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酒井商会【東京・渋谷】〜 旬の食材を紡いだ創意の料理 〜
再 訪(23.5月）
ほぼ１年ぶりの再訪。
蛍烏賊とこごみ あいこのぬたや
黒豚と山独活のしゅうまい、稚鮎の春巻き どぶ酢醤油など
山形は新庄の山菜や地元の料理に着想を得た料理が新鮮。
今回のハイライトは
絶対的定番の雲仙ハムカツとぶっかけ明太。
◆今回のお品書き
お通し：呉豆腐
お造り：カツヲ ヒラスズキ アオリイカ
稚鮎の春巻き どぶ酢醤油
穴子と豆腐の湯葉包み揚出し
黒豚と山独活のしゅうまい
酒肴：釜揚げシラスと京春菊湯葉のお浸し 、蛍烏賊とこごみ あいこのぬた、
新じゃがと牛肉とドライトマトのきんぴら
雲仙ハムカツ
ぶっかけ明太
+クラフトビール（パシフィック・ブルーイング）1缶、芋焼酎2杯、麦焼酎1杯
（夜）11200円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
並木橋なかむらや高太郎で修行された
看板のない居酒屋。
店名は店主、酒井英彰さんの名前に由来する。
＜注 文＞
コース仕立てのお任せで。
店主が福岡出身なので、メニューにも九州への郷土愛が覗く。
ドリンクはビール600円より、日本酒900円より、
ハイボール650円より、グラスワイン800円より。
＜雰囲気＞
裏路地の角の目立たないビルの2階、看板も無い隠れ家。
L字カウンターとテーブル2卓のこじんまり感が丁度いい大きさ。
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お通し：呉豆腐
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お造り：カツヲ ヒラスズキ アオリイカ
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稚鮎の春巻き どぶ酢醤油
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稚鮎の春巻き どぶ酢醤油
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稚鮎の春巻き どぶ酢醤油
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穴子と豆腐の湯葉包み揚出し
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穴子と豆腐の湯葉包み揚出し
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黒豚と山独活のしゅうまい
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黒豚と山独活のしゅうまい
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酒肴：釜揚げシラスと京春菊湯葉のお浸し 、蛍烏賊とこごみ あいこのぬた、新じゃがと牛肉とドライトマトのきんぴら
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雲仙ハムカツ
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雲仙ハムカツ
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ぶっかけ明太
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ぶっかけ明太
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クラフトビール（パシフィック・ブルーイング）
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５周年記念のかわいい鳳凰の平皿
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渋い木の扉
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酒井商会＠渋谷 〜 旬の食材を紡いだ創意の料理 〜
再 訪(22.7月）
タイミングが合わず９か月ぶりの再訪。
となれば、ド定番の雲仙ハムカツ、夏に涼やかなぶっかけ明太を。
後はお任せで、今回のハイライトは
春巻きのパリッとした薄皮と鮎のほろ苦さがたまらない
鮎とズッキーニの春巻き。
◆今回のお品書き
お通し：呉豆腐
馬肉の生ハムとイチジクと夏野菜のサラダ
鮎とズッキーニの春巻き
スズキ 煎り酒、鰹 ニラ醤油、ずいき 海苔わさび
とうもろこしの冷たいすり流し
黒豚と海老の焼売
鮑とそうめんカボチャの南蛮
雲仙ハムカツ
ぶっかけ明太
+クラフトビール（パシフィック・ブルーイング）1缶、
黒糖焼酎1杯、芋焼酎2杯
（夜）11200円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
並木橋なかむらや高太郎で修行された
看板のない居酒屋。
店名は店主、酒井英彰さんの名前に由来する。
＜注 文＞
コース仕立てのお任せで。
店主が福岡出身なので、メニューにも九州への郷土愛が覗く。
ドリンクはビール600円より、日本酒900円より、
ハイボール650円より、グラスワイン800円より。
日本酒も充実するが、ワイン選びなら城戸さんに任せたい。
＜雰囲気＞
裏路地の角の目立たないビルの2階、看板も無い隠れ家。
L字カウンターとテーブル2卓の
こじんまり感が丁度いい大きさ。
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お通し：呉豆腐
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馬肉の生ハムとイチジクと夏野菜のサラダ
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馬肉の生ハムとイチジクと夏野菜のサラダ
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鮎とズッキーニの春巻き
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鮎とズッキーニの春巻き
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スズキ 煎り酒、鰹 ニラ醤油、ずいき 海苔わさび
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スズキ 煎り酒、鰹 ニラ醤油、ずいき 海苔わさび
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とうもろこしの冷たいすり流し
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黒豚と海老の焼売
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黒豚と海老の焼売
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鮑とそうめんカボチャの南蛮
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雲仙ハムカツ
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雲仙ハムカツ
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ぶっかけ明太
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クラフトビール（パシフィック・ブルーイング）
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黒糖焼酎
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芋焼酎
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芋焼酎
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４周年記念の九谷焼のお猪口
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酒井商会＠渋谷 〜 旬の食材を紡いだ創意の料理 〜
再 訪(21.10月)
久々の酒井商会。
鱧と松茸の揚げ出汁やのど黒と干し舞茸の春巻き、
いちじくとずいき 馬肉の生ハムの白和えなど
秋を感じさせながら創意も光る料理！
◆今回のお品書き
焼き茄子 鴨ロース つるむらさきの出汁浸し
ピオーネと紅あずま 黒豚ベーコンのサラダ 落花生のドレッシング
お造り：平目 煎り酒 茗荷、あおいりか 生海苔醤油
鱧と松茸の揚げ出汁
のど黒と干し舞茸の春巻き 梨のガリと藻塩
黒豚椎茸しゅうまい
いちじくとずいき 馬肉の生ハムの白和え
雲仙ハムカツ
いちじくマスカルポーネ
秋鮭と新いくらの土鍋ご飯
香の物
赤出汁
＋ビール1杯、芋焼酎1杯、麦焼酎1杯
（夜）11000円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
並木橋なかむらや高太郎で修行された
看板のない居酒屋。
店名は店主、酒井英彰さんの名前に由来する。
＜注 文＞
コース仕立てのお任せで。
店主が福岡出身なので
メニューにも九州への郷土愛が覗く。
ドリンクはビール600円より、日本酒900円より、
ハイボール650円より、グラスワイン800円より。
日本酒も充実するが
ワインと焼酎選びなら城戸さんに任せたい。
＜雰囲気＞
裏路地の角の目立たないビルの2階、看板も無い隠れ家。
L字カウンターとテーブル2卓の
こじんまり感が丁度いい大きさ。
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焼き茄子 鴨ロース つるむらさきの出汁浸し
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ピオーネと紅あずま 黒豚ベーコンのサラダ 落花生のドレッシング
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鱧と松茸の揚げ出汁
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お造り：平目 煎り酒 茗荷、あおいりか 生海苔醤油
