田村牛の炙りユッケ(╹◡╹)(╹◡╹) : 割烹 三長 渋谷

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4.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2020/11訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.1
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
¥8,000~¥9,9991人

田村牛の炙りユッケ(╹◡╹)(╹◡╹)

とても気に入りました。

おまかせ8800円

◯「キンキの手毬寿司」
昆布のゼリー入り鉢に浮かべた手毬寿司に、唐墨を削りかけての提供です。酸味と旨味のバランスが良く、唐墨の効果も感じられます(╹◡╹)
キンキと金魚、遊び心も楽しいです(^。^)

◯「鰻の燻製」
燻製にした鰻を炭火で炙っての提供です。ホクホクの身は旨味たっぷりです(╹◡╹)

◯「真牡蠣の低温調理」
味わいも食感もほとんど生ですが、調理した分、旨味が凝縮されていて、トマトやハーブに負けない濃厚さです(╹◡╹)

◯「椎茸の醤油焼」
椎茸を炭火で焼き、軽くお醤油を垂らしたものです。牛蒡味噌、青海苔おかかが添えてあります。
椎茸そのものも、添え物も、とても美味しくいただきました(╹◡╹)
景色に見立てた遊び心が良いですね(^。^)

◯「太刀魚の揚げだし」
粉を打って揚げた太刀魚にネギを乗せ、目の前でお出汁をかけていただきます。
お出汁が上品で、唐揚げとの相性も良く、とても美味しかったです(╹◡╹)

◎「田村牛の炙りユッケ」
田村牛は初体験かもしれません。とーっても美味しくいただきました(╹◡╹)(╹◡╹)
卵黄、カシューナッツなどの混ぜ物も、効果がはっきりしていて、良かったです。
ウニとキャビアの効き目は。。。不明です(^_^;)

◎「帆立磯辺巻き」
帆立、海苔、それぞれの質が良く、ぶつかりながらも、相乗効果で、とーっても美味しかったです(╹◡╹)(╹◡╹)

◎「茄子の蟹あんかけ」
茄子はトロトロの食感で、旨味たっぷりの餡とも相性良く、とーっても美味しかったです(╹◡╹)(╹◡╹)

◯「蟹と太刀魚の土鍋ご飯」
禁断の夜の炭水化物です(^_^;)。禁断のせいもあって、写メは撮り忘れました(>_<)。
とても美味しかったです(╹◡╹)
明日から頑張ります。。。

◯「葛餅とカスタード 洋梨添え」
和洋の組み合わせが絶妙で、梨も良いアクセントです(╹◡╹)

店主様は、とても笑顔が素敵な方で、緊張することなく、綿々と続くとても美味しいお料理を楽しむことができました(╹◡╹)
内装、雰囲気は、正に大人の隠れ家という感じです。周りの環境は忘れ流ことにします(笑)
ランチがあれば、通うかもしれません。

再訪すると思います。

  • 割烹 三長 - おまかせ8800円。田村牛の炙りユッケ。このまま食べたい(笑)。この後、目の前で調理されます。ワクワクです(^。^)

    おまかせ8800円。田村牛の炙りユッケ。このまま食べたい(笑)。この後、目の前で調理されます。ワクワクです(^。^)

  • 割烹 三長 - おまかせ8800円。キンキの手毬寿司。いきなり興味深い演出からスタートです。昆布出汁のゼリーに浮かぶ手毬寿司。キンキと金魚をかけているそうです。

    おまかせ8800円。キンキの手毬寿司。いきなり興味深い演出からスタートです。昆布出汁のゼリーに浮かぶ手毬寿司。キンキと金魚をかけているそうです。

  • 割烹 三長 - おまかせ8800円。キンキの手毬寿司。口に含むと酸味が強く感じられますが、噛むほどに旨味が溢れます(╹◡╹)

    おまかせ8800円。キンキの手毬寿司。口に含むと酸味が強く感じられますが、噛むほどに旨味が溢れます(╹◡╹)

  • 割烹 三長 - おまかせ8800円。鰻の燻製。燻製香がしっかりついた鰻を炭火で炙ったものです。鰻の旨味をダイレクトに楽しめます(╹◡╹)

