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雲丹の食べ比べはマスト♡本格江戸前鮨を渋谷で堪能♪【すし龍】
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Rose1116
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
すし龍
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-4631 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
渋谷駅徒歩2分 渋谷駅から272m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％を頂戴しております。 （ランチ利用時はコースご注文のお客様のみサービス料10％を頂戴しております） |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年7月19日 |
| 電話番号 |
03-6452-6180 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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友人と集まりやすい立地にある渋谷ですが、なかなか大人が楽しめるお店を開拓出来ずにいました。
今回伺った【すし龍】は、まさに渋谷で大人が楽しめるお店♪
厳選され、こだわり抜いた旬の素材で、本格江戸前鮨が頂けます。
場所は渋谷駅から２分ほどの明治通り沿いにある東口二葉ビルの４Fにあります。
とても分かりやすい立地です。
店内は、L字型の美しいカウンター席と奥には大小様々な個室があります。
感染対策的にも、そして様々なシーンで使用可能なのも嬉しいですよね☆
今回は、「《季節の逸品料理を織り交ぜて》おまかせ握りコース（￥13,200（税込））」に「雲丹の食べ比べ（￥2,750（税込））」をプラスしてお願いしました☆
まずはスパークリングワインで乾杯♪
暑さで乾いた喉に、シュワシュワが心地良い♡
☆先付け
涼しげなガラスの器で登場したのは、旬の鱧♡
梅肉で頂きます。
旬のモノを頂けるって本当に幸せ♪
☆前菜
この日は、旨みたっぷりの磯つぶ貝煮、上品な味付けの万願寺唐辛子のじゃこ和え、濃厚な枝豆チーズ豆腐。
お酒が進みます♪
☆くどき上手 ばくれん 吟醸 超辛口
またまたばくれん♪
フルーティーでまろやかなキレの良い味わいなので、飲み疲れせずクイクイイケちゃいます♡
☆アオリイカ
とにかく柔らかい♡
口の中で旨みと甘みが広がり美味しい！
炙ってあることでほんのり香ばしさも。
カラスミがいいアクセントになっています。
☆イワシ
とても脂がのっていて、口の中で溶けていくようで美味♡
☆トキシラズ
脂がのっていて濃厚な味わい♡
柚子が爽やかに香ります。
☆駿州中屋 純米辛口
穏やかでなめらかな口当たりで好み♡
☆お造り
この日はホタテ、シマアジ、金目鯛の炙り。
ねっとり甘いホタテ、深くコクのある旨みのシマアジ、香ばしく上品な味わいの金目鯛と、どれも美味しくて幸せ♡
☆スズキの幽庵焼き
食欲をそそる香りがふわり。
そして身もふんわり。
上品な味付けです。
☆黒龍 ⼤吟醸
ふくよかな香りと旨み。
喉越しが良くしなやかな。
☆本マグロ赤身
爽やかな程よい酸味を感じ、あっさりしているけどとても味わい深い。
美味しい♡
☆本マグロ大トロ
口の中でふんわりととろけていく～♡
脂はのっているけどしつこくなく、甘～い脂が最高♪
美味♡
☆紗利 五割諸白 純米大吟醸
程よい酸味でキレがありスッキリ。
とてもエレガントな印象♡
お待ちかねの雲丹登場～！！
☆雲丹の食べ比べ
先程の雲丹が美しく盛り付けられて再登場♪
岩手のムラサキウニ、根室のバフンウニ、、積丹の塩水ムラサキウニ、宮城のムラサキウニを贅沢に食べ比べました。
どれも美味しくて甲乙つけがたい！！
上品な味わいのムラサキウニと濃厚で甘みの強いバフンウニをお口の中で共演させるなんて、贅沢で口福以外の何物でもない♡
雲丹の食べ比べはかなりオススメです☆
☆イクラの小丼
大粒なイクラと、とびっこ、とんぶりが入っていて、大小異なるプチプチ感が楽しい♪
☆黒龍 大吟醸 龍
熟成された上品な甘い香りと深みのある上質な味わい♡
☆車海老
旨みが強くて甘い♡
もちろんぷっりぷりです♪
☆コハダ
丁寧に仕事されたコハダの美味しいこと♡
☆本マグロ中トロ
何とも美しい中トロ♡
ふわりとした甘い脂と、赤身の旨みが存分に味わえます♪
美味しい～！！
☆茶碗蒸し
少し甘めのお出汁にほっこり。
☆穴子
ふっわふわで香ばしい穴子は、脂も程よくのっていて美味♡
☆かんぴょう
巻物は大好きなかんぴょう♪
好みのいい味付けのかんぴょうと海苔の相性が抜群です。
☆玉
海老のすり身が入った玉は、甘さ控えめで美味しい。
☆赤出汁
☆甘味
この日はわらび餅。
旬の食材をふんだんに使用し、丁寧に仕事された握り、逸品料理が頂ける大満足の内容でした！
贅沢な雲丹の食べ比べをプラスしたのも大正解！！
若い大将とのお話も楽しく、温かい雰囲気のとてもいいお店でした♡
また季節を変えて是非伺いたいです。