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のど黒と干し舞茸の春巻き 梨のガリと藻塩
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のど黒と干し舞茸の春巻き 梨のガリと藻塩
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黒豚椎茸しゅうまい
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いちじくとずいき 馬肉の生ハムの白和え
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いちじくとずいき 馬肉の生ハムの白和え
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雲仙ハムカツ
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雲仙ハムカツ
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いちじくマスカルポーネ
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秋鮭と新いくらの土鍋ご飯
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秋鮭と新いくらの土鍋ご飯
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秋鮭と新いくらの土鍋ご飯
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芋焼酎
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麦焼酎
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酒井商会＠渋谷 〜 程よい大きさが醸し出す、客と店との親密さ 〜
再 訪(21.6月)
定番の雲仙ハムカツやいちじくマスカルポーネは
安定の旨さ！
鮎の塩焼きやとうもろこしのかき揚げ、
モロヘイヤと冬瓜のおひたしに夏の訪れを感じた‥
◆今回のお品書き
帆立と水茄子の酢味噌和え
鮎の塩焼き どぶ酢
とうもろこしのかき揚げ
尾崎牛と賀茂茄子のお椀
鰹の藁焼き ニラ醤油、平目 茗荷 煎り酒
雲仙ハムカツ
モロヘイヤと冬瓜のおひたし
なめろう、いちじくマスカルポーネ、枝豆
ぶっかけ明太
＋ビール1杯、オレンジワイン1杯、白ワイン1杯、
黒糖焼酎1杯、芋焼酎1杯
（夜）10500円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
並木橋なかむらや高太郎で修行された
看板のない居酒屋。
店名は店主、酒井英彰さんの名前に由来する。
＜注 文＞
コース仕立てのお任せで。
店主が福岡出身なので
メニューにも九州への郷土愛が覗く。
ドリンクはビール600円より、日本酒900円より、
ハイボール650円より、グラスワイン800円より。
日本酒も充実するが
ワイン選びなら城戸さんに任せたい。
＜雰囲気＞
裏路地の角の目立たないビルの2階、看板も無い隠れ家。
L字カウンターとテーブル2卓の
こじんまり感が丁度いい大きさ。
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帆立と水茄子の酢味噌和え
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帆立と水茄子の酢味噌和え
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鮎の塩焼き どぶ酢
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鮎の塩焼き どぶ酢
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どぶ酢
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とうもろこしのかき揚げ
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とうもろこしのかき揚げ
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尾崎牛と賀茂茄子のお椀
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尾崎牛と賀茂茄子のお椀
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鰹の藁焼き ニラ醤油、平目 茗荷 煎り酒
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平目 茗荷 煎り酒
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鰹の藁焼き ニラ醤油
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雲仙ハムカツ
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雲仙ハムカツ
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モロヘイヤと冬瓜のおひたし
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モロヘイヤと冬瓜のおひたし
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なめろう、いちじくマスカルポーネ、枝豆
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ぶっかけ明太
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ぶっかけ明太
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白ワイン
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白ワイン
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芋焼酎ソーダ割り
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黒糖焼酎ソーダ割り
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酒井商会＠渋谷 〜 程よい大きさが醸し出す、客と店との親密さ 〜
再 訪(21.5月)
酒井商会も先月で３周年を迎えたそう。
看板の雲仙ハムカツを敢えて封印してお任せでお願いした。
今回のコースのハイライトは新メニューの桜海老の天茶。
桜海老のクリスピーさと
一緒に揚げた木の芽の香りがお見事！
◆今回のお品書き
車海老と山菜
車海老の殻で摂った出汁のジュレと山椒オイル
蕗の薹の肉詰め 桜海老塩
石鯛 煎り酒
鰆の炙り 紫雲丹のせ
九絵と筍のお椀
太刀魚の塩レモン焼き
帆立 ホワイトアスパラ 塩昆布和え
桜海老の天茶
＋ビール1杯、赤ワイン1杯、白ワイン2杯
（夜）9000円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
並木橋なかむらや高太郎で修行された
看板のない居酒屋。
店名は店主、酒井英彰さんの名前に由来する。
＜注 文＞
コース仕立てのお任せで。
店主が福岡出身なので
メニューにも九州への郷土愛が覗く。
ドリンクはビール600円より、日本酒900円より、
ハイボール650円より、グラスワイン800円より。
日本酒も充実するが
ワイン選びなら城戸さんに任せたい。
＜雰囲気＞
裏路地の角の目立たないビルの2階、看板も無い隠れ家。
L字カウンターとテーブル2卓の
こじんまり感が丁度いい大きさ。
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車海老と山菜 車海老の殻で摂った出汁のジュレと山椒オイル
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蕗の薹の肉詰め 桜海老塩
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蕗の薹の肉詰め 桜海老塩
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石鯛 煎り酒
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鰆の炙り 紫雲丹のせ
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九絵と筍のお椀
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九絵と筍のお椀
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太刀魚の塩レモン焼き
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帆立 ホワイトアスパラ 塩昆布和え
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帆立 ホワイトアスパラ 塩昆布和え
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桜海老の天茶
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桜海老の天茶
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赤ワイン
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白ワイン
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白ワイン
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白ワイン