    おまかせ8800円。鰻の燻製。燻製香がしっかりついた鰻を炭火で炙ったものです。鰻の旨味をダイレクトに楽しめます(╹◡╹)

  • 割烹 三長 - おまかせ8800円。真牡蠣の低温調理。立派なサイズの真牡蠣は、やや強めにマリネされたフレッシュトマトに負けず、濃厚な味わいです(╹◡╹)

    おまかせ8800円。真牡蠣の低温調理。立派なサイズの真牡蠣は、やや強めにマリネされたフレッシュトマトに負けず、濃厚な味わいです(╹◡╹)

  • 割烹 三長 - おまかせ8800円。椎茸の醤油焼。椎茸そのものも、付け合わせの、牛蒡味噌、青海苔おかかも、とても美味しかったです(╹◡╹)

    おまかせ8800円。椎茸の醤油焼。椎茸そのものも、付け合わせの、牛蒡味噌、青海苔おかかも、とても美味しかったです(╹◡╹)

  • 割烹 三長 - おまかせ8800円。太刀魚の揚げだし。香ばしく揚がった太刀魚に、提供直前に出汁を張ってあります。出汁がしみじみ、太刀魚はどっしり、それぞれの旨味が調和しています(╹◡╹)

    おまかせ8800円。太刀魚の揚げだし。香ばしく揚がった太刀魚に、提供直前に出汁を張ってあります。出汁がしみじみ、太刀魚はどっしり、それぞれの旨味が調和しています(╹◡╹)

  • 割烹 三長 - おまかせ8800円。田村牛の炙りユッケ。カシューナッツ、長葱、卵黄を加えて、混ぜ込まれます。ワクワク。

    おまかせ8800円。田村牛の炙りユッケ。カシューナッツ、長葱、卵黄を加えて、混ぜ込まれます。ワクワク。

  • 割烹 三長 - おまかせ8800円。田村牛の炙りユッケ。濃厚な旨味と、和牛の旨味がマッチして、思わず声の出る美味しさです(╹◡╹)(╹◡╹)

    おまかせ8800円。田村牛の炙りユッケ。濃厚な旨味と、和牛の旨味がマッチして、思わず声の出る美味しさです(╹◡╹)(╹◡╹)

  • 割烹 三長 - おまかせ8800円。帆立磯辺巻き。いくらの味噌漬けトッピングです。海苔で巻くのはもったいなく感じますが、それぞれが主張しつつも調和しています(╹◡╹)(╹◡╹)

    おまかせ8800円。帆立磯辺巻き。いくらの味噌漬けトッピングです。海苔で巻くのはもったいなく感じますが、それぞれが主張しつつも調和しています(╹◡╹)(╹◡╹)

  • 割烹 三長 - おまかせ8800円。帆立磯辺巻き。有明の海苔を、提供直前に炙っての提供です。主張は強いですが、帆立、いくら味噌漬けと調和もしています(╹◡╹)(╹◡╹)

    おまかせ8800円。帆立磯辺巻き。有明の海苔を、提供直前に炙っての提供です。主張は強いですが、帆立、いくら味噌漬けと調和もしています(╹◡╹)(╹◡╹)

  • 割烹 三長 - おまかせ8800円。茄子の蟹あんかけ。秋茄子は、幸せの味がします。旨味の濃い蟹あんかけにも負けず、トロトロながら力強い味わいです(╹◡╹)(╹◡╹)

    おまかせ8800円。茄子の蟹あんかけ。秋茄子は、幸せの味がします。旨味の濃い蟹あんかけにも負けず、トロトロながら力強い味わいです(╹◡╹)(╹◡╹)

  • 割烹 三長 - おまかせ8800円。葛餅とカスタードクリーム 洋梨添え。和洋折衷の甘みと、洋梨の自然な甘みが、良い相性です(╹◡╹)

    おまかせ8800円。葛餅とカスタードクリーム 洋梨添え。和洋折衷の甘みと、洋梨の自然な甘みが、良い相性です(╹◡╹)

  • 割烹 三長 - 外観。周りはラブホテルだらけです(^_^;)

    外観。周りはラブホテルだらけです(^_^;)

