ずわい蟹と豚肉しゃぶしゃぶコース(8,000円) : 瓢斗 渋谷店

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3.6

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2022/07訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥8,000~¥9,9991人

ずわい蟹と豚肉しゃぶしゃぶコース(8,000円)

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⭐値段:6
⭐味:7
⭐サービス:7
⭐雰囲気:7
⭐コストパフォーマンス:8
ーーーーーーーーーーーー
東急プラザ渋谷7階にあるしゃぶしゃぶが楽しめる和食屋さん
個室でリーズナブルなのが使い勝手よく、新橋駅の方には何回かお邪魔しています


今回は仕事後に、蟹も楽しめるコースをいただきました


◆ずわい蟹と豚肉しゃぶしゃぶコース(8,000円)
【先付】 
 瓢斗自慢の出汁でいただく
 冷たい翡翠豆腐
 じゅん菜、マイクロトマト、柚子を添えて

【造り】 
 京都の夏 鱧の落としと帆立
 梅肉ジュレで

【凌ぎ】 
 お席で香ばしく炙る
 京都名物 鯖寿司

【鍋】   
 名物「出汁しゃぶ」
 鹿児島県産 美湯豚
 ずわい蟹
 季節の野菜盛り合わせ

 たっぷりの刻みねぎ
 柚子胡椒
 瓢斗自慢の「出汁」でお召しあがりくださいませ

【〆】   
 瓢斗自慢の出汁に合う
 生蕎麦
 カレー粉を添えて、味の変化をお楽しみくださいませ

【デザート】 
 生姜の香りを忍ばせた 自家製 黒糖かん


【感想】
豆腐
チーズにほんのりずんだ風味みたいな感じでもちもち
ひんやりしつつ塩味が効いてて初夏にちょうどいい
ワサビも嫌な辛さはなく舌触り◎



梅肉ゼリーが爽やか
見た目も涼しげで良い
鱧はさっぱりだけど肉厚で食べ応えあり
ゼリーとバランスがいい


鯖寿司
目の前で炙ってくれる
香りが良い
歯ごたえ抜群!炙るからか脂がしつこくなりすぎなくて食べやすい。脂身が美味しい
ガリも味がキツすぎなくて食べやすい。シャキシャキ感が残ってて良い


しゃぶしゃぶ
近江の赤こんにゃく(鉄分質で染めてる)
お麩は餅麸とよもぎ麸
よもぎ麸→もちもち。よもぎの甘さ美味しい
もち麸→まろやか
柚子胡椒のゆずの香りがすごく爽やか
豚肉→優しい味。甘め。とろっとしてる。
カニ→ぷりぷり。甘めやわらかめ。カニの繊維っぽさ?がしっかりある。
刻みネギ→つゆに入れる。ネギがつゆを吸ってつゆと具材をバランスよく楽しめる
つゆのポン酢はまろやか味薄めで食材の味が引き立つ


そば
やわらかめ。香りゆたか。
味変でカレー粉→カレーうどんぽくなるけど優しい味。ピリ辛め


デザート
京番茶ホット
さっぱりゼリーみたい。シナモン?香辛料?みたいな風味がある→その後黒糖のまろやかさと甘みが来る。
番茶とセットで口の中がさっぱりする。


お酒
甘めフルーティー、角がなく飲みやすい。ピリ辛
竹に入って出てきて映える


食事全般
量が多めで男性は満足感ある。女性だと人によっては食べきれないかも。
野菜魚肉のバランスはいいので罪悪感なく食べられる。


【接客】
丁寧、配膳のタイミングもよくて大満足
料理説明もわかりやすい
火が通ったら教えに来てくれるの助かった


【店内】
明るくて綺麗。窓からの景色もよく開放感ある。お座敷?もいつか見てみたい
動線がわかりやすい代わりに場所によっては隣が少し近め?で話声がよく聞こえる場合有り。じっくり話したい人はお座敷行った方がよさそう


【営業時間】
ランチ:11:00~14:00
ディナー:17:00~23:00
【定休日】
ビルに準ずる

  • 瓢斗 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
瓢斗 渋谷店(ひょうと)
ジャンル しゃぶしゃぶ、かに、日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5456-3209

予約可否

予約可

■当店はキャッシュレス決済です。現金はお使い頂けませんので、ご注意くださいませ。
■食べログからのご予約完了のお知らせに関わらず、10名さま以上のご予約の場合、クラウドサイン等でご予約確認書へのサインをいただいた後、ご予約が成立いたします。

住所

東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ渋谷 渋谷フクラス 7F

交通手段

JR渋谷駅南口から徒歩1分
東京メトロ渋谷駅出入口2から徒歩1分

渋谷駅から127m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:00

  • 土・日・祝日

    • 11:00 - 15:00

      L.O. 13:30

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:00

  • ■営業時間

    ●月曜日~金曜日
    11:00-14:00 (予約受付11:30-13:00)
    17:00-23:00 (L.O.22:00)

    ●土曜・日曜・祝日
    11:00-15:00 (L.O.13:30)
    17:00-23:00 (L.O.22:00)

    ■定休日
    不定休(東急プラザ渋谷の休館日に準ずる)
予算

¥8,000~¥9,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T8130002022311

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

108席

(カウンター14席、テーブル94席)

個室

(8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

※個室のご利用は6名様以上から承ります。個室料はございません。 (他の部屋の声や音が聞こえる場合があります。) ご希望の場合はご要望欄へご記入ください。

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

施設の喫煙室が同フロアにございます

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

・平日夜のお子さまのご利用は、個室をご利用くださいませ。(6名以上から承ります。また、コースの制限がある場合がございます)
・ミルク用のお湯、お子さま用の食器のご用意を承ります。
・授乳・おむつ替えは東急プラザ渋谷の施設をご利用くださいませ。
・離乳食、お子さま御膳は土日祝日のみ、事前のご予約にて承ります。

ホームページ

https://hyoto.jp/

公式アカウント
オープン日

2019年12月5日

電話番号

03-5784-1070

備考

-English menu available
-Simple english speaking staff ( with translation machine )
-Special diet requests can be catered for with advance reservations (e.g. food allergies, religious reasons) We have a course for vegans.
-English version online reservation available 
https://hyoto.jp/shop/shibuya/
-No-smoking 
-Free Wi-Fi



Paypay、Alipayお使いいただけます。

接触機会を軽減する「キャッシュレス」決済を導入しております。現金でのお支払いはお受けいたしかねますのでご了承くださいませ。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

食べ歩き大好きな大兄貴食べ歩き大好きな大兄貴(140)

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