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酒井商会＠渋谷 〜 程よい大きさが醸し出す、客と店との親密さ 〜
再 訪(21.4月)
新店、創和堂にベタ付きだった酒井さんが
今月から古巣の酒井商会に帰って来た！
創和堂もカッコ良くて好い店だが、
酒井商会の程よい大きさが醸し出す、客と店との親密さは出せない。
酒井さんにざっかけない、でも旨い料理を出してもらって
城戸さんにワインや日本酒、焼酎を合わせてもらう。
そんな比類のない居心地の良さが戻って来たことを
心から歓迎したい。
◆今回のお品書き
車海老と山菜 九絵の出汁ジュレ
蛍烏賊と芽キャベツの春巻き
尾崎牛と原木椎茸のお椀
唐津の鰆と雲丹 花わさび
甘鯛とうるい 煎り酒
桜鱒の幽庵焼き
白菜と菜の花 白胡麻
雲仙ハムカツ
桜海老と筍の土鍋ご飯
あおさの味噌汁
＋お酒お任せで
（夜）10300円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
並木橋なかむらや高太郎で修行された
看板のない居酒屋。
店名は店主、酒井英彰さんの名前に由来する。
＜注 文＞
コース仕立てのお任せで。
店主が福岡出身なので
メニューにも九州への郷土愛が覗く。
ドリンクはビール600円より、日本酒900円より、
ハイボール650円より、グラスワイン800円より。
日本酒も充実するが
ワイン選びなら城戸さんに任せたい。
＜雰囲気＞
裏路地の角の目立たないビルの2階、看板も無い隠れ家。
L字カウンターとテーブル2卓の
こじんまり感が丁度いい大きさ。
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車海老と山菜 九絵の出汁ジュレ
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蛍烏賊と芽キャベツの春巻き
-
蛍烏賊と芽キャベツの春巻き
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尾崎牛と原木椎茸のお椀
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唐津の鰆と雲丹 花わさび
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唐津の鰆と雲丹 花わさび
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甘鯛とうるい 煎り酒
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甘鯛とうるい 煎り酒
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桜鱒の幽庵焼き
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白菜と菜の花 白胡麻
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白菜と菜の花 白胡麻
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雲仙ハムカツ
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雲仙ハムカツ
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桜海老と筍の土鍋ご飯
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桜海老と筍の土鍋ご飯
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桜海老と筍の土鍋ご飯
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あおさの味噌汁
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お酒お任せで
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お酒お任せで
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お酒お任せで
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お酒お任せで
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お酒お任せで
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酒井商会＠渋谷 〜 九州への郷土愛が覗く大人の居酒屋 〜
再 訪(21.1月)
２か月ぶりの再訪。
鴨つくねと芹のお椀や下仁田葱と鮪のねぎま串、
焼き白子と白菜 自家製辣油、カニクリーム春巻きなど
創意の光るお皿がきちんと美味しい。
そんな料理にピタリと合うワインの独自チョイスも好い。
今や酒井さんが居なくても総合力で楽しめる店に
変貌していると感じた。
◆今回のお品書き
呉豆腐 春菊のおひたし
お造り：真鯛、カンパチ、鰹
鴨つくねと芹のお椀
下仁田葱と鮪のねぎま串
酒肴：海老芋、数の子とうるいと蛤、
焼き白子と白菜 自家製辣油
カニクリーム春巻き
自家製高菜漬けとみつせ鶏照り焼きの土鍋ご飯
＋日本酒1杯、白ワイン2杯、ロゼワイン1杯、芋焼酎１杯
（夜）11800円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
並木橋なかむらや高太郎で修行された
看板のない居酒屋。
店名は店主、酒井英彰さんの名前に由来する。
＜注 文＞
コース仕立てのお任せで。
店主が福岡出身なので
メニューにも九州への郷土愛が覗く。
ドリンクはビール600円より、日本酒900円より、
ハイボール650円より、グラスワイン800円より。
日本酒も充実するが
ワイン選びなら城戸さんに任せたい。
＜雰囲気＞
裏路地の角の目立たないビルの2階、看板も無い隠れ家。
L字カウンターとテーブル2卓の
こじんまり感が丁度いい大きさ。
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呉豆腐 春菊のおひたし
-
お造り：真鯛、カンパチ、鰹
-
鴨つくねと芹のお椀
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下仁田葱と鮪のねぎま串
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下仁田葱と鮪のねぎま串
-
下仁田葱と鮪のねぎま串
-
酒肴：海老芋、数の子とうるいと蛤、焼き白子と白菜 自家製辣油
-
カニクリーム春巻き
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自家製高菜漬けとみつせ鶏照り焼きの土鍋ご飯
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自家製高菜漬けとみつせ鶏照り焼きの土鍋ご飯
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自家製高菜漬けとみつせ鶏照り焼きの土鍋ご飯
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自家製高菜漬けとみつせ鶏照り焼きの土鍋ご飯
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自家製高菜漬けとみつせ鶏照り焼きの土鍋ご飯
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日本酒
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白ワイン
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ロゼワイン
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白ワイン
-
芋焼酎
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酒井商会＠渋谷 〜 九州への郷土愛が覗く大人の居酒屋 〜
再 訪(20.11月)
酒井さんのいる創和堂はもちろん好いのだけれど
酒井さんがいなくても、
酒井商会の丁度いい箱の大きさや雰囲気はやはり好い。
城戸さんが薦めるワインとおもてなしも素晴らしい。
そして雲仙ハムカツをはじめとする料理のクオリティが
どれも勝手知ったる感じできちんと保たれていたのが
望外の喜びだった。
◆今回のお品書き
呉豆腐
お造り：真鯛、カンパチ、鰹
蛤とあおさの茶碗蒸し
鶏と茸の揚げ春巻き
無花果とうどの甘酢漬け、鱧とえのきの南蛮酢、
石川小芋の黒七味揚げ
雲仙ハムカツ
焼き穴子サンド
栗と塩角煮の土鍋ご飯
＋ビール1杯、白ワイン2杯、赤ワイン1杯
（夜）10000円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
並木橋なかむらや高太郎で修行された
看板のない居酒屋。
店名は店主、酒井英彰さんの名前に由来する。
＜注 文＞
コース仕立てのお任せで。
店主が福岡出身なので
メニューにも九州への郷土愛が覗く。
ドリンクはビール600円より、日本酒900円より、
ハイボール650円より、グラスワイン800円より。
日本酒も充実するが
ワイン選びなら城戸さんに任せたい。
＜雰囲気＞
裏路地の角の目立たないビルの2階、看板も無い隠れ家。
L字カウンターとテーブル2卓の
こじんまり感が丁度いい大きさ。
-
呉豆腐
-
お造り：真鯛、カンパチ、鰹
-
お造り：真鯛、カンパチ、鰹
-
蛤とあおさの茶碗蒸し
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鶏と茸の揚げ春巻き
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無花果とうどの甘酢漬け、鱧とえのきの南蛮酢、石川小芋の黒七味揚げ
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雲仙ハムカツ
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雲仙ハムカツ
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焼き穴子サンド
-
栗と塩角煮の土鍋ご飯
-
栗と塩角煮の土鍋ご飯
