メニュー・プラン : ガブリシェア 渋谷店

更新日 : 2020/08/06

料理メニュー

(税抜価格)

お肉

GABURI SHAREの看板メニュー。じっくりと柔らかくグリルで焼き上げます。

国産A4 黒毛和牛

本日の部位
・トモサンカク
・シンシン
・カメノコ
・カブリ

茨城県生方市産 美明豚

山梨県産 信玄鶏

NZ産 ラムランプ

US産 牛ハラミ

期間限定おすすめメニュー

香味野菜を効かせた戻りガツオのカルパッチョ

850円

新鮮な戻りガツオに野菜のアクセントが効いたカルパッチョ

戻りガツオのカツレツ ~ケッカソース~

980円

カツオの旨みを閉じ込めたカツレツ。ケッカソースでさっぱりとお召し上がりください。

ハーブでマリネした鶏むね肉とトリュフのサラダ

ハーブとトリュフが香る贅沢なサラダ。
S:\800
R:\1,200

厚切りローストビーフ

1,980円

上質な肉をじっくりとローストし、厚切りでご提供する人気メニュー。

骨付き仔羊のロースト

1,650円

骨付きの仔羊を豪快にグリル。

トリュフの炊き込みご飯

常連様人気メニュー。イタリア産のトリュフをお客様の目の前でスライスして仕上げます。
S:¥1,000
R:¥1,800

アフォガード トリュフをかけて

680円

バニラアイスにエスプレッソをかけた定番デザートに、トリュフを削って贅沢にアレンジ。

JAMBON CRU 生ハム

生ハム~チンクエステッレ~

980円

イタリア製手動ハムスライサーで切った、非常に薄く旨みが強い生ハム
口に入れた瞬間のとろけるような食感と風味をお愉しみください

生ハムとブッラータチーズ

1,800円

イタリア産の水牛モッツアレラ。
カットすると中から生クリームが!生ハムと絡めてお召し上がりください。

LES ENTREE オードブル

前菜3種盛り合せ

490円

前菜盛り合せシャルキュトリープレート。
2人前からご注文承っております。

TOUS LES 500YENS all500円

レバーパテ

500円

信玄鶏の濃厚レバーパテとイチヂクのジャムが相性抜群!
パンの食べ過ぎに注意です。

パテ・ド・カンパーニュ

500円

定番中の定番。粗挽き豚肉の田舎風パテ

鯖のリエット

500円

鯖とクリームチーズをシンプルに混ぜた一品。
パンにつけてお召し上がりください。

ウフ・マヨ

500円

茹で卵に自家製マヨネーズをかけたこちらもシンプルな一品。

キャロット・ラペ

500円

人参とフレンチドレッシングを和えた人参サラダ。
フランスの定番家庭料理。

オリーブと塩らっきょう

500円

とりあえずの一品。
意外とクセになる。

ラタトゥイユ

500円

冷たい野菜のトマト煮込み。
ナスは米茄子を使用しております。

ENTREE FROIDE 冷前菜

レーズンとイチヂクのチーズ和え

650円

イチヂクとレーズンをマスカルポーネチーズで和えた甘いおつまみ。
クセになる事間違いなし。
スタッフも皆大好き!

馬肉のタルタルステーキ 〜ゴルゴンムース添え〜

980円

新鮮な馬肉にゴルゴンムース、さらし玉ねぎ、アーモンド、ケッパー、パルメザンチーズなどを合わせてタルタルに。
ゴルゴンゾーラが意外と合う!

チーズ盛り3種

800円

5種 1,300円
その日によって内容が変わるワクワク。

バスク風トマトサラダ

680円

トマトをシンプルに蜂蜜とレモンドレッシングで和えました。
さっぱりサラダ!

ぬれ煎と生ハム、チーズのカナッペ

750円

ブルーベリージャム、クリームチーズの甘みと生ハムの塩味が相性抜群!

アボカドとタコのマリネ

880円

醤油ベースのドレッシングでシンプルに仕上げました。

自家製スモークサーモン レモンクリーム添え

980円

レモンクリームの酸味がサーモンと合う!!

温前菜

オマール海老クリームとクネル

980円

白身魚のすり身をオマールエビのソースと焼き上げたスランスの郷土料理。

アンチョビキャベツ

600円

シンプルイズベスト!
不動の人気商品!

GABURIのチーズオムレツ

700円

焼き上がりからご提供まで20秒以内にお持ちします。
ふわふわアツアツなうちにお召し上がりください。

自家製ソーセージのグリエ

850円

粗挽き豚肉をお店で腸詰めした自家製ソーセージ

牛肉とポルチーニ茸のコロッケ

980円

下に添えたマッシュポテトと絡めてお召し上がりください。

肉屋の煮込み part2

850円

シェフ一押し!国産黒毛和牛の筋をじっくり煮込み、トロトロに仕上げました!

ヤリイカと舞茸のフリット タルタルソース添え

850円

サクサクフリット!
自家製タルタルソースでどうぞ!

