電話番号

03-6804-7095

備考

完全予約制
※インターネットでのご予約はお電話番号もしくはメールアドレスにカード番号を入力するメッセージを送らせていただきますので入力していただきましてご予約完了となります。入力ができていないものはキャンセル扱いとさせていただきますのでご了承ください。
※必ずご予約者ご本人様がご来店くださいますようお願い致します。ご本人様以外の方のご来店はキャンセル扱いとさせていただきますので予めご了承ください。
※広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。
※3営業日以内のキャンセルはキャンセル料としてコース料金100%のお支払いをお願いしております。
※30分以上の遅刻はキャンセル扱いとなります。
※香水や香りの強い整髪料などをご使用されてのご来店は他のお客様のご迷惑にもなるためご遠慮ください。
※動画撮影については、他のお客様へのご迷惑になることも起こり得る為、ご遠慮ください。
※ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。
※お電話番号、メールアドレスが使用されていない方のご予約はお受けできませんのでご了承ください。
※メインカウンターは中学生以上のコースを一通りお召し上がりいただける方のみのご案内となります。

※ご来店の際には東急本店様を右折した「オーチャードロード」沿いよりお越し下さい。
 エレベーターのある側が正面入り口となります。
※タクシーでお越しの際に、当店裏口の方にご案内されてしまうことがございます。
 お手数ではございますが、上記「オーチャードロード」沿いにご停車して頂けますよう、
 乗務員の方にお伝え下さいませ。

初投稿者

yosuke513yosuke513(0)

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お店のキーワード

  • 寿司
  • 高級
  • sushi
  • 渋谷鮨

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     18:00 - 22:30
    [火]
     18:00 - 22:30
    [水]
     18:00 - 22:30
    [木]
     18:00 - 22:30
    [金]
     18:00 - 22:30
    [土]
     18:00 - 22:30
    [日]
     定休日

    ■ 営業時間
    【夜の部】
    メインカウンター
    一部 18:00〜20:00
    二部 20:30〜22:30

    個室カウンター
    お好きなお時間にご予約いただけます
    ※別のお時間がご希望の方はお手数ではございますが店舗へお電話をお願いいたします。

    ■ 定休日
    営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

  • アクセス方法を教えてください

    JR「渋谷駅」から徒歩9分
    東京メトロ「渋谷駅」から徒歩7分

    ※東急本店様を右折した「オーチャードロード」沿いよりお越し下さい。
     エレベーターのある側が正面入り口となります。
    ※タクシーでお越しの際に、当店裏口の方にご案内されてしまうことがございます。
     お手数ではございますが、上記「オーチャードロード」沿いにご停車して頂けますよう、
     乗務員の方にお伝え下さいませ。

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    語彙力がなくなるほど美味しかったです。
    もう、美味しいとしか書けない!
    と思いながら食べましたが、数日経って落ち着きを取り戻したので書かせて頂きます(笑)

    まず…
    思っていた10000倍アットホームなお店でした!
    カウンター鮨高級店だああああ
    と緊張しながら伺いました。
    ところが!
    大将さんもソムリエさんもバイトさんも皆様仲良しで和気あいあいとしていてたくさんお話ししてくださっ...

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