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白ワイン
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白ワイン
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赤ワイン
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酒井商会＠渋谷 〜 九州への郷土愛が覗く大人の居酒屋 〜
再 訪(20.6月)
鰺のりゅうきゅうや
雲丹ととうもろこしの茶碗蒸しに初夏の気配。
鮎と鱧なんてまさに夏の食材だが、
それを稚鮎とゴーヤの南蛮漬けや
鱧とピーナッツもやしの天ぷらと云った具合に
ひねって出すのが酒井商会流！
◆今回のお品書き
呉豆腐
お造り：紫雲丹、鰺のりゅうきゅう、きじはた、本鮪
雲丹ととうもろこしの茶碗蒸し
新生姜とフルーツトマトの甘酢漬け、
稚鮎とゴーヤの南蛮漬け、おから
鱧とピーナッツもやしの天ぷら
雲仙ハムカツ
いちじくマスカルポーネ
穴子サンド
蛸とあおさ海苔の土鍋ご飯
＋ビール1杯、ワインお任せで
（夜）11000円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
並木橋なかむらや高太郎で修行された
看板のない居酒屋。
店名は店主、酒井英彰さんの名前に由来する。
＜注 文＞
コース仕立てのお任せで。
店主が福岡出身なので
メニューにも九州への郷土愛が覗く。
ドリンクはビール600円より、日本酒900円より、
ハイボール650円より、グラスワイン800円より。
日本酒も充実するが
ワイン選びなら城戸さんに任せたい。
＜雰囲気＞
裏路地の角の目立たないビルの2階、看板も無い隠れ家。
L字カウンターとテーブル2卓の
こじんまり感が丁度いい大きさ。
-
呉豆腐
-
お造り：紫雲丹、鰺のりゅうきゅう、きじはた、本鮪
-
雲丹ととうもろこしの茶碗蒸し
-
鱧とピーナッツもやしの天ぷら
-
新生姜とフルーツトマトの甘酢漬け、稚鮎とゴーヤの南蛮漬け、おから
-
新生姜とフルーツトマトの甘酢漬け、稚鮎とゴーヤの南蛮漬け、おから
-
雲仙ハムカツ
-
雲仙ハムカツ
-
穴子サンド
-
穴子サンド
-
蛸とあおさ海苔の土鍋ご飯
-
蛸とあおさ海苔の土鍋ご飯
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蛸とあおさ海苔の土鍋ご飯
-
蛸とあおさ海苔の土鍋ご飯
-
蛸とあおさ海苔の土鍋ご飯
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ワインお任せで
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ワインお任せで
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ワインお任せで
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ワインお任せで
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-
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
酒井商会＠渋谷 〜 蛍烏賊と筍の土鍋ご飯×雲仙ハムカツの口福弁当 〜
再 訪(20.4月)
テイクアウトで利用。
季節の土鍋ご飯が蛍烏賊と筍で
主菜が雲仙ハムカツなんて幸せ過ぎる組合せ！
店で食べるに及ぶべくはないが
しばらくは我慢我慢‥
◆今回のお品書き
季節の土鍋ご飯+ハムカツ弁当
（昼）2200円
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
並木橋なかむらや高太郎で修行された
看板のない居酒屋。
店名は店主、酒井英彰さんの名前に由来する。
＜注 文＞
テイクアウトの季節の土鍋ご飯+ハムカツ弁当は2200円。
他にみつせ鶏唐揚げ入りおつまみ6種プレート2200円をはじめ
単品メニューも豊富に揃う。
事前のTEL注文になる。
-
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-
酒井商会＠渋谷 〜 九州への郷土愛が覗く大人の居酒屋 〜
再 訪(20.3月)
桜海老と筍の焼売に
独活、たらの芽と海老の春巻き、筍と蛍烏賊の土鍋ご飯と
春爛漫を味わった夜‥
◆今回のお品書き
呉豆腐
お造り：本鮪、あおりいか、平目
桜海老と筍の焼売
独活、たらの芽と海老の春巻き
炙り鰆と雲丹の花山葵和え
酒肴盛合せ
雲仙ハムカツ
いちじくとマスカルポーネ
筍と蛍烏賊の土鍋ご飯
金太郎最中 塩バニラ
＋ビール1杯、ワインお任せで
（夜）11000円
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
並木橋なかむらや高太郎で修行された
看板のない居酒屋。
店名は店主、酒井英彰さんの名前に由来する。
＜注 文＞
コース仕立てのお任せで。
店主が福岡出身なので
メニューにも九州への郷土愛が覗く。
ドリンクはビール600円より、日本酒900円より、
ハイボール650円より、グラスワイン800円より。
日本酒も充実するが
ワイン選びなら城戸さんに任せたい。
＜雰囲気＞
裏路地の角の目立たないビルの2階、看板も無い隠れ家。
L字カウンターとテーブル2卓の
こじんまり感が丁度いい大きさ。
-
呉豆腐
-
お造り：本鮪、あおりいか、平目
-
お造り：本鮪、あおりいか、平目
-
桜海老と筍の焼売
-
独活、たらの芽と海老の春巻き
-
炙り鰆と雲丹の花山葵和え
-
酒肴盛合せ
-
雲仙ハムカツ
-
雲仙ハムカツ
-
いちじくとマスカルポーネ
-
筍と蛍烏賊の土鍋ご飯
-
筍と蛍烏賊の土鍋ご飯
-
筍と蛍烏賊の土鍋ご飯
-
ワインお任せで
-
ワインお任せで
-
ワインお任せで
-
ワインお任せで
-
金太郎最中 塩バニラ
-
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酒井商会＠渋谷 〜 九州への郷土愛が覗く大人の居酒屋 〜
再 訪(20.3月)
和食ベースでも料理の自由なのが
ここの好いところ。
定番のいちじくマスカルポーネや雲仙ハムカツはもちろん
土鍋ご飯にも豚角煮とえんどう豆とか
その一ひねりに驚きと喜びが有る。
◆今回のお品書き
呉豆腐 大葉春菊
お造り：寒ブリ、真鯛、鰆
蛤と筍の椀
酒肴盛合せ：あん肝、フルーツトマトとスナップエンドウの胡麻和え、
鴨ロースとこごみの土佐あえ
いちじくマスカルポーネ ◎
雲仙ハムカツ ◎
太刀魚と原木椎茸 山椒焼き
豚角煮とえんどう豆の土鍋ご飯 〇
猫最中 塩アイスで
＋ビール1杯、ワインお任せで
（夜）14000円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
並木橋なかむらや高太郎で修行された
看板のない居酒屋。
店名は店主、酒井英彰さんの名前に由来する。
＜注 文＞
コース仕立てのお任せで。
店主が福岡出身なので
メニューにも九州への郷土愛が覗く。
ドリンクはビール600円より、日本酒900円より、
ハイボール650円より、グラスワイン800円より。
日本酒も充実するが
ワイン選びなら城戸さんに任せたい。
＜雰囲気＞
裏路地の角の目立たないビルの2階、看板も無い隠れ家。
L字カウンターとテーブル2卓の
こじんまり感が丁度いい大きさ。
-
呉豆腐 大葉春菊
-
お造り：寒ブリ、真鯛、鰆
-
蛤と筍の椀
-
太刀魚と原木椎茸 山椒焼き
-
酒肴盛合せ：あん肝、フルーツトマトとスナップエンドウの胡麻和え、鴨ロースとこごみの土佐あえ
-
雲仙ハムカツ
-
いちじくマスカルポーネ
-
豚角煮とえんどう豆の土鍋ご飯
-
豚角煮とえんどう豆の土鍋ご飯
-
ワインお任せで
-
ワインお任せで
-
ワインお任せで
-
ワインお任せで
-
ワインお任せで
-
ワインお任せで
-
ワインお任せで
-
ワインお任せで
-
猫最中 塩アイスで
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看板のない大人の居酒屋
-
看板のない大人の居酒屋
-
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酒井商会＠渋谷 〜 九州への郷土愛が覗く大人の居酒屋 〜
再 訪(20.1月)
初訪問の友達と一緒だったので
お任せにテッパン・メニューを組み込んで貰う。
いちじくとマスカルポーネに
焼き穴子サンド、雲仙ハムカツ、
いずれもさり気ない創意が光る逸品だ。
そして季節の皿は
ワカサギの唐揚げと空豆ちりめん山椒の土鍋ご飯！
今夜も美味しく頂いた。
◆今回のお品書き
呉豆腐 ター菜をのせて
お造り：鰆の炙り、本鮪、クエ
猪と下仁田葱の白味噌椀
焼き穴子サンド
ワカサギの唐揚げ
酒肴：なまこ 百合根とくわいのチップス
イカの梅酢和え
いちじくとマスカルポーネ
雲仙ハムカツ
空豆ちりめん山椒の土鍋ご飯
＋ビール1杯、ワインお任せで
（夜）10600円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
並木橋なかむらや高太郎で修行された
看板のない居酒屋。
店名は店主、酒井英彰さんの名前に由来する。
＜注 文＞
コース仕立てのお任せで。
店主が福岡出身なので
メニューにも九州への郷土愛が覗く。
ドリンクはビール600円より、日本酒900円より、
ハイボール650円より、グラスワイン800円より。
日本酒も充実するが
ワイン選びなら城戸さんに任せたい。
＜雰囲気＞
裏路地の角の目立たないビルの2階、看板も無い隠れ家。
L字カウンターとテーブル2卓の
こじんまり感が丁度いい大きさ。
-
呉豆腐 ター菜をのせて
-
お造り：鰆の炙り、本鮪、クエ
-
お造り：鰆の炙り、本鮪、クエ
-
猪と下仁田葱の白味噌椀
-
焼き穴子サンド
-
ワカサギの唐揚げ
-
ワカサギの唐揚げ
-
酒肴：なまこ 百合根とくわいのチップス イカの梅酢和え
-
いちじくとマスカルポーネ
-
雲仙ハムカツ
-
空豆ちりめん山椒の土鍋ご飯
-
空豆ちりめん山椒の土鍋ご飯
-
白ワイン
-
白ワイン
-
赤ワイン
-
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酒井商会＠渋谷 〜 九州への郷土愛が覗く大人の居酒屋 〜
再 訪(19.12月)
定番も有るけれど
季節ごとのメニューもいちいち魅力的なのが
この店の好ましさ。
今回のシーズナル・ヒットは
すっぽんと餅の春巻き 山椒と
猪肉とせりのすき焼き！
◆今回のお品書き
お通し：呉豆腐 大葉春菊のおひたし
