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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
麺処 図鑑
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
渋谷駅から367m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2020年10月5日 |
| 備考 |
「209スタンド」を昼に間借り営業 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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お昼ごはん
■淡麗鴨だし中華そば塩¥850
最寄り駅：渋谷駅
渋谷の道玄坂にある『209スタンド』を間借りしたラーメン店。営業は不規則のため、事前に公式ツイッターで確認することをオススメする。しかも、一度13時過ぎに訪問すると、売り切れで閉店していたことがあり、早めの方が安全。とはいえ、この日ダメ元で伺ったのは、14時。この日はなぜか入ることができた笑。しかし、さすがに先客はゼロだった。
入店するとおしぼり。ラーメン店、しかも間借り営業でこういうサービスはありがたい。
醤油は売り切れとのことで、塩をオーダー。待つこと3-4分で着丼。
鴨肉に白髪ネギ、青菜のシンプルな構成。当店の特徴は、岩手鴨に野菜、羅臼昆布でお出汁をとっている点。鴨の旨味が見事に凝縮された塩ラーメン。表面には、ラードが浮き、アッツアツ。塩ダレと鴨のお出汁でコクもキレもあり。塩とはいえ濃厚で美味しい。特注のストレート麺も、スープとの相性も喉越しもよく、ツルツル進む一杯。岩手鴨のチャーシューは、表面が炙られているので香ばしく、お肉はもっちもち。塩が美味しかったので、醤油も間違いなく美味いだろう。