Name: ラチュレ
Address: 渋谷2-2-2 青山ルカビル B1F, 渋谷区, 東京都, 1500002, JP
Telephone: 03-6450-5297
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 4.21

この口コミは、タンカ　PIZZAさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

タンカ　PIZZA 口コミ1,868件フォロワー1,515人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.8
サービス4.7
雰囲気4.4
CP4.8
酒・ドリンク4.4

2018/07訪問3回目

5.0

料理・味4.8
サービス4.7
雰囲気4.4
CP4.8
酒・ドリンク4.4

￥20,000～￥29,9991人

鮎のパイ包み焼き。

$$/07/2018

鮎が食べたくて久しぶりにラチュレに伺う。

食べたもの

Menu Special〜LATUREスペシャルコース〜（14000円）+8%+10％

飲んだもの

シャンパン（2000円）+8％+10％
ワインペアリング（5500円）+8%+10％

です。

青海○○は5月と伺っておりましたが、スープと前菜で頂く事が出来ました。今までは食べた〇〇の中では抜群の旨さで癖がなく澄んだ味わいです。

ジビエのパテアンクルートはこちらの名物でしっかりとジビエの旨さを感じます。中心のフォアグラテリーヌも美味しいです。

鮎のパイ包み焼きは肝の部分は敢えて無くして身の部分の味わいを出した絶品。

メインの茶路めん羊牧場の仔羊の岩塩包み焼きはかなりジューシーな仕上がりで素晴らしく美味しいです。

デザートはちょっと難解でした。フィナンシェが抜群に美味しかったです。

かなり適当ですが、まあこんな感じ。鮎以外の青海〇〇と仔羊にも満足です。

ジビエの季節にまた行きます。

御馳走様でした。

0

シャンパン（2000円）+8％+10％

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青海〇〇の身とスープ

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青海〇〇のタルタル

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パテアンクルート

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赤ワイン

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白ワイン

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鮎のパイ包み焼き

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茶路めん羊牧場の仔羊の岩塩包み焼き

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赤ワイン

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仔羊の岩塩包み焼き

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デザート

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フィナンシェ

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エスプレッソダブル

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ー訪問（2018/02 更新）2回目

4.8

料理・味4.8
サービス4.7
雰囲気4.4
CP4.8
酒・ドリンク4.4

リエーブル・ア・ラ・ロワイヤルと国産べキャス。

$$/02/2018

1年ぶりの訪問、今回は室田シェフに予約の際に料理と食材をリクエストして伺いました。

食材は

野うさぎと国産べキャスと雷鳥

料理方法は

リエーブル・ア・ラ・ロワイヤル
パイ包み焼き
コンソメ
パテ・アン・クルート（ジビエタルト）

です。

かなり無理を言ってしまい、お値段もかなり頑張って頂き感謝です。

5月には海亀、7月か8月に鮎もあるという事で今度はそちらにも伺いたいと思います。

食べたもの

内容

穴熊のリエット（黒にんにく）

キジバトとみかんジャムのケークサレ

雷鳥とキノコのスープ

ジビエのパイ包み焼き（猪、鹿、熊にフォアグラ）

国産山シギ

リエーブル・ア・ラ・ロワイヤル

フキノトウとみかんのデザート

赤すぐりと発酵茶葉のチョコレート

カフェ

コース料金は（20000円）+8％+10％

です。

パテ・アン・クルートはジビエのパイ包み焼きと被るので、今回はありません。

今回はジビエのパイ包み焼きとリエーブル・ア・ラ・ロワイヤルの感想のみです。

ジビエのパイ包み焼きはジビエの（鹿、熊、猪のミンチ）にフォアグラ、ソースはマディラを使ったソースで、肉肉しいジビエのミンチ肉にフォアグラとマディラソースがこれでもかと口の広がる旨さ。

