渋谷は桜坂にある「肉バルSHOUTAIAN」さん。
船橋を中心焼肉店を展開する株式会社将泰庵さんのチェーン店。

渋谷店はA5ランク黒毛和牛と豊富なお酒を組み合わせて楽しめる肉バルで、渋谷の喧騒の中、モダンでカジュアルな空間のお店になっています。

将泰庵さんは自社セントラルキッチンを保有しているため、お肉はもちろん、スープやキムチ、お惣菜などの加工や製造も行っている安定した味が強みです。

場所は渋谷駅から徒歩3分ほど。セルリアンタワー横の桜坂を登りきった辺り。
入口にはテラス席が1つ。店内はバル形式のカウンターが6席。2人掛けのテーブルが8つとギュッとした造り。

祝日の13時頃に利用させて頂きましたが、ちょうど空いたカウンターにご案内して頂きました。

お取引様が千葉の方で、同店の系列店は地元で美味しいお肉が食べられる人気店との事で、自然と期待が高まります！

特に"飲めるハンバーグ"は二挽きしたA5ランクの黒毛和牛を贅沢に使い、じっくり時間をかけて蒸し焼きにして仕上げるため、飲めるほど柔らかな新食感の名物ハンバーグとなっています。

ランチメニューはこのあたり。

「名物飲めるハンバーグ」
・200g（1,400円）
・300g（1,700円）
・400g（2,000円）
「黒毛和牛低温調理の細切りユッケ丼（1,400円）」
「黒毛和牛低温調理の鉄火丼（1,400円）」
「自家製ローストビーフ丼（1,400円）」

※全品ライス、サラダ、スープ、前菜付き

迷うことなく「飲めるハンバーグ 300g」を注文します。
そして5つあるソースのうち、"自家製燻製醤油（温玉付）"をチョイス。

焼き上げるのに15分ほどお時間がかかるとの事で、20分弱での提供となりました。

300gの大きな塊かと思いきや2つのハンバーグで登場します。

通常、想像するA5ランクのハンバーグと言えばしっかり焼かれながらも中はレアなものが多いですが、こちらは見るからにプリンとしっとりした質感。
添えてあるスプーンを軽く入れるだけで割れてしまうほど柔らか。そんな割れ目からは容赦なく肉汁があふれて広がります。
よく形を保っていると関心できるほど柔らかで、口にいれれば噛む必要はなく、旨みいっぱいのお肉がみるみるうちに溶けてゆく、そんなとろける食感と喉越し！
まさにこれが飲めるハンバーグです！

選んだ自家製燻製醤油がアタリで、香ばしい風味と醤油のコクがお肉の旨みを口の中でギュッとジャンクなおいしさを生み出して、温玉も相まってご飯がすすみます。

個人的にはさっぱり系の味付けがこちらのハンバーグと合う印象でしたのでお試しの際はご参考ください。

ハンバーグがお好きな方にはぜひ一度味わって頂きたい「肉バル SHOUTAIAN」さんの名物"飲めるハンバーグ"です。

10

外観

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看板

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内観

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カウンタースペース

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ランチメニュー

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コースター

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オレンジジュース

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前菜とサラダ

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飲めるハンバーグ 300g

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肉汁があふれ出します。

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6

温玉と自家製燻製醤油がおいしさを底上げします！

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お肉メインにしたくてご飯は少なめ。

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入口前にはテラス席が1つあります。

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フードメニュー①

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フードメニュー②

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フードメニュー③

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フードメニュー④

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フードメニュー⑤

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フードメニュー⑥

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フードメニュー⑦

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コースメニュー　ハンバーグからステーキ、肉寿司まで楽しめるようです！

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ドリンクメニュー①

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ドリンクメニュー②

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ドリンクメニュー③

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	肉バル SHOUTAIAN 渋谷店（ニクバルショウタイアン）
ジャンル	肉バル、ハンバーグ、ステーキ
予約・お問い合わせ	050-5869-2938
予約可否	予約可貸切15名様～要相談。人数と日時・予算をお知らせください。ランチのご予約はお電話でのみの受付となっております。
住所	東京都渋谷区桜丘町24-8 新南平台マンション 1Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR各線・東京メトロ各線・井の頭線・東急東横線「渋谷駅」「渋谷駅」西口を出て南へ。玉川通り(国道246号)を渡って桜丘町の坂をインフォスタワー方面に登ってきていただき、セブンイレブンさん及びジョナサンさんの道路を挟み向かい側、日本経済大東京渋谷キャンパスの裏手、白いマンション一階角、渋谷駅西口徒歩5分です。渋谷駅から268m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 日・祝日 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 ■ 定休日不定休
予算	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners、Master）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可
サービス料・チャージ	ディナーのみチャージ料500円（税込）

席・設備

席数	25席（カウンター×5席、テーブル×16席、テラス×4〜6席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣のコインパーキングをご利用下さい
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可店内に段差有り。入店時はお手伝いいたします。
ホームページ	http://shoutaian-shibuyasakuragaoka.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/shoutaian1129 https://twitter.com/shoutaian_ https://www.instagram.com/shoutaian_/
オープン日	2013年5月13日
電話番号	03-3464-0803
備考	飲み放題はコース料理ご注文のお客様に限らせて頂いております。/お誕生日や記念日のサプライズケーキやご予算に応じた宴会プランがございましたらお気軽にご相談ください。精一杯対応させて頂きます。【将泰庵グループ】 ▼天下一の焼肉将泰庵　千葉店 https://tabelog.com/chiba/A1201/A120101/12056485/?lid=owner_yoyaku-top-jitempo_pc ▼天下一の焼肉将泰庵船橋本店 https://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12026157/ ▼天下一の焼肉将泰庵船橋総本店 https://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12049115/ ▼天下一の焼肉将泰庵　船橋駅前はなれ店 https://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12032975/ ▼天下一の焼肉将泰庵　新日本橋店 https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13196491/ ▼MY YAKINIKU STLYE 将泰庵商店船橋夏見店 https://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12051633/ ▼MY YAKINIKU STLYE 将泰庵プレナ海浜幕張店 https://tabelog.com/chiba/A1201/A120102/12047524/ ▼将泰庵 DINER シャポー船橋店 https://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12043600/ ▼しゃぶしゃぶ将泰庵そごう千葉店 https://tabelog.com/chiba/A1201/A120101/12052255/ ▼しゃぶしゃぶ将泰庵西武池袋本店 https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13257536/ ▼肉バルSHOUTAIAN 渋谷店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13156252/ アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	まちなか（1）

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《渋谷 肉バルSHOUTAIAN》ハンバーグの概念が覆る名物 飲めるハンバーグ！ : 肉バル SHOUTAIAN 渋谷店

肉バル SHOUTAIAN 渋谷店