この口コミは、Redfoxさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Redfox 口コミ1,136件フォロワー2,412人

3.6

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク3.6

2020/08訪問1回目

3.6

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク3.6

￥3,000～￥3,9991人

薬膳火鍋でデトックス♪日本初上陸の重慶火鍋店

１日中冷房の効いた部屋にこもり、冷たいものばかり
飲んでいるのは身体によくないと思い、辛くて
温かいものを食べて汗をたっぷりかいて蒸し暑さを
吹き飛ばそうと友人と薬膳火鍋を食べに行ってきました。

真巴石火鍋は日本初上陸の重慶火鍋店。渋谷センター街の
つきあたり、東急百貨店本店近くのビルの中にあります。

店内は木が多用され、新しいお店なのか、きれいでした。
窓が大きく開放感があり、イスの背が高く、お隣の
テーブルとの仕切りになり安心感も。

入口には日本酒が沢山並び、紹興酒飲み放題２時間
５００円という魅力的なオファーにも惹かれましたが、
とにかく蒸し暑いのでメガ角ハイボールでスタート。

・たたききゅうり
胡麻油が効いてさっぱり。箸休めにもよい感じ。

・よだれ鶏
前菜代わりに注文しましたが、鶏が柔らかくて美味しい。
そして想像していたよりも辛かった。さすが本場の味！
辛いの好きだから嬉しく、ハイボールが進みます。

火鍋は４種類のスープから選び、さらにタレや
トッピングを選びます。

トマト美肌鍋にも心惹かれたけど、四川風麻辣鍋
（ちょい辛）と鶏白湯鍋の２色鍋を選びました。
四角いお鍋って珍しいかも。門外不出、秘伝の
レシピの重慶薬膳火鍋スープは様々な漢方、
香辛料を配合、内側からデトックスし、疲労回復や
美肌効果も期待できます。

肉、野菜、きのこ類など具材の種類がとても豊富で、
珍しいところでは羊の脳、カエル、鴨の舌なども！！
コースではなく、単品で好きなものを選べるのも
嬉しいところ。しかもお値段もリーズナブル。

色々食べたいので単品よりも盛り合わせの方が
少しずつ色々食べられるかなと思い、注文したのは、

・お肉４種盛り（牛、豚、ラム、鶏）
・自家製練り団子盛り合わせ
(海老、魚すりみ肉入り、鶏）
・野菜９種盛り
・湯葉
・きのこ８種盛り合わせ

まずはお肉を四川風麻辣鍋でしゃぶしゃぶ。
ちょい辛にしたけど結構辛い。辛いものが好きな
私でもちょうどいい辛さ。ということは中辛、
激辛はかなり辛いかもしれません。途中で辛さの
調整も可能とのことで最初はちょい辛から始めるのが
いいと思います。

自家製胡麻ダレにつけると辛さがマイルドになり、
コクも出て、これまた美味しい。

きのこや牛、豚、羊、お団子は四川風麻辣鍋、
野菜と鶏肉は鶏白湯鍋が合うような気がします。

形がかわいい魚のお団子はぷりぷりと弾力があり、
中にお肉が入っていて美味しい。海老団子は
間違いない美味しさ。

湯葉は鶏白湯がおススメ。鶏も弾力があって旨味が濃い。
とろとろの冬瓜、コリコリのキクラゲなどいろいろな
食感が楽しく、スープの滋味深い味わい、四川風
麻辣鍋の辛さがやみつきになり、汗だくになりながら
ひたすら黙々と食べ続けます。野菜やきのこをたっぷり
食べられるのもヘルシーでいいですね。

早々にメガジョッキを飲み終えてしまったので、
その後は赤ワインと一緒に。

お腹がいっぱいで〆の雑炊や麺は断念し、代わりに
スイーツを注文。

店員さんにおススメされたサチマという中華菓子は
おこしのような感じで、もちっねちっとした食感で
甘さ控えめで美味しかった。そして杏仁豆腐で最後は
さっぱり。

辛い物を汗をかきながら食べたらすっきりして、
食べ終えて外に出たら風が涼しく感じました。
美味しい上に健康や美容にいいものがたっぷり！
冬だけでなく夏の火鍋もお勧めです。

2

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	薬膳火鍋真巴石渋谷店（シンバセイ）
ジャンル	火鍋、中華料理、居酒屋
予約・お問い合わせ	050-5456-4686
予約可否	予約可 ●お席タイプのご要望はお受けできません。 ●当店の半個室は15名様以上でご利用可能な半個室 1室のみとなります。 ●ご予約のキャンセルはキャンセルポリシーに基づいてキャンセル料金をご請求致します。
住所	東京都渋谷区宇田川町33-12 J&RビルサイドR 5F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR山手線　渋谷駅　徒歩3分地下鉄半蔵門線渋谷駅　徒歩3分地下鉄銀座線渋谷駅 3番出口徒歩3分東急田園都市線渋谷駅 3番出口徒歩3分神泉駅から507m
営業時間	11:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 ■ 営業時間【ランチ】 [月曜日〜日曜日] 11:00〜15:00 【ディナー】 15:00〜23:00 料理 L・O 22:00 ドリンク L・O 22:30 ■ 定休日無し 12月31日,1月1日はお休みとなります。
予算	￥2,000～￥2,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	62席（カウンター10席　テーブル52席（19組））
個室	有（10～20人可） 15名様以上確定で個室利用可
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙禁煙スペースあり
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可
電話番号	03-6712-7998
備考	●ネット予約の場合、お席タイプのご要望はお受けできません。 ●週末などの混雑時はお席のお時間を2時間制とさせていただきます。待ち合わせなどで2時間以上ご滞在希望の場合、お電話にてご相談ください。 ●ネット予約が出来ない場合でも、お電話にてご予約が可能な場合がございます。 ●クーポンのご提示はご予約時のみ受け付けます。 ●当日の人数変更によりお席のタイプを変更させていただくことがあります。 ●設備の関係上、6名様は4名様席でご利用いただきます。
初投稿者	酒大好き9912（179）

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本日夜空席あり

ディナーで人数 × 50ptVpoint貯まる・使える

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薬膳火鍋でデトックス♪日本初上陸の重慶火鍋店 : 薬膳火鍋 真巴石 渋谷店

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