リエーブル・ア・ラ・ロワイヤルは雪うさぎを30日間しっかり熟成させたものでコニャックとソースとフォアグラとトリュフという王道の組み合わせ。野うさぎとコニャックの深みが凄く深海に潜っている感じを覚えました。。スペシャリテだけあり凄い味わい、去年のものより格段に凄いリエーブル・ア・ラ・ロワイヤルでした。

他の料理も素晴らしかったのですが、細かく書く自信がありません。

飲んだもの

Jean Josselin Cuvee des Jean（ジャン・ジョスラン/キュヴェ・デ・ジャンNV）

STEPHANE OGIER LA ROSINE SYRAH 2014（ステファン・ロジェラ・ロジーヌシラー 2014）

TERRASSES DU LARZAC MAS Cal Demoura Le Combariolles（テラス・デュ・ラルザック　レ　コンパリオル　2014）だと思う。

DOMAINE LES GOUBERT（ドメーヌ・レ・グベールジゴンダスキュヴェ・フローランス）

正確に覚えていませんが、シャンパンとペアリングで（7000円か8000円）+8％+10％だと思いました。

あとサンペレグリノ（850円）+8％+10％

だと思います。正確でなくすみません。

またウミガメの季節と鮎の季節とジビエの季節に伺いたいと思います。

御馳走様でした。

2

穴熊のリエット　黒にんにく　お米のチュイル

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Jean Josselin Cuvee des Jean（ジャン・ジョスラン/キュヴェ・デ・ジャンNV）

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穴熊

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雉とオレンジのジャムのケークサレ

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雷鳥とキノコのスープ

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スタイルブレッド（聞いたのだけど）のパン

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ジビエ（鹿熊猪）のパイ包み焼き

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STEPHANE OGIER LA ROSINE SYRAH 2014（ステファン・ロジェラ・ロジーヌシラー 2014）

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中にはジビエの他にフォアグラもソーそはマディラを使ったソース

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TERRASSES DU LARZAC MAS Cal Demoura Le Combariolles（テラス・デュ・ラルザック　レ　コンパリオル　2014）だと思う。

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国産べキャス

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DOMAINE LES GOUBERT（ドメーヌ・レ・グベールジゴンダスキュヴェ・フローランス）

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リエーブル・ア・ラ・ロワイヤル

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フキノトウとみかんのデザート

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エスプレッソダブル

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赤すぐりと乳酸発酵の茶葉のチョコレート

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2017/01訪問1回目

4.7

料理・味4.7
サービス4.5
雰囲気4.2
CP4.5
酒・ドリンク4.5

￥20,000～￥29,9991人

野うさぎと蝦夷たぬきと〇〇と。

$$/01/2017

decoの室田シェフがdecoを閉め、新しくオープンさせたお店。

去年は伺わなかったので2年ぶり。8月にオープンしていたがジビエが食べたかったので少々時間が経ってしましました。

今回はジビエのフルコースで（17000円）×8％×7％

食べたもの

蝦夷鹿の血のマカロン　4.0

熊とくるみのケーク・サレ　4.4

雉鳩のムース　4.2
　
3か月寝かせた孔雀（沖縄県産）のコンソメ　4.8

〇〇のもも肉　4.2　無理を言って作ってもらった。名前を伏せているのはこのレビューを見られた方が引く可能性がある為、伏せました。

ウリ坊、フォアグラのバロティーヌ　4.4

鹿、熊、猪のパテ・アン・クルート　4.8

千葉県産青首鴨のロースト、サルミソース　ごぼうのフリット　4.8

野うさぎと蝦夷狸のロワイアル　4.6

チョコレートとフォアグラとトリュフのデザート　4.8

ROSTO JAPANの豆を使いスペイン製のEXPO BARのマシンを使ったエスプレッソ　4.6

バターの代わりに熊の背脂を使ったフィナンシェ　4.6

シャンパン　日本製マディラ　白グラス　赤グラス

孔雀のコンソメ、ウリ坊フォアグラのバロティーヌ、鹿熊猪のパテ・アン・クルート、千葉県産青首鴨のロースト特に美味しかったかな。定番のパテ・アン・クルート、青首鴨のローストは前にもまして美味い。

