Name: ラチュレ
Address: 渋谷2-2-2 青山ルカビル B1F, 渋谷区, 東京都, 1500002, JP
Telephone: 03-6450-5297
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 4.21

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幸せの一番星口コミ372件フォロワー238人

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2017/02訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

食の原点に帰る

表参道と渋谷との間、青山学院大学のすぐ傍に位置するビルの地下にあるフレンチレストランです。

こちらのお店には明確なスタンスがあり、それは「自然の恵みを頂く」ということです。比較的こぢんまりとした店内には、木々の温かい雰囲気が漂い、都会の中にあって野山を思い浮かべることができます。
室田シェフは、フレンチシェフであり且つ狩猟免許をお持ちです。狩猟シーズンにはシェフ自ら野山に出かけられ、そこで獲られたジビエも食材となり、見事な料理となって供されます。タテルヨシノなどで修業されたシェフの手による火入れやソースなどの調理はまさに絶妙です。

これらの料理は、単なる一食材としての「肉」として認識されるには留まらず、由来する野山や川海といった「自然」にある食材や、はたまたディスプレイ（木の葉や木の実など）と一体となって出てきます。ここに、こちらのお店の醍醐味と主張が顕れています。
料理の中に「自然」が一身に表現されているゆえ、モダンで現代的な料理とは言えません。むしろクラシックスタイルのフレンチと親和的だと思います（野兎を使ったフランス古典宮廷料理であるリエーブル・ア・ラ・ロワイヤルなどがその代表例です）。
自然への敬意と感謝。素晴らしい料理を味わうとともに、そうしたメッセージを感じ取る。そのためのお店であり、だからこそ「オンリーワン」の地位を確固として築かれているのでしょう。

そうした室田シェフの料理を支えるサービスの山本さんや、パティシエールの岡本さんを始めとするスタッフの層も見事であり、一つのレストランとして完成されていることを強く感じます。
是非とも、こちらのお店を通して、「自然の恵み」に思いを馳せていただき、私達一人一人が為すべきことを思い浮かべていただきたいと思うのです。

3

鹿のマカロン・ブーダンノワール風

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3

熊とクルミの掌風

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野兎のコンソメ

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3

猪のベーコン、ホワイトアスパラガスとマッシュルームのサラダ

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3

四つ足ジビエのパテ・アンクルート

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2

熟成ベキャス（ヤマシギ）のロティ、サルミソース

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リエーブル・ア・ラ・ロワイヤル

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カボスとショコラブランのヴァシュラン

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1

とちおとめと蕗の薹のアシェット

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ラチュレ（LATURE）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-6450-5297
予約可否	予約可
住所	東京都渋谷区渋谷2-2-2 青山ルカビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「渋谷区神南1-17-2」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	表参道駅Ｂ１出口：徒歩６分渋谷駅中央口　ヒカリエ方面：徒歩7分 ※青山学院大学　西門の近くです。タクシーでお越しの際はお伝えください。表参道駅から608m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:30 - 15:30 L.O. 13:30 18:00 - 23:00 L.O. 20:00 ■ 定休日不定休（HPまたは食べログ備考欄に記載しております）
予算	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、Diners、JCB）電子マネー可 QRコード決済可（PayPay、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T9011001120521 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	20席
最大予約可能人数	着席時 20人、立食時 20人
個室	有（4人可、6人可、8人可、10～20人可）プライベートな会食などでご利用頂ける個室を新しく設けました。ご利用の際は直接お電話にてお問い合わせください。
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有近くにコインパーキングがございます
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（小学生可）小学生以上からとなっております。
ドレスコード	スマートカジュアルとなっております。
ホームページ	https://www.lature.jp
公式アカウント	https://www.facebook.com/lature.restaurant/ https://www.instagram.com/lature_restaurant
オープン日	2016年8月17日
備考	<4月のお休み> 11日(木曜)、17日(水曜)、21日(日曜)、22日(月曜)、29日(月曜)はお休みいたします。 <5月のお休み> 7日(火曜)〜9日(木曜)、16日(木曜)、19日(日曜)、23日(木曜)、27日(月曜)はお休みいたします。 <6月のお休み> 2日(日曜)、3日(月曜)、10日(月曜)、16日(日曜)、17日(月曜)、20日(木曜)、27日(木曜)はお休みいたします。 <7月のお休み> 2日(火曜)、8日(月曜)、15日(月曜)、16日(火曜)、21日(日曜)、29日(月曜)はお休みいたします。 ◯お誕生日や大切な記念日のお客様にメッセージプレートをご用意しております。その他に小さなケーキや花束も別途料金でご用意致します。ご予約の際にお申し付けください。 ◯ジビエが苦手なお客様には含まれない季節の旬の食材を使ったコースをご用意できますのでお伝えください。 ◯ご予約のキャンセルは2日前までにお願い致します。当日のキャンセル料が100%、前日は50%頂いております。ご了承ください。 NEW◯注文から１ヶ月お待ちを頂いているレーズンバターサンドをお食事頂いたお客様に優先的に販売する事に致しました。大切な方へのプレゼントやお土産にいかがでしょうか。ご予約の際にお申し付けください。 ◯個室のご利用は5名様からとなっております。別途個室料をお会計の10%いただいております。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	みすきす（9289）