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居酒屋で美味いと感じれる『カクニマル』
昨日は知人のオススメで渋谷にあるこちらのお店へ
入り口は若干わかりにくいですが、良い雰囲気
店内に入るとエンターテイメント感が広がります。
注文は
肉豆腐 キムチ乗せ 480円
お刺身盛り合わせ 1人前680円
豚の角煮フル 980円
アボカドのりわさ 480円
いくらのっけごはん 880円
まずはお通し
こちらは自家製のニンジンドレッシング
野菜と自家製のドレッシングの組み合わせがたまらんおいしさ、胃を温めます。
続いてお刺身の盛り合わせ
こだわりはお刺身が常温にならないように冷えた状態を維持させた瓦の上で楽しめる点
本マグロ中とろ、ハモ、アジの組み合わせ
冷えた状態の新鮮なお刺身は最高そのもの。
ここからはメインの豚の角煮と肉豆腐
肉豆腐は目の前でグツグツ煮られたものをキムチと一緒に
絶妙な味加減でお酒が進みます。
メインの豚の角煮はまず一口いただきます。
ホロホロな角煮は柔らかさが抜群。
そして二口目は店員さん指導の元ライスペーパーで仕上げる演出
卵、タレ、角煮 この3つの組み合わせが最高で、一口で楽しみを味わいました。
締めにはこの角煮のタレの上にごはんをのっけた角煮の向こうといくらのっけごはんというまさに至福な組み合わせ。
渋谷の居酒屋で久々にしびれました。
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じろー0221
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
カクニマル
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6416-3132 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
神泉駅から231m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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木曜の夜は再びこちらの居酒屋へ
約数か月ぶりに再訪できました。
注文は
豚の角煮 980円
肉豆腐キムチ乗せ 580円
お刺身瓦盛り 1人前680円
アボカドのりわさ 480円
まずお通しは自家製の人参ドレッシングを使ったサラダ
何種類もの野菜が入っておりいろんな楽しみ方ができます。
続いてお刺身瓦盛り
キンキンに冷えた瓦に盛られたお刺身は通常3点のはずなのになぜか多めに出てくるサプライズ
マグロ、エンガワなどを始め新鮮で美味しい。
続いて肉豆腐キムチ乗せ
クタクタに煮込まれた具としっかり味の染み込んだ豆腐
そこにキムチが良いアクセントになり旨味を引き立てます。
そしてメインの豚の角煮
まずはそのままいただきます。
柔らかい角煮は味がしっかり染み込んでおりお酒との相性抜群です。
そして前回同様角煮の呪文をチョイス
ライスペーパーに具をくるめ呪文を店員さんの指導の元唱えていきカクニマル名物をつくりあげます。
ライスペーパーのしんなりさと、味玉、豚の角煮が絶妙なハーモニーを産み思わず笑みがこぼれます。
残ったタレはご飯を加えて締めまでしっかり楽しみました。