お造り三点盛り：本鮪 鰆 真鯛
すっぽんと餅の春巻き 山椒
おばんざい盛合せ：あん肝の生姜煮
生ハムと金柑の白和え 甘海老と千枚漬け
雲仙ハムカツ
愛媛のしまなみ海道の2歳以下の
雌の猪肉とせりのすき焼き
ごぼうと揚げ穴子の土鍋ご飯
＋ビール1杯、ワインお任せで
（夜）11700円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
並木橋なかむらや高太郎で修行された
看板のない居酒屋。
店名は店主、酒井英彰さんの名前に由来する。
2018年4月Ｏｐｅｎ。
＜注 文＞
コース仕立てのお任せで。
店主が福岡出身なので
メニューにも九州への郷土愛が覗く。
ドリンクはビール600円より、日本酒900円より、
ハイボール650円より、グラスワイン800円より。
日本酒も充実するが
ワイン選びなら城戸さんに任せたい。
＜雰囲気＞
裏路地の角の目立たないビルの2階、看板も無い隠れ家。
L字カウンターとテーブル2卓の
こじんまり感が丁度いい大きさ。
-
お通し：呉豆腐 大葉春菊のおひたし
-
お造り三点盛り：本鮪 鰆 真鯛
-
お造り三点盛り：本鮪 鰆 真鯛
-
すっぽんと餅の春巻き 山椒
-
おばんざい盛合せ：あん肝の生姜煮 生ハムと金柑の白和え 甘海老と千枚漬け
-
おばんざい盛合せ：あん肝の生姜煮 生ハムと金柑の白和え 甘海老と千枚漬け
-
雲仙ハムカツ
-
雲仙ハムカツ
-
愛媛のしまなみ海道の2歳以下の雌の猪肉とせりのすき焼き
-
愛媛のしまなみ海道の2歳以下の雌の猪肉とせりのすき焼き
-
愛媛のしまなみ海道の2歳以下の雌の猪肉とせりのすき焼き
-
愛媛のしまなみ海道の2歳以下の雌の猪肉とせりのすき焼き
-
ごぼうと揚げ穴子の土鍋ご飯
-
ごぼうと揚げ穴子の土鍋ご飯
-
ごぼうと揚げ穴子の土鍋ご飯
-
ワインお任せで
-
ワインお任せで
-
ワインお任せで
-
ワインお任せで
-
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酒井商会＠渋谷 〜 九州への郷土愛が覗く大人の居酒屋 〜
再 訪(19.11月)
今回のハイライトは
冬の味覚のずわい蟹の茶碗蒸しに椎茸焼売、
秋刀魚とかぼすの土鍋ご飯！
◆今回のお品書き
呉豆腐 金時草のおひたし
ずわい蟹の茶碗蒸し
お造り三点盛り：本鮪 かんぱち 平目
椎茸焼売
炙りかますと松茸の椀
おばんざい盛合せ：青りんごと新生姜のガリ、
春菊とあんほ柿の胡麻和え、海老芋
雲仙ハムカツ
焼き穴子サンド
秋刀魚とかぼすの土鍋ご飯
＋ビール1杯、ワインお任せで
（夜）12500円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
並木橋なかむらや高太郎で修行された
看板のない居酒屋。
店名は店主、酒井英彰さんの名前に由来する。
2018年4月Ｏｐｅｎ。
＜注 文＞
コース仕立てのお任せで。
店主が福岡出身なので
メニューにも九州への郷土愛が覗く。
ドリンクはビール600円より、日本酒900円より、
ハイボール650円より、グラスワイン800円より。
日本酒も充実するが
ワイン選びなら城戸さんに任せたい。
＜雰囲気＞
裏路地の角の目立たないビルの2階、看板も無い隠れ家。
L字カウンターとテーブル2卓の
こじんまり感が丁度いい大きさ。
-
呉豆腐 金時草のおひたし
-
ずわい蟹の茶碗蒸し
-
お造り三点盛り：本鮪 かんぱち 平目
-
お造り三点盛り：本鮪 かんぱち 平目
-
椎茸焼売
-
炙りかますと松茸の椀
-
おばんざい盛合せ：青りんごと新生姜のガリ、春菊とあんほ柿の胡麻和え、海老芋
-
雲仙ハムカツ
-
焼き穴子サンド
-
秋刀魚とかぼすの土鍋ご飯
-
秋刀魚とかぼすの土鍋ご飯
-
秋刀魚とかぼすの土鍋ご飯
-
ワインお任せで
-
ワインお任せで
-
ワインお任せで
-
エチケットに”無理しないで”と日本語
-
ワインお任せで
-
ワインお任せで
-
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酒井商会＠渋谷 〜 九州への郷土愛が覗く大人の居酒屋 〜
再 訪(19.10月)
馬肉生ハムといちじく、焼椎茸のサラダに
芋・栗・南瓜の西京味噌グラタン、
〆は甘鯛と松茸の土鍋ご飯、
酒井商会の秋も深し‥
◆今回のお品書き
呉豆腐 モロヘイヤ
お造り：本鮪 ニラ醤油、真鯵のなめろう、真鯛 煎り酒
馬肉生ハムといちじく、焼椎茸のサラダ
青りんごと新生姜の狩り 煮蛸叩きおくら
あまにし貝と枝豆の旨煮
芋・栗・南瓜の西京味噌グラタン
雲仙ハムカツ
いちじくマスカルポーネ
和牛コンビーフ
みつせ鶏の唐揚げ
甘鯛と松茸の土鍋ご飯
（五島うどんの）ぶっかけ明太
最中アイス 塩バニラ
＋ビール1杯、ワインお任せで
（夜）10000円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
並木橋なかむらや高太郎で修行された
看板のない居酒屋。
店名は店主、酒井英彰さんの名前に由来する。
2018年4月Ｏｐｅｎ。
＜注 文＞
コース仕立てのお任せで。
店主が福岡出身なので
メニューにも九州への郷土愛が覗く。
ドリンクはビール600円より、日本酒900円より、
ハイボール650円より、グラスワイン800円より。
日本酒も充実するが
ワイン選びなら城戸さんに任せたい。
＜雰囲気＞
裏路地の角の目立たないビルの2階、看板も無い隠れ家。
L字カウンターとテーブル2卓の
こじんまり感が丁度いい大きさ。
-
呉豆腐 モロヘイヤ
-
お造り：本鮪 ニラ醤油、真鯵のなめろう、真鯛 煎り酒
-
お造り：本鮪 ニラ醤油、真鯵のなめろう、真鯛 煎り酒
-
馬肉生ハムといちじく、焼椎茸のサラダ
-
青りんごと新生姜の狩り 煮蛸叩きおくら あまにし貝と枝豆の旨煮
-
芋・栗・南瓜の西京味噌グラタン
-
芋・栗・南瓜の西京味噌グラタン
-
雲仙ハムカツ
-
雲仙ハムカツ
-
和牛コンビーフ
-
いちじくマスカルポーネ
-
みつせ鶏の唐揚げ
-
甘鯛と松茸の土鍋ご飯
-
甘鯛と松茸の土鍋ご飯
-
甘鯛と松茸の土鍋ご飯
-
甘鯛と松茸の土鍋ご飯
-
（五島うどんの）ぶっかけ明太
-
ワインお任せで
-
ワインお任せで
-
ワインお任せで
-
ワインお任せで
-
ワインお任せで
-
どぶソーダ
-
最中アイス 塩バニラ
-
最中アイス 塩バニラ
-
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酒井商会＠渋谷 〜 九州への郷土愛が覗く大人の居酒屋 〜
再 訪(19.9月)
お店初訪問の友達と一緒なので
テッパン定番のラインナップで、となれば
やはり焼き穴子サンドと雲仙ハムカツは
外せない。
そして
居酒屋レベルではない刺盛りに
季節変わりの（今回は）椎茸ととうもろこしの焼売、
雲丹ととうもろこしの茶碗蒸しと
お任せにしてもいちいち美味しい。
友達にも感動して貰える
店との出逢いになった‥
◆今回のお品書き
呉豆腐 つるむらさき
雲丹ととうもろこしの茶碗蒸し
刺盛り：生鯖 本鮪 真鯛
甘鯛と冬瓜のすり流し
焼き穴子サンド
椎茸ととうもろこしの焼売
雲仙ハムカツ
万願寺とうがらし 無花果とずいき すももと帆立
＋ビール1杯、ワインお任せで
（夜）10000円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
並木橋なかむらや高太郎で修行された
看板のない居酒屋。
店名は店主、酒井英彰さんの名前に由来する。
2018年4月Ｏｐｅｎ。
＜注 文＞
コース仕立てのお任せで。
店主が福岡出身なので
メニューにも九州への郷土愛が覗く。
ドリンクはビール600円より、日本酒900円より、
ハイボール650円より、グラスワイン800円より。
日本酒も充実するが
ワイン選びなら城戸さんに任せたい。
＜雰囲気＞
裏路地の角の目立たないビルの2階、看板も無い隠れ家。
L字カウンターとテーブル2卓の
こじんまり感が丁度いい大きさ。
-
呉豆腐 つるむらさき
-
雲丹ととうもろこしの茶碗蒸し
-
雲丹ととうもろこしの茶碗蒸し
-
椎茸ととうもろこしの焼売
-
刺盛り：生鯖 本鮪 真鯛
-
刺盛り：生鯖 本鮪 真鯛
-
甘鯛と冬瓜のすり流し
-
焼き穴子サンド
-
雲仙ハムカツ
-
ワインお任せで
-
ワインお任せで
-
ワインお任せで
-
ワインお任せで
-
最中アイス３点盛り、りえ姫さんバースデープレートで♪
-
最中アイス３点盛り、りえ姫さんバースデープレートで♪
-
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酒井商会＠渋谷 〜 九州への郷土愛が覗く大人の居酒屋 〜
再 訪(19.7月)
お任せコースの中に
長茄子の一本焼きや
アオリイカと分葱のぬた、鱧のパイタン豆腐、
玉蜀黍とベーコンの土鍋ごはんが登場。
旬を感じる食材と
そのアレンジのセンスの良さに唸る、
そんな楽しさが酒井商会流！
◆今回のお品書き
呉豆腐 モロヘイヤのおひたし
空豆と海老の塩昆布和え
アオリイカと分葱のぬた
玉蜀黍 冷製の茶碗蒸し
長茄子の一本焼き
お造り：コチ胡瓜おろしで、
鰹と新玉葱 岩海苔 南関上げ
鱧のパイタン豆腐
おばんざい満願寺とうがらし 煮蛸と長芋の梅マリネ
ホワイトアスパラの昆布〆
雲仙ハムカツ
玉蜀黍とベーコンの土鍋ごはん
最中アイス
＋ビール1杯、白ワイン1杯、日本酒1杯
（夜）11000円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
並木橋なかむらや高太郎で修行された
看板のない居酒屋。
店名は店主、酒井英彰さんの名前に由来する。
2018年4月Ｏｐｅｎ。
＜注 文＞
コース仕立てのお任せで。
店主が福岡出身なので
メニューにも九州への郷土愛が覗く。
ドリンクはビール600円より、日本酒900円より、
ハイボール650円より、グラスワイン800円より。
日本酒も充実するが
ワイン選びなら城戸さんに任せたい。
＜雰囲気＞
裏路地の角の目立たないビルの2階、看板も無い隠れ家。
L字カウンターとテーブル2卓の
こじんまり感が丁度いい大きさ。
渋谷らしかぬ大人の雰囲気は
高太郎からの出自ならでは。
-
呉豆腐 モロヘイヤのおひたし
-
空豆と海老の塩昆布和え
-
アオリイカと分葱のぬた
-
玉蜀黍 冷製の茶碗蒸し
-
長茄子の一本焼き
-
お造り：コチ胡瓜おろしで、 鰹と新玉葱 岩海苔 南関上げ
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お造り：コチ胡瓜おろしで、 鰹と新玉葱 岩海苔 南関上げ
-
鱧のパイタン豆腐
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おばんざい満願寺とうがらし 煮蛸と長芋の梅マリネ ホワイトアスパラの昆布〆
