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美容スイーツの決定版!?ユーグレナ入りスイートポテト。|●[渋谷&恵比寿]ランチ・ジャーナル
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サーフライダー001
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店名 |
閉店
麻布茶房 渋谷東急プラザ店
|
---|---|
ジャンル | 甘味処、洋食 |
住所 | |
交通手段 |
JR「渋谷」駅西口バスターミナル前 渋谷駅から136m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
---|---|
駐車場 |
有 渋谷・東急プラザ |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
料理 | 健康・美容メニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2009年10月16日 |
関連店舗情報 | 麻布茶房の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
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そろそろ美味しいさつま芋が恋しい季節。そこでこの秋おすすめのスイートポテトをひとつご紹介します。渋谷東急プラザ9Fの『麻布茶房』では、東大発ベンチャーとして注目を集めるバイオ研究開発の「ユーグレナ」社の"ユーグレナ"を使った、たっぷりソフトクリームのスイートポテトが楽しめます。
"ユーグレナ(またの名をミドリムシ)"は、体に必要な59種類もの栄養素が摂れるとともに、余分な脂を吸着してくれる成分「パラミロン」を含む藻の一種。
たとえば「炭」が表面の穴に大気中の臭いの分子を吸いとる作用を持つように、「パラミロン」もまた、表面に空いた無数の穴に余分な脂をとりこむ働きを持つそうで、ここから、スッキリ体型への美容効果が期待できる側面があるとも言われているのだとか。
『麻布茶房』の系列店ではスイートポテト、あんみつ、寒天、ところてんなどのメニューにユーグレナを取り入れ、ヘルシー指向の女性客の間で好評を博しているよう。
写真のクリームスイートポテトはユーグレナ入りの宇治金時ソースをチョイスしていますが、宇治金時以外にも小倉、黒ごま、黒みつきなこ、カスタード、あんずソースのバリエーションあり(すべてにユーグレナを使っているわけではないと思いますが)。
クリームの土台を支えるスイートポテトに甘味はほとんどなく、食感はホクホクのお芋をすりつぶしてまとめましたといった感じで、手作り感いっぱいの仕上げ。
※今回は何故か運ばれてきた段階で、写真のようにお皿の上にソフトクリームが溶け出していましたが、普段は大丈夫…だと思います、多分(笑)。
食欲の秋。美味しいスイーツは食べたいものの食後の後悔は避けられない、という方は、こんなヘルシースイーツで欲求を満たすテもあるかもです。
まだ"お手頃"というほど価格のこなれていないユーグレナですが、このスイートポテトは飲み物とセットで850円。お財布にも優しく、おススメです。