渋谷で日本酒専門店を調べているとsakebaというお店があったので、訪問してみました。
渋谷駅からは恵比寿の方へ徒歩で５分ほど、ビルの７階で看板は写真にあるもののみと隠れ家っぽい感じを出しています。
エレベーターを上がり、お店に入るとビルからは想像のできない異空間となっており、雰囲気もかなりいいです。

日本酒専門店らしく、お水はすべて蔵元直送の「仕込み水」、調味料も蔵元直送の酒粕塩や醤油を使用しており、こだわりの徹底ぶりも感動しました。
さらに蔵元と共同で商品開発もしているらしく、sakebaでしか飲めない日本酒を多数そろえていることも魅力的です。

席につくとまずはお通しとして、「Te-Hajime」という日本酒が出てきます。お通しで食前酒として日本酒でることは初めての体験でした。日本酒とは別に酒粕を使ったクリームチーズなど３種類ほどのものが出てきます。

料理もとても美味しく、またほとんどの商品に日本酒や日本酒にまつわるものを使用しているようで、このお店でしかできない体験もすることができました。

スタッフさんの日本酒の知識もかなりすごく、私のレベルにあわせ色々とわからないことも教えていただけてとても良かったです。

今までに何件も日本酒専門店に伺ったことがありますが、すべてにおいて別格で良かったです。

ぜひ訪問してみてください。とてもオススメのお店です。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	渋谷の日本酒ダイニング sakeba（サケバ）
ジャンル	日本酒バー、居酒屋、ダイニングバー
予約・お問い合わせ	050-5593-1015
予約可否	予約可 ■ご予約のお客様へ到着の遅れが見込まれる際はご連絡頂きますようお願い申し上げます。ご予約のお時間から15分以上ご連絡がない場合、予約キャンセル扱いとなる場合がございます。 ■お席のみのご予約のお客様へ混雑時は１時間半程度でラストオーダーとさせていただく場合がございます。混雑していない場合はそのままお席をご利用いただけます。予めご了承くださいませ。
住所	東京都渋谷区渋谷3-15-2 F93 Shibuya 2 7F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	渋谷駅新南口徒歩3分 JR渋谷駅新南口から出て頂きますとローソンやマクドナルドが御座います。その道を真っ直ぐ行き、明治通りを右に曲がります。美容院の「OTAKU HAIR」が1階にあるビルの7階です。渋谷駅から446m
営業時間	17:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 ■ 営業時間 ※週末は混み合うことが多いため、ご予約でのご利用をおすすめいたします。 ※平日は比較的お席へのご案内がしやすくなっております。 ※少人数貸切のご利用も承っております。詳細はお電話にて承ります。お気軽にご相談ください。 ■ 定休日無休（年末年始のみ）
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T5013301046689 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	ご来店いただきましたお客様には「酒肴」をご用意させて頂いており、お一人様840円となります。他に席料やチャージ料、深夜料金はかかりません。※コースご利用の方は、コースのご料金のみです

席・設備

席数	21席（お席のタイプは変更される可能性があります。ご指定の際はお電話にてご確認ください。カウンター７席、テーブル8席、小上がり６席）
最大予約可能人数	着席時 21人
個室	有（4人可、6人可）当店自慢の「小上がり」でのご案内となります。渋谷の喧騒を忘れさせてくれます。 ※座席数調整をしてご案内しているためグループのご利用を優先させていただいております。
貸切	可（20人～50人可、20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙日本酒の繊細な香りよりお楽しみいただきたいため、2016年12月より完全禁煙となりました。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、掘りごたつあり、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://sakeba.me/
公式アカウント	https://twitter.com/sakeba_shibuya https://www.instagram.com/sakeba.shibuya/
オープン日	2013年3月1日
電話番号	03-6427-9142
備考	週末や繁忙シーズンはキャンセル料がかかる場合がございます。（予約状況による）・当日キャンセル→コース料金の100% ・1日前キャンセル→コース料金の80％・2~3日前キャンセル→コース料金の50％・4~7日前キャンセル→ コース料金の20％ 11名以上の貸切利用には、最低金額を設定させていただいております。・14名以下　平日100,000円/週末130,000円・15名以上　上記金額よりお1人様5,000円少人数での貸切利用も承っております。まずはお電話ご相談ください。 ※貸切利用はお電話でのみご予約を承っております混雑時や予約状況により、お席2時間制を取らせていただいております。
初投稿者	ふるしゅん（0）