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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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奥渋のイケイケ鮨名店；鮨 利﨑
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ZDM1000R
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 利﨑
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-5139 |
| 予約可否 |
予約可 ■ご予約を当日にキャンセルされた場合、下記の料金を頂戴いたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
※Google map ですと裏口に案内されてしまいます。 代々木公園駅から644m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
要相談 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年7月1日 |
| 電話番号 |
03-5738-8293 |
| 備考 |
【告知】 |
| 初投稿者 |
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【2022年百名店】
恵比寿のショートストップ系に対抗するかの様に、渋谷を中心として利崎の支店が増殖中
その総本山のこちらは、来年２月まで予約が埋まっててやっと訪問「鮨 利﨑」
NHKの向かいちょっと奥に入った辺り、自由が丘鮨幸出身の大将は毛利太祐氏。
ちなみに、としざきかと思った店名はりざきと読みます(^^;
18:00丁度に暖簾が出されて、店の周りに集まったお客さんの中、先頭でお店に入ります。
◇お任せ；23000＋日本酒お任せ；7000；30000円
◆日高見
つまみ
・枝豆◯
・もずく酢
・境港、鰹と香味野菜
・タコの柔らか煮
◆ばくれん
・フグの白子とシャリに餡◯
・太刀魚のフライ、沢庵と大葉を混ぜた自家製タルタル
・マナガツオ、焼き物、沢庵
◆雄町 純米吟醸 おりがらみ
・噴火湾毛蟹の茶碗蒸し◯
握り
◇春子、皮目が柔らかくて好みと違う
◇白イカ、塩、酢橘
◇鰯◯
◆手取川
◇黒むつ、備長炭炭炙り
◇煮蛤、、ツメ、柚、生感、58度で◯
◇赤身漬け、海苔挟み
◇中トロ、漬け、筋有り
◇ボタン海老、生、酢橘
◆緑川
◇小川の雲丹、ちょい臭み
・蛤、あさり、しじみのすまし汁
◇あなご、ツメ
◇玉子
◇トロタク巻
・デザートのアイス
場所柄、おちゃらけたイケイケ鮨を想定してましたが・・至極真っ当な正統派です。
大将、数多く鮨を握ってきた様で・・若いのに手数少なく安定の握りを握ります。
そして、思いの外つまみ類が良かった。
上品な日本料理店の様に薄味では無く、それぞれの持ち味を生かしたちょい濃いめの味付け
握りでは鰯、煮蛤、穴子などの江戸前の基本的な所がしっかりしていて好感が持てます。
反面、鮪は価格的な部分も有ってちょっと弱い、でも最後にトロタク巻を持ってくる辺りが手慣れ
途中通り掛かった東急が閉店してて・・・高校の頃に買ったagnes.bが無くなっちゃった寂しさを
払拭する鮨でした。