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corosuke1219さんの他のお店の口コミ
店名 |
炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥 渋谷店(SHINBUSAKIYA)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-6416-3778 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京王井の頭線 渋谷駅 神泉駅から292m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
28席 (1F:カウンター10席/テーブル6席、2F:カウンター4席/テーブル8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 徒歩3分以内にコイン・パーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、アレルギー表示あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年4月22日 |
備考 |
ヴィーガン、vegan、グルテンフリー、Gluten Free、ベジタリアン、vegetarian、カロリーオフ calorie offのラーメンがある、アレルギーや宗教的問題、ダイエットなどにも対応している渋谷shbuyaのラーメン店.ramen |
お店のPR |
炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥 (しんぶさきや)
味噌ダレは、信州白味噌と北海道紅一点味噌、12種類の食材をブレンドし、スパイシーな味噌ダレ、 スープは豚を使わないノンポークヌードル、グルテンフリー 、ヴィーガンなどにも対応している、麺は2種類札幌『丸太太兵衛小林製麺』当社オリジナル熟成中太ちぢれ麺と、出雲の奇跡の農家『宮内舎』が作るグルテンフリー玄米麺 |
初投稿者 |
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平日の昼にお邪魔しました。
久しぶりの東京。
そして、渋谷は何年ぶりでしょうか。
昔はよく道玄坂も来ましたが、ここ数年は渋谷で降りることもなくなっていたので懐かしさで一杯です。
仕事を終わらせそのまま帰る予定でしたが、どうしてもつけ麺を食べたくなり寄りました。
やはりつけ麺に関してはどうしても地元より東京ですからね。
濃厚豚骨つけ麺をポチり。
本来は大盛りにするんですが、この後東京駅で飲まないといけないので普通盛りで。
スタッフは皆さん外国人。
店内には、外国の子供たちのための募金を呼び掛けるポスターがたくさん貼ってあります。
やって来たつけ麺はそんなに変わったものではなく、オーソドックスなもの。
平打ちのゆるーいウェーブがかった麺とチャーシュー、メンマ、ほうれん草?
あとはトッピングの味玉。
スープはとろみの強い豚骨味噌。
しょっぱいとか甘すぎるとかもなく、味噌スープ特有の少し舌にざらみの残る、良い具合のつけ汁になっています。
また、平打ち麺がスープをしっかり持ち上げるので、口のなかでスープの味がしっかり楽しめるんですよね。
麺は弾力があり、のど越しも良し。
具材もどれも必要十分な味、ボリュームで特筆するべきところはありませんが、欠点もなし。
全体的にバランスのとれた美味しいつけ麺だと思います。
この後の居酒屋がなければ大盛りにしていたのにと、非常に残念に思いましたが、まぁ、それはそれ。
美味しいつけ麺が食べたければぜひ。