祝☆独立♪Tonariは創作らーめんの超穴場 : 鶏そば・ラーメン Tonari

渋谷区円山町のホテル街にあり、
隣にあるオイスターバーの、隣にある姉妹店だから、
Tonariですが^^

この度、オイスターバー「Spiral」さんから独立されて、
姉妹店ではなくなったようです。


牡蠣ラーメンや鶏そばが基本メニューですが、
週替わりメニュー目当てです。

限定「浅利と真鯛の塩オリーブそば」（1,300円）

ミニトマトにカイワレ、オリーブ、赤玉葱、
真鯛もアサリも入って、スープもあっさり。
細麺も合っていて、美味しかったですね～

前回の「蛤と新わかめの塩そば」（1,300円）も
載せておきますね。

その時期に旬だったハマグリがたっぷり入って、
こちらも塩ベースのあっさり塩ラーメン。
美味しかったです。


限定メニューはなくなり次第、切り替わりますので、
公式Instagramなどでご確認ください。

こちらの限定ラーメン、美味し！

ごちそうさま～
 

ブログや食べログで何度か紹介している、
お気に入りのラーメン屋さん、

『鶏そば・ラーメンTonari』
 
緊急事態宣言の解除後の、初訪問です。
 
 
前回は、、、1年前！？
アップしていなかっただけで、もう少し行ったはず（^^;


この日はこちらに寄る予定はなかったのですが、
前を通ったときに、思わずフラッと入店
無意識ってコワい。


いや、本当はね、
週替わり（？）で御主人が生み出す新作目当てでした^^

これです、
「海老とトマトの海老だし冷やしラーメン」（1,250円）

イタリア～ンな見ためですが、
小海老が5尾に、鶏チャーシューが2枚。
錦糸卵にキュウリ、ネギ。
れんげの下には、ざく切りトマト。 

改めて言っておきますが、
冷た～い、冷やしラーメンです。


海老の殻や、海老味噌も含めて、
どれだけの海老を使ったのでしょう。

海老が凝縮された濃厚なスープに、
自分好みの細麺。
冷えたスープに、トマトもよく合います。

食べ進めていくうちに海老味噌がスープに溶けて、
さらに濃厚になります。
人によっては濃すぎると思うかも？！

それほど濃厚な、えびラーメン。
これは海老を惜しげもなく使ったご主人を褒めましょう。


鶏そば・らーめんというだけあって、
基本は各種、鶏そばと、、
お隣のオイスターバーと関係がある（と思います）ので、牡蠣ラーメン。

それでも、ご主人考案の変わり種が面白い、
そんなラーメン屋さんです。


ウィズコロナの時代の新常識、
消毒＆換気にも気を使われています。

渋谷のホテル街の、オイスターバーの隣にあります。 
ラーメン屋さんとしては穴場ですが、もっと多くの人に知ってほしいかな。

ごちそうさまでした～

最寄り駅は、井の頭線の神泉駅。
住所的には渋谷の円山町。

『鶏そば・ラーメン Tonari』 

カウンターのみの9席ほどのお店ですが、
通るたびに、お客さんは入っているようですね～

こちらの1日何食か限定のメニューが目当てでしたが、
次のお客でおわりでした。ギリギリ間に合った～

この日は何があったかというと、 
「戻り鰹の冷やしゴマだれあえそば」（1000円）

冷やしらーめんとはいえ、カツオを使うとは大胆な！^^
大葉にミョウガ、生姜も入ってますね。


カツオの刺身とポン酢などの相性を考えると、ゴマだれにせず、
ふつうに醤油ベースのほうがよさそうにも思えますが、
かなり頻繁に、そして実験的に（？）登場する限定メニューは、
ご主人の冒険心のあらわれかもしれません。

