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渋谷で美味い肴を楽しむ「酒場 晩酌 TEZUKA」
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://mawari.cocolog-nifty.com/mawariblog/2018/05/tezuka-sakaba-b.html
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
酒場 てづか
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、もつ鍋、もんじゃ焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-5752 |
| 予約可否 |
予約可 □ネット予約が✖️でもお席が空いている場合がございます、お電話でお問合せください |
| 住所 | |
| 交通手段 |
渋谷駅 井の頭線 徒歩１分 渋谷駅から279m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5011001061983 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
席料400円 |
席・設備
| 席数 |
25席 （外飲み席あります。立ち飲み席あります。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 18人 |
| 個室 |
無 貸切りできます！詳しくはお電話ください!! |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿をご準備してます |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、立ち飲みができる |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年11月1日 |
| 電話番号 |
03-6455-0452 |
| 備考 |
PayPay.LINE Pay利用可 |
| 初投稿者 |
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渋谷に，美味いものを出す大人の酒場があるからと，友人に誘われてきたのが，
こちらの，酒場晩酌TEZUKA。
聞けば，浜松町のふくながの系列とのこと。そりゃぁ，もう美味しいはず！と期待が高まります。
今日は，良いお酒も揃ってますよと，丹波のデラウエアワインの「てぐみ」から。
乾杯！爽やかで辛口。
昨年11月にオープンしたばかりのお店で，やや狭いものの，綺麗で機能的に作られています。
席数も少ないので，予約した方がよさそうです。
まずは，
食感のしっかりした鞍掛（くらかけ）豆のおひたし。
ネーミングからして面白い「魚介のエスプレッソ」。
二日酔い防止効果があるとのこと，あ，たしかに，濃い。
一気に和風気分に。よぉーし，呑むぞ！ってなります。
見た目シンプルだけど，「旨しトマト」
これ，ガリのジュレを使っています。
冷えたトマトとよく合うね。
ホタルイカ酢味噌で。
ね，ここまででも，「TEZUKA」の食材の守備範囲の広さがわかりますよね。
酒の肴の質の高さに，食欲が刺激されます。
「おっぱいのたたき梅おろし添え」
ふくながでも，「おっぱい」がキーワードだった（？）のですが，鶏に「おっぱい」という部位があると思ってました。
そしたら，なんと，スタッフが「おっぱい」って言いたいだけで，鶏におっぱいは無いだろって友人のツッコミに，我に返りました。
梅酢が良いあんばいです。
肉も魚も！とワガママに応えてくれるワンプレート４種盛り
手前は，鮪と徳島産天然真鯛。
これは，ワサビ醤油で。
白レバーのたたきは，無花果醤油で。これ新鮮です！
こういう食べ方があるんだ？！
そして，またまた「おっぱい」です。
「おっぱいの磯辺焼き」を醤油麹で，海苔に巻いて，山葵をちょっと付けて。
香ばしくて柔らかくて，感激！
食材をさらに美味しくするコツを知っているお店ですね。
そうそう，このお店，平日のお昼は，カレーのお店になるそうです。
なにそれ？面白い！
大場さんという方がやっているらしいので，お昼の店名は「OBA」。わかりやすい（笑）。
香りにうっとり。TYHARBOR
揚げたて熱々の厚揚げに辛味噌のユニークさ。
ピッキーヌという唐辛子を使っている辛味噌だそうです。
すごいのが出てきちゃったな。「和牛肩三角炙りユッケ」
オレンジ色は，鶏のキンカン。
「カリカリ白魚のフリットパクチー」
パクチーのアクセントで，エスニックに。
冒頭の写真にも出しましたが，メインは，このお店のイチオシ「たっぷり野菜の旨味豚バラ鍋」
見た目からインパクトありますね。
つけダレは，特製ゴマだれと，柚子風味のおろしヤムダレ
たっぷり野菜の旨味と甘い豚肉の良い組み合わせ。
「柚子風味のおろしヤムダレ」は，タイの醤油シーユーカオベースで，ナンプラーとレモンが加えられた特製タレ。これも旨いなぁ。
〆は，うどんにしてもらいました。
うどんは，胡麻ダレが合います。
デザートのこれがまた美味かった！
「ヘーゼルナッツのアイスクリーム」
ナッツ感，最高です。
渋谷で，和風，洋風にこだわらず，美味いものを，美味いお酒で，大人っぽく楽しむのに，このお店，いいですね。
ごちそうさまでした。