  • 割烹 三長 - 中庭。お向かいは蕎麦懐石のお店です。

    中庭。お向かいは蕎麦懐石のお店です。

  • 割烹 三長 - 中庭の池。

    中庭の池。

  • 割烹 三長 - 店内。

    店内。

  • 割烹 三長 - 店内。席からの風景。間近に厨房があり、お料理を待つ間も、楽しめます。

    店内。席からの風景。間近に厨房があり、お料理を待つ間も、楽しめます。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
割烹 三長 渋谷
ジャンル 日本料理、すっぽん
予約・
お問い合わせ

050-5872-4033

予約可否

予約可

コースの当日の人数、内容変更につきましてはキャンセル料としてのお料理代をご請求をさせていただきます。
ご予約日の2〜3日前に当店(03-6455-1363)より予約確認のお電話をいたしますので、あらかじめご了承ください。
前日までに確認のお電話が繋がらない場合は、ご予約の取り消しをさせていただく場合がございますので、ご注意下さい。
別途サービス料10%を頂戴致しております。

住所

東京都渋谷区円山町6-1

交通手段

●駅からのアクセス
京王井の頭線 / 神泉駅 徒歩2分(160m)
京王井の頭線 / 渋谷駅 徒歩9分(680m)
東京メトロ銀座線 / 渋谷駅 徒歩9分(700m)
東京メトロ半蔵門線 / 渋谷駅 徒歩9分(700m)
京王井の頭線 / 駒場東大前駅 徒歩15分(1.2km)
東急東横線 / 代官山駅 徒歩18分(1.4km)
東急田園都市線 / 池尻大橋駅 徒歩18分(1.4km)
東京メトロ千代田線 / 代々木公園駅 徒歩19分(1.4km)

●空港駐車場からのアクセス
羽田空港駐車場オーケーパーキング 車で27分(10.7km)
つばさパーキング羽田空港 車で31分(12.4km)
東京国際空港国際線駐車場 車で37分(14.9km)
東京国際空港駐車場 車で39分(15.7km)

●バス停からのアクセス
小田急バス 渋24 道玄坂上 徒歩3分(190m)
東急バス・東急トランセ トランセ 南平台町 徒歩4分(300m)
小田急シティバス 渋54 道玄坂上 徒歩4分(320m)
庄内交通 高速バス 酒田・鶴岡⇔大宮・池袋・渋谷 渋谷駅マークシティ5F 徒歩5分(340m)一畑バス 東京〜松江・出雲線 渋谷マークシティ 徒歩5分(340m)

●ICからのアクセス
首都高速3号渋谷線 渋谷IC 車で2分(740m)
首都高速中央環状線 富ヶ谷IC 車で3分(1.2km)
首都高速3号渋谷線 池尻IC 車で4分(1.5km)
首都高速3号渋谷線 渋谷四丁目IC 車で5分(1.8km)
首都高速中央環状線 初台南IC 車で6分(2.1km)

神泉駅から123m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 21:00

    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 23:00

      L.O. 21:00

  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    [土]
    12:00 ~ 14:30(コースをご選択ください)

    ■ 定休日
    8月14・15・16・17・18日はお盆休みをいただきます。
予算

¥10,000~¥14,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

サービス料10%、チャージ料なし

席・設備

席数

24席

(カウンター4席 テーブル20席)

最大予約可能人数

着席時 10人

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

分煙

個室内のみ喫煙可(紙たばこ可)

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

無(近隣にコインパーキングあり)

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題、3時間以上飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可、ベビーカー入店可

お子様メニューは取り扱いしておりませんので、ご希望の方は事前にご相談ください。

ドレスコード

お気軽にご来店下さい。

ホームページ

https://aumo.jp/articles/1675396

公式アカウント
オープン日

2013年9月9日

電話番号

03-6455-1363

備考

お電話でご予約いただけますと、個室など優先でご案内出来ます。
是非お問い合わせ下さいませ。

※当日のキャンセルにつきましてはお料理代をキャンセル料として請求させて頂きます。
予めご了承くださいませ。

当店は適格請求書(インボイス)登録済みです

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

okamooookamooo(6473)

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