この口コミは、偽舌タケちゃんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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偽舌タケちゃん口コミ1,239件フォロワー423人

3.6

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.6
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.2
酒・ドリンク-

2019/03訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.2
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

スープを生かしきれてないところが残念なチャンポン

【総合】3.2　【料理・味】3.3　【サービス】3.4　【雰囲気】3.2　【CP】2.7　【酒・ドリンク】採点せず

冬期限定の『冬の匠ちゃんぽん』は1980円とかなり強気な価格設定。
北海道産帆立（大粒帆立とメニュウ表記もそれ程でもないような…）に
広島産牡蠣（こちらも大粒とあるが…）、アサリが入った豪華版海鮮ちゃんぽんの
見立てだろうがそう感じないところが淋しい。
野菜類の少なさに起因しているのかなぁ。見た目キャベツともやししかないようだし。
また煮込み料理のちゃんぽんにあっても野菜類の煮込み過ぎ感が否めない。
同様に麺の柔らかさもだ。（せっかくの唐灰汁麺なのだから）
以上厳しい意見を呈したがスープの美味さはピカイチ。
雑味の無い、『滑らか』と言う言葉が似合いそうなくらいにクリーミィさを感じるスープ。
塩分濃度も塩梅よく、このスープが生かされてないのが何とも残念。
因みにサイドで注文した『思案橋の焼餃子』は至って凡庸なモノで
三個（一個の大きさは普通）で450円はコスパ的に厳しい感じ。
もし、もう一つのウリの皿うどんが野菜シャキなら、そちらにシフトかな？

2

冬の匠ちゃんぽん

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思案橋の焼き餃子（水餃子も可）は450円

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冬の匠ちゃんぽんは1980円と強気の価格設定

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クリーミィなスープは絶品なのだが…

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麺は正統派の唐灰汁麺を使用

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焼き餃子、餡は肉野菜ハーフ＆ハーフの比率

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具の北海道産大粒帆立

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具の広島産大粒牡蠣

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具のアサリ

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野菜はキャベツ中心、竹輪、赤板が入る

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餃子の餡

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下味薄目につきタレづけ

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焼き餃子

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調味料類

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ソースはやはり金蝶

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店内掲示メニュウ

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唐灰汁麺の蘊蓄

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店内はカウンター席のみ

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内観

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店外掲示メニュウ

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店外掲示メニュウ

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店外掲示メニュウ

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店外掲示メニュウ

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外観

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外観、開店前の様子、開店時間遅れること数分臨休とあせるも

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外観、開店後

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留あんかけ庵このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ちゃんぽん
住所	東京都渋谷区円山町1-18 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	各線渋谷駅から徒歩8分京王井の頭線神泉駅から徒歩3分神泉駅から307m
営業時間	■営業時間 12:00～15:30 18:30～22:30 長崎製麺工場より唐灰汁麺が１日数量限定になったため、売切になった場合は営業時間内でも閉店させて頂きます、わざわざお越し頂いたお客様に閉まっていては大変申し訳ございませんので、LINE、お電話などでお店の状況をご確認下さい、よろしくお願い申し上げます。 ■定休日月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	7席（カウンターのみ）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2014年12月11日
備考	長崎から材料を直送しているため、食材がなくなると早じまいすることがあります。
初投稿者	kuishinbou33（2114）