あたりもあれば、外れもあるかもしれませんが^^;
それも良しとしましょう～。

帰り際にトッピングサービス券をどうぞ～と言われます。
手で持ち帰りたいだけ持って帰れる、太っ腹のサービス精神。

ご馳走さまでした～

久々です。
 
『鶏そば・ラーメン Tonari』
 
いやお店自体はちょくちょく伺いますが、
久々に、あのらーめんが食べたくなりまして再訪です^^

「牡蠣ラーメン」（1,000円）

隣のオイスターバーの系列だからカキが手軽に入手できるのかな～。
そうに違いない。

牡蠣自体は2個ほどですが、
一緒に浮かんでるワンタンの具に牡蠣をつかってますかね。 
久々に頂きましたが、美味い。


14時過ぎの訪問でしたが、
先客さんや後から入ったお客さんも同じものを注文してたな。
 
「Tonariの客は、やっぱり牡蠣食う客」^^


以前は御主人お一人でやられてましたが、
女性スタッフさんが増えて少し華やかな印象に。

（メニューには載ってませんが）
真鯛を使った限定ラーメンなどもあるようですが、
冷やしらーめんが3種類もあるんですね～。
それ目当てでまた行こう。

ご馳走さまでした～！

忘れた頃に食べたくなって、行ってみると、
大当たりだったり、（個人的に）そうでもなかったり。。（すみません^^;）

でもときどき行きたくなるのが、渋谷のホテル街のすぐ近くにあります、

『鶏そば・ラーメンTonari』 

隣のオイスターバーの系列店なので、Tonariです^^

今回こちらで頼んだのが、
「白醤油鶏そば」

以前貰ったサービス券で、味玉を追加です。
2種類のチャーシューに太いメンマ、海苔、ネギ、
そして昔懐かしい、"なると"

なかなか美味しい。

これ、800円だったかな～
お安いと思う。

丁寧に作られていて、
クリアなスープが美味しかったです。

人通りが少ない場所にはありますが、
もっとラーメン屋さんとして評価が高くても良さそうです。

ご馳走さまでした～^^

2017年の夏は、冷やしラーメンの類いをかなり食べましたが、
今年はそんなでもなかったかな～

９月末に立て続けに伺ったのは、こちらのお店、

『鶏そば・ラーメン　Tonari』 

時期的にも、冷やしラーメンも間もなく食べ納めだろうと間をおかずに再訪。

今回、注文したのは、
「冷やしすだちあえそば（900円）」

具材は海苔と蒸し鶏、メンマ1本、キュウリにネギ、すだちが１かけ。

こちらのラーメンはどれも盛り付けが丁寧で、きれいです！

う～ん、でも、、なんでしょう
すだちの酸味、酸っぱさよりも、、、しょっぱさが少し気になりました。
（すいません、ご主人^^;）

和えそばなので、たっぷりのスープはないですが、
作る際に、すだちを漬けすぎたのでしょうか？

熱～いスープ（出汁）にすだちを長時間漬けすぎると、 
きりっとした酸味よりも、”苦味”が出てしまうといいます。
（すだち蕎麦で有名なお蕎麦屋さんで教えてもらった話ですが）

だとしたら、惜しいな～。。^^

前回の冷やしはすごく美味しかったんですけど。
これは惜しい～。。


でも、丁寧なご主人の仕事と応対が心地良いお店ですので、
また行きます^^

ご馳走さまでした。

こちら、渋谷の円山町のホテル街の片隅にあります、

『鶏そば・ラーメン　Tonari』 

もとはオイスターバーだと思いますが（今もかな）、
お昼はおもにラーメンを出す、ユニークな？お店。

店名の由来は、真横にある系列店の隣にあるから、Tonari^^

でも、そこいらのラーメン屋よりいい味なのでは？！
少なくとも、この冷やしは美味しかった。
秀逸です。
 
「昆布といりこ出汁の冷やしラーメン」（900円）

キンキンに冷えたスープに、いりこ出汁の風味がフワッと香り、
チャーシューと蒸し鶏、そして極太メンマ1本が個性的。
 
麺が細麺なのも、Goodです。


ホントに1尾、入ってますからね（写真参照）

この時期は、「冷やしすだちあえそば」などの冷やしの他、
定番のメニューももちろんあります。

久しく食べてない牡蠣ラーメンは、牡蠣がもう少～し入ってると嬉しいかなという一品。


ホテル街といってもお昼は明るいですし、気軽に行きましょう～
ご主人、ごちそうさまでした～

渋谷区円山町の奥、、ホテル街にもほど近い場所のオイスターバー、
『Tonari』

牡蠣を食べて元気になったら、近くのホテルへ！？
絶妙な立地条件ですね^^

お昼は12時からですが、バーとしての営業は夕方以降。
それまでは、ラーメン屋さんとして営業しています。

表の看板にあった限定メニューの、”牡蠣と青のりの鶏白湯ラーメン”にも惹かれましたが、
この日は食べるものを決めていたので、

「パクチーあえそば（温・冷）」（900円）

温かいバージョンと冷たいバージョンを選べるので、
温かいほうをチョイス。
これに、トッピング無料券で温玉をつけてもらいました。

器の半分を占める主役のパクチー。
苦手な方は避けたほうが無難な一品です^^;