-
雲仙ハムカツ
-
雲仙ハムカツ
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玉蜀黍とベーコンの土鍋ごはん
-
玉蜀黍とベーコンの土鍋ごはん
-
玉蜀黍とベーコンの土鍋ごはん
-
玉蜀黍とベーコンの土鍋ごはん
-
白ワイン
-
日本酒
-
最中アイス
-
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酒井商会＠渋谷 〜 開店一周年、おめでとうございます！ 〜
再 訪(19.4月)
この4月で一周年を迎えたそうだ。
去年の8月に初めて行って、今回で何と7回め、
再訪で飽きること無く、むしろ直近は毎月ペース(笑)、
本当に好い店の証だろう。
訪問したら必ず頼みたくなるスペシャリテも
いちじくマスカルポーネに焼き穴子と昆布の佃煮のサンド、
雲仙ハムカツにみつせ鶏の唐揚げ、いかしゅうまいなどなど
どんどんストックが増えていって悩ましい(笑)
酒井さん、城戸さん、スタッフの皆さん、
これからも通いますねー！
◆今回のお品書き
お通し：呉豆腐 春菊のおひたし 焼き椎茸のせ
お造り：本鮪 真鯛
フルーツトマトとスナップエンドウの胡麻和え
アオリイカと空豆の塩昆布和え ホワイトアスパラ
焼き穴子と昆布の佃煮のサンド 〇
治部煮 〇
雲仙ハムカツ 〇
いちじくマスカルポーネ 自家製の塩クッキー 〇
豆あじと九条葱の南蛮
蛍烏賊と蕗の薹の土鍋ご飯 〇
＋ビール1杯、白ワイン1杯、赤ワイン3杯
（夜）9000円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
並木橋なかむらや高太郎で修行された
看板のない居酒屋。
店名は店主、酒井英彰さんの名前に由来する。
2018年4月Ｏｐｅｎ。
＜注 文＞
コース仕立てのお任せで。
店主が福岡出身なので
メニューにも九州への郷土愛が覗く。
ドリンクはビール600円より、日本酒900円より、
ハイボール650円より、グラスワイン800円より。
日本酒も充実するが
ワイン選びなら城戸さんに任せたい。
＜雰囲気＞
裏路地の角の目立たないビルの2階、看板も無い隠れ家。
L字カウンターとテーブル2卓の
こじんまり感が丁度いい大きさ。
渋谷らしかぬ大人の雰囲気は
高太郎からの出自ならでは。
-
お通し：呉豆腐 春菊のおひたし 焼き椎茸のせ
-
お造り：本鮪 真鯛
-
お造り：本鮪 真鯛
-
フルーツトマトとスナップエンドウの胡麻和え アオリイカと空豆の塩昆布和え ホワイトアスパラ
-
焼き穴子と昆布の佃煮のサンド
-
焼き穴子と昆布の佃煮のサンド
-
治部煮
-
雲仙ハムカツ
-
いちじくマスカルポーネ 自家製の塩クッキー
-
豆あじと九条葱の南蛮
-
蛍烏賊と蕗の薹の土鍋ご飯
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蛍烏賊と蕗の薹の土鍋ご飯
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蛍烏賊と蕗の薹の土鍋ご飯
-
白ワイン
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赤ワイン
-
赤ワイン
-
赤ワイン
-
赤ワイン
-
1周年記念の龍のお猪口
-
1周年記念の龍のお猪口
-
1周年記念の龍のお猪口
-
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酒井商会＠渋谷 〜 九州への郷土愛が覗く大人の居酒屋 〜
再 訪(19.3月)
絶品の酒肴に舌鼓を打って、
〆は土鍋ご飯では無くて
五島うどん ぶっかけ明太を、
更にはお初のスイーツに
抹茶アイスを試してみる。
いずれもきちんと美味！
◆今回のお品書き
お通し：呉豆腐 大葉 春菊のおひたし
お造り：平目 鰤
蛍烏賊とそら豆のかき揚げ 柚子皮のパウダーと塩で 〇
焼き穴子と昆布の佃煮のサンド 〇
雲仙ハムカツ 〇
豚角煮と酒粕ブルーチーズ 〇
酒肴三点盛り：あおりいかと山あさつきのぬた 煮蛸と根セロリ
いちじくマスカルポーネ 自家製の塩クッキー添え 〇
いかしゅうまい かんずり 〇
五島うどん ぶっかけ明太
抹茶アイス
＋白ワイン2杯、赤ワイン1杯、芋焼酎1杯
（夜）10000円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
並木橋なかむらや高太郎で修行された
看板のない居酒屋。
店名は店主、酒井英彰さんの名前に由来する。
2018年4月Ｏｐｅｎ。
＜注 文＞
コース仕立てのお任せで。
店主が福岡出身なので
メニューにも九州への郷土愛が覗く。
ドリンクはビール600円より、日本酒900円より、
ハイボール650円より、グラスワイン800円より。
＜雰囲気＞
裏路地の角の目立たないビルの2階、看板も無い隠れ家。
L字カウンターとテーブル2卓の
こじんまり感が丁度いい大きさ。
渋谷らしかぬ大人の雰囲気は
高太郎からの出自ならでは。
-
お通し：呉豆腐 大葉 春菊のおひたし
-
お造り：平目 鰤
-
お造り：平目 鰤
-
蛍烏賊とそら豆のかき揚げ 柚子皮のパウダーと塩で
-
焼き穴子と昆布の佃煮のサンド
-
雲仙ハムカツ
-
豚角煮と酒粕ブルーチーズ
-
豚角煮と酒粕ブルーチーズ
-
酒肴三点盛り：あおりいかと山あさつきのぬた 煮蛸と根セロリ いちじくマスカルポーネ 自家製の塩クッキー添え
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いかしゅうまい かんずり
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いかしゅうまい かんずり
-
五島うどん ぶっかけ明太
-
白ワイン
-
白ワイン
-
赤ワイン
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芋焼酎
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抹茶アイス
-
抹茶アイス
-
抹茶アイス
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隠れ家な外観
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酒井商会＠渋谷 〜 九州への郷土愛が覗く大人の居酒屋 〜
再 訪(19.2月)
今晩もお任せで。
いちじくマスカルポーネと
焼き穴子と昆布の佃煮のサンド、
雲仙ハムカツはコースに組み込んで貰った。
そんなテッパンのメニューに加えてのお楽しみは
季節で具も移り替わっていく土鍋ごはん。
陶芸工房 四季火土の手によるツヤ無しのマットな黒さが渋い土鍋で、
ごぼうと揚げ穴子の土鍋ごはんを頂く。
ただただ幸せ‥
◆今回のお品書き
お通し：呉豆腐 うるいと打ち豆のおひたし
和牛コンビーフ
いちじくマスカルポーネ 自家製の塩クッキー添え 〇
焼き穴子と昆布の佃煮のサンド 〇
お造り：やりいか 新海苔の佃煮和え、鰆 柚子胡椒、
平目 塩麹、 本まぐろ ニラ醤油 〇
蕗の薹の肉詰め天 桜海老
白子ポン酢
雲仙ハムカツ 〇
酒肴盛り：子持ち昆布と菜の花のおひたし、わかさぎと九条葱の南蛮、
セリとフルーツトマトの胡麻和え
ごぼうと揚げ穴子の土鍋ごはん 〇
＋ビール1杯、白ワイン3杯、日本酒一合
（夜）9000円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
並木橋なかむらや高太郎で修行された
看板のない居酒屋。
店名は店主、酒井英彰さんの名前に由来する。
2018年4月Ｏｐｅｎ。
＜注 文＞
コース仕立てのお任せで。
店主が福岡出身なので
メニューにも九州への郷土愛が覗く。
ドリンクはビール600円より、日本酒900円より、
ハイボール650円より、グラスワイン800円より。
＜雰囲気＞
裏路地の角の目立たないビルの2階、看板も無い隠れ家。
L字カウンターとテーブル2卓の
こじんまり感が丁度いい大きさ。
渋谷らしかぬ大人の雰囲気は
高太郎からの出自ならでは。
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お通し：呉豆腐 うるいと打ち豆のおひたし
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和牛コンビーフ
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いちじくマスカルポーネ 自家製の塩クッキー添え
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焼き穴子と昆布の佃煮のサンド
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お造り：やりいか 新海苔の佃煮和え、鰆 柚子胡椒、平目 塩麹、 本まぐろ ニラ醤油
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お造り：やりいか 新海苔の佃煮和え、鰆 柚子胡椒、平目 塩麹、 本まぐろ ニラ醤油
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蕗の薹の肉詰め天
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白子ポン酢
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雲仙ハムカツ
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酒肴盛り：子持ち昆布と菜の花のおひたし、わかさぎと九条葱の南蛮、セリとフルーツトマトの胡麻和え
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ごぼうと揚げ穴子の土鍋ごはん
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ごぼうと揚げ穴子の土鍋ごはん
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ごぼうと揚げ穴子の土鍋ごはん
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ごぼうと揚げ穴子の土鍋ごはん
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白ワイン
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白ワイン
