Name: 鬼そば 藤谷
Address: 宇田川町24-6 渋ビルヂング 5F, 渋谷区, 東京都, 1500042, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.68

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take1875 口コミ1,361件フォロワー1,721人

3.4

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.6
酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

3.4

料理・味3.3
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.6
酒・ドリンク-

～￥9991人

少なくとも淡麗の極みでは無い事は判明

朝晩は涼しいを通り越して肌寒さすら覚える
気温になりましたが昼間の日差しはキツイ。
午前中に一軒片付けて買い物もあって渋谷に。

前から色々なレビューアーの方々が行かれて
居て好意的なコメントが多いので実食。
１１時半過ぎ、５階建＋地下まで全ての店舗
がラーメン屋と言う凄まじい立地条件の５階
に到着。

カウンターの奥に着席。
直ぐに若い方々が入って結構一杯。
デフォルトの鬼塩ラーメンをオーダー。
カウンター８席、４人掛けテーブル２卓にて
かなり細長い店内。

意外に早い到着に少々驚きながらビジュアル
を見ると口コミに在った「驚く程澄みきった
スープ」は何処にも無く、アレコレ浮遊物が
踊り見かけは全く違う。

いつも通りにスープを一口、二口、三口。
おや美味しいが、めっちゃ普通。
何をして淡麗の極みとか言わせるの？

麺は細身のストレートですが茹で時間調整が
上手くないのか茹で過ぎで本来のパフォーマ
ンスが出て居ない。
それとも、これが本来のパフォーマンス？

叉焼自体は美味しいのだけど、出す前に炙る
時間が長過ぎるみたいで表面がカサカサ。
穂先メンマは量が多過ぎだし白髪葱ならもう
少し細く切ろうよ。
美しく無いし口当たりが悪い！

アレコレとマスコミには取上られて居るみた
いですが、かなり残念。
少なくとも淡麗の極みでは無い事は判明。
ご馳走様でした！

2

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take1875

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転鬼そば藤谷移転前の店舗情報です。新しい店舗は鬼そば藤谷浅草店をご参照ください。
ジャンル	ラーメン、つけ麺、中華料理
住所	東京都渋谷区宇田川町24-6 渋ビルヂング 5F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	渋谷駅徒歩３分（センター街のど真ん中）渋谷駅から286m
営業時間	■営業時間火災の貰い火で現在営業停止中９月23日13:00に一階のお店からの火災がダクトを通じて5階に燃え移り営業が出来なくなりました。大変申し訳ないです。現在の営業時間 11:30～14:50 17:00〜21:30 ■定休日木曜日
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	お一人ワンオーダー制。二人で一杯の際はお茶200円なります。

席・設備

席数	14席（カウンター6席、テーブル2人席×4）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
公式アカウント	https://twitter.com/heytakuchan2
オープン日	2012年9月29日
お店のPR	素材をこだわり抜き、スープや麺から生かされた味を楽しめるらぁ麺屋大つけ麺博2016 らぁ麺部門優勝全国制覇麺、野菜、醤油、肉。北海道にて麺の小麦の"土"から確認するなど、使用する食材はすべて生産者の方にお会いし、さらに食材を運ぶ運送の方とも顔合わせをするほどの徹底ぶり。それは「活きたラーメンは人と人の関わりが絆で繋がるからできる」という店主の思い。鬼そばらしい独自のスープが出来上がっている。そう感じさせてくれる一杯。 ...
初投稿者	赤バイクの知蔵（734）