パクチー好きにはたまらんでしょうね～

混ぜて混ぜていただきますが、麺は写真のとおり。
茹で加減も、言えば調整していただけそうです。


本業がオイスターバーなので、カウンター席のみの小さなお店です。

NHK近くの神山町周辺を、奥の渋谷で”奥渋”。
神泉駅周辺を、裏の渋谷で”裏渋”というそうな。

”裏渋”のオイスターバー兼、ラーメン屋さん。
行かれる方は、スマホ片手に探してみてください

ご馳走さまでした。

渋谷の道玄坂から円山町に入った先の、いわゆる”ホテル街”にあります、
オイスターバー「Spiral」

、、の、すぐ隣。。その名も、、『Tonari』

そのまんまやん、というツッコミは置いといて^^;
オイスターバーの「隣」なので、こちらも本業はオイスターバー。
ただ、昼間はラーメン屋として営業してるんです。

そりゃあ、その食材は豊富にあるでしょうから、看板商品を使ったこちらを注文。

「牡蠣ラーメン」（1,000円）

牡蠣醤油に、当然牡蠣の出汁も入ってますね。
みじん切りの柚子とネギが散らしてあります。

カキ自体は大粒ですね～
ただ、2個しか入ってないのが残念！！これはホントに予想外。。

鶏チャーシュー2枚とワンタン3個が入ってましたが、
それらの替わりに、牡蠣がもう2～3個入ってるとな～
牡蠣ラーメンと銘打つからには、
4～5個は入ってると牡蠣好きには嬉しいですよね～

牡蠣ワンタン担々麺というメニューもありました。
ようは牡蠣とワンタン入りの担々麺って意味かな～

こちらで牡蠣を食べて元気になったら目の前にはホテルがありますから、
そちらへどうぞ^^

ご馳走さまでした。

ある土曜日のお昼過ぎ。 
少し前から気になっていた、オイスターバーに行ってみました。
  
といっても昼からお酒は飲みませんし、そこは夕方まではラーメン屋なんです。
 
 
渋谷の神泉にあります、オイスターバー『Spiral』の
、、真隣にできた、姉妹店（オイスターバーの隣にオイスターバー^^）
その名は、、

『Tonari』
 
ハイチェアーのカウンター8席のみのオイスターバーが、
昼間はラーメン店として営業しています
 
ということは、店の一押しは牡蠣かな～。
 
 
メニューを見ると、「白醤油鶏そば」「黒醤油煮干し鶏そば」、
そして「牡蠣ラーメン」に、「牡蠣ワンタン担々麺」
「パクチーあえそば」もあるけど。。

オーソドックスなものを頼んでみました。
「柚子塩鶏そば（900円）」
 
あっさり、さっぱり鶏出汁スープ、、 
ということですが、自分には少～し味が濃いかな。。
 
自分的には、塩・コショウ気持ち控えめで、
柚子の風味をもう少～～し効かせたら最高ですが、そこは好みのお話で。

 
麺は細麺タイプで、
具材はネギと、強めに味付けされた太めのメンマ。
 
鶏チャーシュー3枚はすぐに食べずに、
熱いスープに浮かべて、温めてから食べると良いですね～
 
もう少しだけ、あっさりしてると嬉しいところですが、
美味しくいただきました
*～*～*～*～*～*～*～
 
お店を出ると、土曜日でしたが営業帰りの2人と遭遇。
「鶏そば、おいしそう」という女性会社員さんの声が聞こえ、
連れの男性社員さんと店に入っていきました。


渋谷のホテル街からもほど近い、神泉・円山町にあります。
”これから出勤途中”のプロの女性とすれ違いつつ、家路につきましたとさ。
 
次は、牡蠣ラーメンだな。
ご馳走さま～