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代々木乃助ククル
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代々木乃助ククルさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
くろ﨑
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司、海鮮 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
渋谷駅から徒歩7分、表参道駅から徒歩10分 渋谷駅から497m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 席数 |
9席 |
|---|---|
| 個室 |
有 L字型の個室カウンター。 4名〜6名で利用可 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2015年2月 |
| 初投稿者 |
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2019年10月
渋谷で鮨。
宮益坂の裏手に時間になると人が集まるお店がある。
18:00、21:00の二回転。
カウンター10席、個室6名。
暗め。シックに設定された店内。何処と無く落ち着く雰囲気があります。
サッと準備している方がいる。渋い。
この年配に見える方が大将かなと思いきや。
若くてシュッとした方が大将。危ない間違えて声掛けるところでした＾＾；
■おまかせ
シロカワカジキ
胡麻鯖
白子ポン酢
帆立磯辺
松茸汁
カワハギ
鰯
秋刀魚肝醤油焼き
秋刀魚
車海老
あん肝柿
牡丹海老
北寄貝
トロ、ヅケ、トロ
いくらうに
海老頭
あなご
干瓢
とろ
ちらし寿司
シロカワカジキ。
3週間寝かせてるトロンとした身。
温かいシャリを食べて欲しくて今年の途中から始めに握りを出すようにしてる。
温度がある中で酢とシャリが混ざり合う楽しさ。
コリコリとした胡麻鯖、濃い味の海苔と醤油が鉄板。
今年初のしらこばと水上公園ポン酢。食べ過ぎると嫌になるけど酸味と混ざり嬉しいもの。
北海道の帆立磯辺。熱々をその場でパクリ。
温かくした松茸を出汁と共にホッとする。
カワハギの身は、一週間前の寝かせたもの、
肝は新鮮なものシャリは小さめで米が立って口に当たる小気味良さと肝の滑らかさがいい。やや汁気が多いシャリ。
身がしっかりしてる鰯、味は綺麗。
やや汁気が多いシャリ、酸味は穏やか。
秋刀魚ヅケ焼き、苦味が心地良い肝醤油で焼いてる。
この秋刀魚イケてます。
今度は鮨で秋刀魚。赤酢はバルサミコのように甘さある。
しっかりした伊万里の車海老。
甘さと食感差のあるあん肝と柿合わせタワー。
よく漬かった牡丹海老。
甘い北寄貝、塩釜巻網の鮪。
トロ、酸味はえる赤身、とろけるとろけるトロ。
秋に嬉しいうにを忍ばせたいくら飯。
車海老の頭を焼いて握りに。
とろとろの穴子、温かい干瓢巻きどれも嬉しい握り。
追加でかまトロ。味が濃くて一握りだけでも鮪を堪能できる。
終始、穏やかに和やかな雰囲気があるお店。
美味しものを出すと信念がある大将。それが伝わる熱量があります。
予約困難なのがよく分かります。
ごちそうさまでした！