ヴィーガン料理の奥の深さを知りました : BLUETREE

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3.9

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.9
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.8
2017/10訪問1回目

3.9

  • 料理・味4.0
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.9
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.8
¥4,000~¥4,9991人

ヴィーガン料理の奥の深さを知りました

ハワイ発、ヘルシーで健康的なお料理がいただける「BLUETREE」が渋谷にオープン!
カフェ利用したスムージーが美味しかったのと、キャロットケーキのずっしり感、お店の雰囲気に惹かれて、さっそくディナーにも行ってきました!!

ハワイからと聞いて、生クリームたっぷりもりもりのカラフルのパンケーキや、
ボリューミーなお肉を想像したあなた、、、
実は私も、そう思っていました~笑。
ところが、このBLUETREEは、ヴィーガン料理を中心に、ヘルシーなお肉料理やワイン、コールドプレスジュースなどが楽しめるお店なのです。

渋谷駅からは、徒歩7~8分。
Bunkamura ザ・ミュージアムに近い路地の2階に9月29日にオープン!

入り口の明るい雰囲気も良いけど、奥のレストランもとっても素敵♪

◆BLUETREE ディナーコース
メニューは、前菜、スープ、メイン、デザートが選べるプリフィクススタイル。
それぞれ1品ずつチョイスが基本でディナー、2800円(同じモノがランチでは1800円)
<前菜2品だと3600円、前菜2品+メイン2品で4500円などの選択も可能。>

私は、前菜2品をチョイスしました!
ファラフェルとビーガンチーズ、アスパラタルト
葉っぱに乗っているカトラリーや、食器も個性的ですね~♪

アスパラタルト
丸いタルト生地を予想していたアスパラタルトは、予想を裏切る形!!
サクサクのパイのような生地に、ワイルドにアスパラが乗せられていました。
これ、アスパラの香りがすごくて、なんだかめちゃくちゃ美味しい!
ヴィーガンとかベジタリアンの料理って、ヘルシーなだけじゃなくてこんなに美味しいの?!

ファラフェルとビーガンチーズ
豆乳から作られたヴィーガンチーズも、もちろん自家製だそうです。
胡麻のコクと豆乳で、濃い!
ひよこ豆入りで中東のコロッケのような食べ物、ファラフェルも美味しい~

スープは、本日のクレンズスープをチョイス。
山芋と梅のスープ
山芋のトロみと梅の酸味が、疲れた身体を癒してくれそうなスープ。
グリーンがかっているのは、海草の色なのだそう。
添えられたパンは、ずっしりしたタイプです。

メインは、迷った挙句・・・
豆腐のハンバーグとカリフラワーライス
私は、ヴィーガンチョイスでしたが、鶏胸肉や真鯛などお肉や魚料理もありました。
と言う事は、ベジタリアン、ヴィーガン、お肉やお魚も食べたい人と
いろんな好みの人が一緒に食事に行けるって事ですよね~

豆腐ハンバーグとひと口トレードした「真鯛のジャガイモ包み焼き」(写真左)が、
本当に予想以上の美味しくてびっくり!!
カリカリのジャガイモに包まれた、ふっくらしっとりとした真鯛が最高。

うっかり写真に撮り忘れていますが、途中ビーツビールやビオワインもたしなみましたw

デザートは、豆腐のティラミス をチョイス
この容器、可愛い~~~
クリーミーで、ココアのパフの食感と、ちょっとした塩気がバランス良かったです。

つきなみですが、大満足!
ヴィーガン料理って奥が深い・・・
また近いうちに、ぜひ行きたいお店です。
ご馳走様でした~

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 BLUETREE

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ダイニングバー、カフェ、ビストロ
住所

東京都渋谷区宇田川町33-13 楠原ビル 2F

交通手段

各線渋谷駅より徒歩5分

渋谷駅から509m

営業時間
  • ■営業時間
    11:30~17:00


    ■定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD)

席・設備

席数

30席

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

初投稿者

ゆずみつゆずみつ(1098)

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