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白ワイン
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日本酒
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こちらのビルの2階
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看板も無い隠れ家
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酒井商会@渋谷〜 渋谷に貴重な大人の美味しい居酒屋 〜
再 訪(19.1月)
いつもアラカルトで頼んでいたが
今回初めてお任せで。
『dancyu』の表紙を飾った雲仙ハムカツと
訪問する度に売切れでお初になるいかしゅうまいは
組み込んで貰って。
コースで頼んでみると
前店の高太郎の影響が分かる。
お通しの呉豆腐は
高太郎さんなら豆のおひたしだし、
間に挟まれるお造りや酒肴も同じスタイル、
雲仙ハムカツは
高太郎さんなら讃岐メンチカツと云う具合。
いつも日本酒を頼んでいたが
今回はワインも初トライ。
ソムリエの女性の確かなセレクト眼を感じた。
ふと気づくと毎月ペースに(笑)
またお伺いします。
◆今回のお品書き
お通し：呉豆腐
お造り：あおりいか 柚子胡椒、真鯛 塩麹、
目地まぐろ ニラ醤油 〇
いかしゅうまい 〇
小粒 牡蠣フライ
春菊と金柑の白和え
雲仙ハムカツ 〇
酒肴盛り：いちじくマスカルポーネ、菜の花の昆布〆、
蛸と安納芋のきんとん 〇
蛸と生海苔の土鍋ご飯 〇
＋ビール1杯、ワインお任せで
（夜）10000円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
並木橋なかむらや高太郎で修行された
看板のない居酒屋。
店名は店主、酒井英彰さんの名前に由来する。
2018年4月Ｏｐｅｎ。
＜注 文＞
コース仕立てのお任せも出来るが
アラカルトで注文。
店主が福岡出身なので
メニューにも九州への郷土愛が覗く。
ドリンクはビール600円より、日本酒900円より、
ハイボール650円より、グラスワイン800円より。
＜雰囲気＞
裏路地の角の目立たないビルの2階、看板も無い隠れ家。
L字カウンターとテーブル2卓の
こじんまり感が丁度いい大きさ。
渋谷らしかぬ大人の雰囲気は
高太郎からの出自ならでは。
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お通し：呉豆腐
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お造り：あおりいか 柚子胡椒、真鯛 塩麹、 目地まぐろ ニラ醤油
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お造り：あおりいか 柚子胡椒、真鯛 塩麹、 目地まぐろ ニラ醤油
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いかしゅうまい
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いかしゅうまい
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小粒 牡蠣フライ
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春菊と金柑の白和え
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雲仙ハムカツ
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雲仙ハムカツ
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酒肴盛り：いちじくマスカルポーネ、菜の花の昆布〆、蛸と安納芋のきんとん
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蛸と生海苔の土鍋ご飯
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蛸と生海苔の土鍋ご飯
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ワインお任せで
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ワインお任せで
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ワインお任せで
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裏路地の角の目立たないビルの2階、看板も無い隠れ家
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酒井商会@渋谷〜 渋谷に貴重な大人の美味しい居酒屋 〜
再 訪(18.12月)
冬らしい魅力的なラインナップが目白押し。
あん肝の生姜煮に白子生のり天ぷら、
すっぽん山椒春巻き、銀鱈の酒粕焼きの土鍋ご飯などなど‥
中でも銀鱈の酒粕焼きの土鍋ご飯は
牛蒡の合わせと実山椒のアクセントが効いて美味！
◆今回のお品書き
お通し：呉豆腐と縮みほうれん草 白胡麻を振って
あん肝の生姜煮
和牛の自家製コンビーフ（ランプの塩漬け 生胡椒）〇
いちじくマスカルポーネ 〇
白子生のり天ぷら 〇
焼き穴子と昆布の佃煮のサンド 〇
すっぽん山椒春巻き
雲仙ハムカツ 〇
銀鱈の酒粕焼きの土鍋ご飯 〇
＋ビール1杯、日本酒2合
（夜）8800円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
並木橋なかむらや高太郎で修行された
看板のない居酒屋。
店名は店主、酒井英彰さんの名前に由来する。
2018年4月Ｏｐｅｎ。
＜注 文＞
コース仕立てのお任せも出来るが
アラカルトで注文。
店主が福岡出身なので
メニューにも九州への郷土愛が覗く。
ドリンクはビール600円より、日本酒900円より、
ハイボール650円より、グラスワイン800円より。
＜雰囲気＞
裏路地の角の目立たないビルの2階、看板も無い隠れ家。
L字カウンターとテーブル2卓の
こじんまり感が丁度いい大きさ。
渋谷らしかぬ大人の雰囲気は
高太郎からの出自ならでは。
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お通し：呉豆腐と縮みほうれん草 白胡麻を振って
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あん肝の生姜煮
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和牛の自家製コンビーフ（ランプの塩漬け 生胡椒）
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いちじくマスカルポーネ
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白子生のり天ぷら
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焼き穴子と昆布の佃煮のサンド1
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焼き穴子と昆布の佃煮のサンド2
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焼き穴子と昆布の佃煮のサンド3
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すっぽん山椒春巻き1
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すっぽん山椒春巻き2
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雲仙ハムカツ1
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雲仙ハムカツ2
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銀鱈の酒粕焼きの土鍋ご飯1
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銀鱈の酒粕焼きの土鍋ご飯2
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銀鱈の酒粕焼きの土鍋ご飯3
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銀鱈の酒粕焼きの土鍋ご飯4
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日本酒1
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日本酒2
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裏路地の角の目立たないビルの2階、看板も無い隠れ家
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渋谷らしかぬ大人の居酒屋1
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渋谷らしかぬ大人の居酒屋2
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可愛い絵皿
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酒井商会@渋谷〜 渋谷に貴重な大人の美味しい居酒屋 〜
再 訪(18.9月)
1ヶ月ほどでの再訪。
初回はカウンター席2名だったが
今回はテーブル席4名なので、
勝手知ったるテッパンメニューは押さえつつ
気になるメニューもあれこれ頼んでみる。
珍しかったのは
組合せの斬新な煮蛸ずんだ。
遠目にはずんだがワサビにしか見えないが美味。
そして再訪後のテッパンメニュー認定は
雲仙ハムカツとみつせ鶏唐揚げ、焼き餅の茶碗蒸し、
穴子サンドの4品。
◆今回のお品書き
お通し：呉豆腐と金時草 白胡麻を振って
煮蛸ずんだ
雲仙ハムカツ 〇
柿と生ハムの白和え
炙り明太子
石川小芋の黒七味揚げ
みつせ鶏唐揚げ 山椒唐辛子で 〇
焼き餅の茶碗蒸し 〇
