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渋谷で食すレベルの高い家系ラーメン
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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モンチッチ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
横浜家系 侍 渋谷店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
渋谷駅西口から徒歩8分 渋谷駅から450m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター席のみ９席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年11月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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昔、渋谷の新南口から徒歩十数秒の場所にあるビルで働いていました。
4年前の当時から、界隈の明治通りはラーメン店が多かったですが、
今では更なる密集地帯になっていますね。
新宿はほぼ制圧したことですし(制圧って何よ！？)、
渋谷もボチボチ攻め上がらねば、ということで、
まずは明治通りから攻めることにしました。
写真は、歩道橋から恵比寿方面に向かって撮った明治通りの写真です。
懐かしいなあ。
というわけで、新シリーズ「渋谷明治通りシリーズ」の第1弾です。
食べログで一番点数の高かった「侍」という家系のお店に行きました。
4年前、こんなお店なかったなあ。
ラーメン屋さんも結構入れ替わっていますね。
店先に麺を入れる箱を発見。
酒井製麺っていうところの麺を使っているようですね。
券売機で食券を購入します。
ラーメンが650円ですね。家系ラーメンとしては普通のお値段ですね。
席はL字型のカウンターのみです。
21時くらいの入店で先客は2人ほどでしたが、私が食べている最中にほぼ満席になりました。
どうやら人気店のようですね。
家系らしく、味の濃さや脂の量など、一通りセオリー通りの調整ができますね。
ただ、「鶏油の量」というのは初めてみましたね。
ラーメンにしました。
あまり来ることもないだろうと思い、つい大盛りにしてしまいました。
デブの心理です。
トッピングは完全に家系仕様です。
家系のお店では、型破りなことはあまりしないようですね。
怒られちゃうのかな？
なお、味や麺の固さは全部普通にしました。
二郎じゃないけど天地返しです！
大盛りにしたからか、麺に対するスープの量は少なめですね。
そこまで気になるほどではありませんが。
スープはとてもマイルドな感じです。
完成度の高い家系スープのような気がします。
マイルドかつクリーミー。
塩気もちょうどいいです。
家系ってしょっぱい店が多いですが、こちらは調度いい塩梅です。
このスープを考えると、会社の近くの家系ラーメンはありゃ家系じゃないな。
「じゃない」ってことはないのかもしれないけど、レベルが全然違うなあ。
麺はもちもちしていますね。
固めにしてもいいかもしれませんが、少し柔らかい感じのモチモチ感は嫌いではありません。
シモネタではありません、はい。誰もそんなこと考えないでしょうけど。
嗚呼！
目の前にニンニクたちが置いてあるじゃないですか！
みじん切りバージョンです。
花びらがあったら「入れる、入れない、入れる、入れない。。。」とするところですが、
幸い花びらがなかったので入れることにしました。
少しだけ。
怒られない程度に。
嫌われない程度に。
むしろ好きになっちゃう程度に。
やっぱり家系にはちょぴっとニンニク入れないとダメですね。
正確には「ちょぴっとは入れないとダメ」ですね。
たくさん入れてもいいわけですね。
食べログを見ると、明治通り沿いではこちらのお店が一番点数が高いようですね。
家系が界隈NO1ってあまり見ないですが、なるほど納得の味がございました。
===================
【オーダー】
ラーメン 650円
大盛り 100円
【総合コメント】
渋谷の明治通り沿いにある家系ラーメンのお店です。
かなり完成度の高い、美味しい家系ラーメンを提供してくれます。
隣のお店も家系っぽいお店でしたね。
でもこちらの侍というお店の方が人気がありそうでした。
隣のお店は昔、丸金ラーメンというお店でしたね。
ビル解体に伴い、丸金ラーメンは撤退しましたが。
丸金ラーメンからはゴルゴ(G)の足が検出され、それ以来行かなくなったのを覚えています。
これくらい美味しい家系ラーメンのお店が小滝橋通りに来てくれると嬉しいなあ。
渋谷明治通り沿いシリーズは制覇するのに時間がかかりそうですが、
1年以内くらいには何とか頑張りたいですね。
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総合評価(7)：★★★★★★★☆☆☆
味(7) ：★★★★★★★☆☆☆
サービス(6) ：★★★★★★☆☆☆☆
CP(7) ：★★★★★★★☆☆☆