公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
「ひとつだけ」へのおもてなし。
-
{"count_target":".js-result-Review-8396229 .js-count","target":".js-like-button-Review-8396229","content_type":"Review","content_id":8396229,"voted_flag":null,"count":78,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
ingridb
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ingridbさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
ete（エテ/été）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店 |
| ジャンル | フレンチ |
| 住所 | |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 個室 |
有 （4人可） 一日一組４名まで。 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2015年7月25日 |
| 備考 |
一見不可 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
渋谷区某所にあるete。
店主の庄司夏子さんがコフレデセールの製作、販売に続いて
念願のレストランを立ち上げられました。
ケーキの引き取り場がそのままダイニングとなります。
ル・ジュー・ドゥ・ラシエット（ア・ニュの下野シェフがおられた頃）を経て
移転前のフロリレージュでスーシェフをされていた庄司さんの料理が
頂けます。
コンセプトは「おもてなし」。
コフレデセールを買って頂いた方に対して感謝の意を料理で表すという事で
レストラン目的のみの一見不可、紹介も不可というスタイルをとっています。
庄司さん一人で切り盛りされます。
プライベートレストランの感が高いです。
コフレデセールを食すると料理のエッセンスが分かりますね。
これがあるから上記のスタイルになるのでしょう。
また、勉強されてきた物を自分でしっかり咀嚼しているなと思わせる料理です。
さらに食材、調味料、グラス、カトラリーにまで庄司さんのカッコイイ拘りが
見られますよ。
いろいろと勉強になります。
スタートラインに立ったばかりのレストラン。
これからどう感性を研ぎ澄ませて今よりさらに上を行く料理をどのように見せてくれるか、
楽しみです。
(お店の意向及び諸々の事情により主要料理の写真のアップ、料理の内容紹介は今回していません。)