3か月間寝かせた孔雀のコンソメはかなり癖は強いがかなり好きなスープです。

デザートがパティシエールが入ったのでかなり気合が入っている。そして美味い。

そしてカフェにも拘っており最後もしっかり素晴らしい。

御馳走様でした。

1

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蝦夷鹿の血のマカロン

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熊とくるみのケークサレ

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雉鳩のムース

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孔雀のコンソメ

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パン

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日本産酒精強化ワイン

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〇〇のもも肉

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グラス白ワイン

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ウリ坊、フォアグラのバロティーヌ

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グラス赤ワイン

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鹿、熊、猪のパテアンクルート

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グラス赤ワイン（2500円）

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千葉県産青首鴨のロースト、サルミソース　ごぼうのフリット

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野うさぎと蝦夷たぬきのロワイヤル

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チョコレートとフォアグラとトリュフのデザート

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エスプレッソと熊の背脂のフィナンシェ

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タンカ　PIZZA

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ラチュレ（LATURE）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-6450-5297
予約可否	予約可
住所	東京都渋谷区渋谷2-2-2 青山ルカビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「渋谷区神南1-17-2」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	表参道駅Ｂ１出口：徒歩６分渋谷駅中央口　ヒカリエ方面：徒歩7分 ※青山学院大学　西門の近くです。タクシーでお越しの際はお伝えください。表参道駅から608m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:30 - 15:30 L.O. 13:30 18:00 - 23:00 L.O. 20:00 ■ 定休日不定休（HPまたは食べログ備考欄に記載しております）
予算	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、Diners、JCB）電子マネー可 QRコード決済可（PayPay、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T9011001120521 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	20席
最大予約可能人数	着席時 20人、立食時 20人
個室	有（4人可、6人可、8人可、10～20人可）プライベートな会食などでご利用頂ける個室を新しく設けました。ご利用の際は直接お電話にてお問い合わせください。
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有近くにコインパーキングがございます
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（小学生可）小学生以上からとなっております。
ドレスコード	スマートカジュアルとなっております。
ホームページ	https://www.lature.jp
公式アカウント	https://www.facebook.com/lature.restaurant/ https://www.instagram.com/lature_restaurant
オープン日	2016年8月17日
備考	<4月のお休み> 11日(木曜)、17日(水曜)、21日(日曜)、22日(月曜)、29日(月曜)はお休みいたします。 <5月のお休み> 7日(火曜)〜9日(木曜)、16日(木曜)、19日(日曜)、23日(木曜)、27日(月曜)はお休みいたします。 <6月のお休み> 2日(日曜)、3日(月曜)、10日(月曜)、16日(日曜)、17日(月曜)、20日(木曜)、27日(木曜)はお休みいたします。 <7月のお休み> 2日(火曜)、8日(月曜)、15日(月曜)、16日(火曜)、21日(日曜)、29日(月曜)はお休みいたします。 ◯お誕生日や大切な記念日のお客様にメッセージプレートをご用意しております。その他に小さなケーキや花束も別途料金でご用意致します。ご予約の際にお申し付けください。 ◯ジビエが苦手なお客様には含まれない季節の旬の食材を使ったコースをご用意できますのでお伝えください。 ◯ご予約のキャンセルは2日前までにお願い致します。当日のキャンセル料が100%、前日は50%頂いております。ご了承ください。 NEW◯注文から１ヶ月お待ちを頂いているレーズンバターサンドをお食事頂いたお客様に優先的に販売する事に致しました。大切な方へのプレゼントやお土産にいかがでしょうか。ご予約の際にお申し付けください。 ◯個室のご利用は5名様からとなっております。別途個室料をお会計の10%いただいております。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	みすきす（9289）