GABURIの自家製フレンチポテト

650円

上に乗せたアンチョビクリームが溜まらない!
間違いなく当店1番人気商品!こんなうまいポテトは食べた事が無い!

ラム肉の唐揚げ

980円

スパイスを効かせた唐揚げを自家製パプリカソースにつけてどうぞ!

プレミアムジャンボ椎茸のソテー

980円

幻の椎茸『天恵茹』のソテー
茸好きにはたまらない!

PLAT DE VIANDE 肉メイン料理

限定!和牛カツレツ

1,480円

希少部位!ウワミスジのカツレツ!
こちらは1日限定3食!早い者勝ちです!

仔羊のロースト

1,200円

癖のない仔羊をシンプルにローストした一品。
赤ワインソースでどうぞ!

和牛ハンバーグ マッシュポテト添え

1,350円

和牛をふんだんに使った手ごねハンバーグ!
隠し味はシェフの愛です。

牛ハツのスパイシー串焼き

780円

国産牛のハツをシンプルに串焼きに。
ビールと相性抜群!

本気のロールキャベツ

1,200円

これぞ本気のロールキャベツ!
自家製グレービーソースを絡めて温かいうちにどうぞ!

牛ハラミとエリンギのソテー

980円

相性の良いエリンギとハラミをニンニクでソテーしました。

FRENCH PIZZA フレンチピザ

自家製ベーコンと玉ねぎのタルトフランベ

800円

あめ色になるまで炒めた玉ねぎとベーコンのフレンチピッツァ。

ゴルゴンゾーラと蜂蜜リンゴのタルトフランベ

800円

蜂蜜たっぷりあまーいピッツァ

自家製スモークサーモンとチーズのタルトフランベ

800円

スモークされたサーモンとチーズの相性抜群ピッツァ

LA SALADE サラダ

サラダリヨネーズ

850円

シェリーヴィネガードレッシングを使ったお肉たっぷりガッツリサラダ!
卵を絡めてどうぞ!

サラダニソワーズ

850円

こちらも同じくシェリーヴィネガードレッシングでさっぱりと!
季節野菜たっぷりヘルシーサラダ!

生マッシュルームのサラダ

950円

わさびドレッシングを効かせたシンプルサラダ!
1番人気です!

茹であげ旬野菜とバーニャカウダのディップ

1,200円

季節によって変わる茹であげ野菜をシンプルにバーニャカウダソースでお召し上がりください。

GABURIの〆

本日の炊込みご飯

伝導の循環が良い「南部鉄器」を使用。
米は信頼の農家さんの「コシヒカリ」
香り高い時期の食材を使用し、最高の炊き込み飯に!
*本日の内容、価格はスタッフにご確認くださいませ

煮干しぺペロンソーメン

800円

鹿児島県の油ぞーめんをヒントにペペロンチーノ風に仕上げました。

海老ビスクカレー

800円

Sサイズ 500円
海老エキスたっぷり濃厚ビスクカレー!

デザート

紅茶のシフォンケーキ

500円

アールグレイを使ったシフォンケーキ!
たっぷりレモンクリームと相性抜群!
中には紅茶アイスが隠れてます。

レモンチーズケーキ

600円

レモン風味のチーズケーキ!
上に乗ったチーズチュルイとはちみつ漬けのレモンがアクセント!

名物バナナトライフル

600円

たっぷりの生クリームとカスタードクリーム、バナナとスポンジのスイーツ。軽めの仕上がりで、ついつい食べてしまう一品

超濃厚ショコラ・テリーヌ

600円

しっとりとしたチョコレートのテリーヌに、塩アイスを添えました

GABUIRIのクレームブリュレ

500円

シナモン風味のシンプルなブリュレ!

苺のパルフェ

750円

苺とヨーグルト、ピスタチオアイス、ライムのジュレを層にしました。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ガブリシェア 渋谷店 (GABURI SHARE)
ジャンル ビストロ、居酒屋、ステーキ
予約・
お問い合わせ

050-5890-6409

予約可否

予約可

住所

東京都渋谷区渋谷3-27-11 GEMS渋谷 1F

交通手段

JR 渋谷駅 新南口 徒歩1分
東急東横線 渋谷駅 徒歩3分
東京メトロ  銀座線 半蔵門線 徒歩3分

渋谷駅から395m

営業時間・
定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00(L.O14:30)
ディナー 17:00~23:30(L.O.22:30)

日曜営業

定休日

不定休

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料なし  ディナー帯:チャージ料お一人様500円税別(パン提供・おかわり自由)

席・設備

席数

66席

(立食時  80名可能)

個室

(6人可)

貸切

(50人以上可、20人~50人可)

衛生対策

店内

定期的な換気

従業員

出勤前の検温、マスク常時着用、手洗い・うがいの徹底

お客様

入店時の手指消毒、入店時の検温

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、オープンテラスあり、バリアフリー、プロジェクターあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

飲み放題、3時間以上飲み放題

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

http://www.bistro-gaburi.com/

オープン日

2014年4月4日

電話番号

03-6418-8971

初投稿者

Kaukau HawaiiKaukau Hawaii(1229)

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