お気に入りになりそうな、高木シェフのCalie : キャリエ

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4.2

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.9
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク3.9
2017/03訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.4
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.9
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク3.9
¥10,000~¥14,9991人

お気に入りになりそうな、高木シェフのCalie

渋谷からの歩道橋を渡っての5-6分。お店はひっそりとありました。
少し暗くなった中に、鮮やかな青いお店のロゴが遠くから目に入ってきます。
お店に入ると、まず6人?用のテーブル、続いてシェフのお顔がハッキリ見える正面の二人用のテーブル。
奥に2人用テーブルが2つ、さらに奥には半個室とそれぞれが独立しており、ユニークな構造になっています。
お隣との距離が気になる方向きです。

スターターのパテ・ド・カンパーニュはバーガーに包まれて、軽く炙られて出ています。美味しい!唾液がジュッと出てきます。次に出てくる料理への期待がどんどん増してきます(写真、取り忘れてしまいました)。
次のホタテもコンソメに包まれて出てきました。やさしいお味。ほっとします。ホタテと同じ大きさに刻まれたタケノコも良いお味。

お野菜のサラダに続いて登場したオマール。ジュレとホワイトアスパラと一緒に食すると、幸せな気持ちになりました。
フォラグラもベリーとヨーグルトのようなチーズのソース、黒胡椒と一緒に食しますが、これもまた良い。

甘鯛の鱗焼きは間違いない美味しさでしたが、鴨がほんのちょっとですが火入れが…(写真では良い具合に赤い色なのですが、両端が…だったかな)、僕はもうほんの少しだけレアが好みでした(贅沢!)。でも、肉自体の旨みはしっかりあって、美味しかったです。

チーズは大好きなエポワスだけでなく、お味噌漬けのカマンベールやしっとりしたコンテも良いお味でした。
デザートは少し物足りない感じがありましたが、全体としては、高木シェフの力を実感できるお料理でした。

評判のパイ包みや、来期になりますがジビエを期待して、また伺います。

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 キャリエ

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル フレンチ、ワインバー
住所

東京都渋谷区渋谷2-6-8 ST青山 1F

交通手段

◆渋谷駅 中央口 ヒカリエ方面 徒歩7分
◆表参道駅 B1出口 青山学院大学方面 徒歩8分

渋谷駅から593m

営業時間
  • ■営業時間
    【火〜日】 ランチ 12:00 - 13:00 (コースL.O)
     ※ 前日までの予約制・詳細はコースをご覧ください
          ディナー 18:00〜20:00(コースL.O)
         アラカルト 20:30〜21:30(L.O)
    ※アラカルトご希望のお客様は店舗に直接お問い合わせくださいませ。

    ■定休日
    月曜日(祝日の場合翌日の火曜日)不定休あり

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥8,000~¥9,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料 10%

席・設備

席数

20席

(テーブル14席、個室6席)

個室

(2人可、4人可、6人可)

推奨5名様まで。1グループ様で個室料¥3,000頂戴致します。

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

ダイニングは中学生以上、個室のみお子様ご利用頂けます。

ドレスコード

スマートカジュアル

オープン日

2016年9月18日

備考

大人数の貸切・各種パーティー・会合などご相談ください。
ワイン会などはワインに合わせたコースをご用意させて頂くことも可能です。

初投稿者

mii0322mii0322(1)

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