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【タイ料理】本場にしかない、地元の料理が味わえる【パッポンキッチン:渋谷】
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記事URL:http://tokiyadiary.blog118.fc2.com/blog-entry-2745.html
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Tokiya
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店名 |
閉店
パッポンキッチン
|
---|---|
ジャンル | タイ料理、カレー、居酒屋 |
住所 | |
交通手段 |
京王井の頭線神泉駅から徒歩9分 神泉駅から622m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
席数 |
8席 |
---|---|
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2013年12月10日 |
備考 |
ランチ1種類1000円 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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この日は、渋谷のタイ料理店。
パッポンキッチン。代々木八幡のポルトガル料理店「クリスチアノ」が出店するタイ料理店。
タイで日常に食べられているメニューがコンセプトのお店。
雑居ビルの2F、カウンターが数席とテーブルが一つの狭い店内は、現地の美味しいものを求める人でいっぱいに。
トムヤンクンやグリーンカレー、パッタイといったお馴染みのタイ料理はメニューにありません。
看板メニューの発酵肉揚げなど、気になるメニューをあれこれと注文(^ω^)
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。
米で発酵させた肉たちはカリッと揚がっていて芳醇な味わい。
熟れた酸味と独特の発酵臭がシンハーに絶妙に合います。ソーセージが旨い~(≧∇≦)/
プレーンのソムタムは青パパイヤのサラダ。シャキシャキとした食感に、爽やかな酸味とナッツの風味(゜∀゜)
微炭酸の白ワインはポルトガルのもの。タイ料理にもよく合いますね。
ジャックフルーツ豚肉炒め。
弾力のある食感のジャックフルーツを、豚の挽肉、エシャロット、ネギなどと炒めた料理。
本場ナンプラーの香りとコクが、クセになる味ヽ(´▽`)/
〆に舟そばを。タイの水上マーケットで食べられるフォーです。
柔らかく煮込まれた牛すじの出汁に、豚の血でコクが濃厚。適度な固さの麺に、スパイスの効いたスープが絡む~(o゜▽゜)o
クセになりそうな、本場タイの日常料理。バンコクの屋台の味なんだろうな~o(^▽^)o