いちじくマスカルポーネ
穴子サンド 〇
＋ビール1杯、白ワイン1本、日本酒(を4人で)
（夜）8000円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
並木橋なかむらや高太郎で修行された
看板のない居酒屋。
店名は店主、酒井英彰さんの名前に由来する。
2018年4月Ｏｐｅｎ。
＜注 文＞
コース仕立てのお任せも出来るが
アラカルトで注文。
店主が福岡出身なので
メニューにも九州への郷土愛が覗く。
ドリンクはビール600円より、日本酒900円より、
ハイボール650円より、グラスワイン800円より。
＜雰囲気＞
裏路地の角の目立たないビルの2階、看板も無い隠れ家。
一文字カウンターとテーブル2卓の
こじんまり感が丁度いい大きさ。
渋谷らしかぬ大人の雰囲気は
高太郎からの出自ならでは。
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お通し：呉豆腐と金時草 白胡麻を振って
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煮蛸ずんだ
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雲仙ハムカツ
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柿と生ハムの白和え
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みつせ鶏唐揚げ 山椒唐辛子で
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炙り明太子
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石川小芋の黒七味揚げ
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焼き穴子サンド
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いちじくマスカルポーネ
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焼き餅の茶碗蒸し
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日本酒1
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日本酒2
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ビール
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顔皿1
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顔皿2
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酒井商会@渋谷〜 渋谷に貴重な大人の美味しい居酒屋 〜
◆出色の一皿 焼き穴子サンド
とうもろこしと枝豆のかき揚げも
雲仙ハムカツもみつせ鶏唐揚げも美味しかったが、
ひときわの輝きと個性を見せたのが焼き穴子サンド。
サンドなので〆の一品かと思いきや
小さめポーションのスナック仕様、
しかし味わいの存在感は大きい。
カリっとトーストした薄い食パンと
パリッとした海苔に、
ふっかりねっとりのゼラチン感じる穴子と
ぬるりとヨード感じる昆布の佃煮がはさまれて、
まったりの中に静かな辛みを内包した
わさびクリームチーズがアクセントになる。
美味しいが未体験の不思議な味でも有って、
これがまた日本酒に良く合う。
渋谷に貴重な大人の美味しい居酒屋、発見！
◆今回のお品書き
お通し：呉豆腐とつるむらさき 白胡麻を振って
いちじくマスカルポーネ 〇
丸茄子の煮おろし
煮蛸たたきおくら
とうもろこしと枝豆のかき揚げ 粗塩で 〇
雲仙ハムカツ 〇
みつせ鶏唐揚げ 山椒唐辛子で 〇
焼き餅の茶碗蒸し 〇
焼き穴子サンド 〇
エイヒレ
ちりめん山椒焼きめし 〇
＋ビール1杯、日本酒4合(を2人で)
（夜）8100円／人
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
並木橋なかむらや高太郎で修行された
看板のない居酒屋。
店名は店主、酒井英彰さんの名前に由来する。
2018年4月Ｏｐｅｎ。
＜注 文＞
コース仕立てのお任せも出来るが
アラカルトで注文。
店主が福岡出身なので
メニューにも九州への郷土愛が覗く。
ドリンクはビール600円より、日本酒900円より、
ハイボール650円より、グラスワイン800円より。
＜雰囲気＞
裏路地の角の目立たないビルの2階、看板も無い隠れ家。
一文字カウンターとテーブル2卓の
こじんまり感が丁度いい大きさ。
渋谷らしかぬ大人の雰囲気は
高太郎からの出自ならでは。
◆情報出典
『Hanako』 2018.7/26号
名刺代わりのこのひと皿 頁
ご馳走さまでした〜
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お通し：呉豆腐とつるむらさき 白胡麻を振って
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いちじくマスカルポーネ
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丸茄子の煮おろし
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煮蛸たたきおくら
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とうもろこしと枝豆のかき揚げ 粗塩で
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雲仙ハムカツ1
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雲仙ハムカツ2
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雲仙ハムカツ3
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みつせ鶏唐揚げ 山椒唐辛子で
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焼き餅の茶碗蒸し1
-
焼き餅の茶碗蒸し2
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焼き穴子サンド1
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焼き穴子サンド2
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エイヒレ
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ちりめん山椒焼きめし1
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ちりめん山椒焼きめし2
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お盆いっぱいの酒器
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日本酒1
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日本酒2
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日本酒3
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裏路地の角の目立たないビルの2階、看板も無い隠れ家
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渋谷らしかぬ大人の雰囲気
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可愛い取り皿
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
酒井商会
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、ワインバー、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-1807-6914 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
渋谷駅C1出口より3分 渋谷駅から320m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター12席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
20歳以上 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年4月 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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今回のハイライトは 黒豚しゅうまいと五島うどんのぶっかけ明太。
◆今回のお品書き
お通し：呉豆腐
お造り：ひらすずき 煎り酒、本鮪 ニラ醤油、アオリイカ 藻塩
フキノトウの肉詰め天ぷら 桜塩
黒豚しゅうまい
穴子サンド
酒肴盛合せ：あまにし貝の煮付け、ホタルイカとうるいのぬた、
和牛とウドの八丁味噌きんぴら、菜花とキクラゲのおひたし
からすみ餅
雲仙ハムカツ
五島うどん ぶっかけ明太
+クラフトビール（パシフィック・ブルーイング）1缶、芋焼酎2杯
（夜）12000円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
並木橋なかむらや高太郎で修行された看板のない居酒屋。
店名は店主、酒井英彰さんの名前に由来する。
＜注 文＞
コース仕立てのお任せで。
店主が福岡出身なので、メニューにも九州への郷土愛が覗く。
ドリンクはビール600円より、日本酒900円より、
ハイボール650円より、グラスワイン800円より。
＜雰囲気＞
裏路地の角の目立たないビルの2階、看板も無い隠れ家。
L字カウンターとテーブル2卓のこじんまり感が丁度いい大きさ。