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すし善（渋谷／鮨）
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://curryman.officialblog.jp/archives/1032888273.html
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カレーマン@koking_now
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
すし善
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5485-8088 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
渋谷駅から625m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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みんな！カレーマンだよ！
渋谷にある、知る人ぞ知る鮨屋に行ってきたよ！
六本木通り沿いにあるのに、分かってても大至急見逃すエントランス！
恐る恐る近寄ってみると…
あった！すし善！
ここはつまみが特に絶品だという話を聞きつけて、つまみまくりに来たよ！
おまかせのスタートは、とり貝と赤貝！
舞鶴のとり貝は大ぶりで上品な甘み！
シャクッと噛み切れる食感がたまらないよ！
そして続いては、明石の鯛！！！
明石の鯛は、東京ではそうそう食べられない絶品中の絶品！！！
疲労骨折を起こすほど潮の流れが速すぎて、身は締まりまくり、噛めば噛むほど甘みが出てくる超絶なクオリティ！
「日本一の鯛を仕入れる男」こと水口さんという方から送ってきてもらってるらしいよ！
恐らく東京ではここでしか食べられないのではないかという話も、あるとかないとか。
ちなみにロンモチで冷酒を飲んでいるよ！
瓶が無いとまるでわからないけど、鍋島のSummerMoon！
佐賀の酒だよ！
カツオ！
こ、これもうまい…！
どうしてこの時期にこんなに脂が乗っているのか！
タチウオ！
東京湾のタチウオ、うまーし！
そして酒チェンジ！
またしても写真では伝わらないけど、これは青森の豊盃！
そこに叩き込むのは、アワビ！
やわらかーーーー！！！
そして明石のタコ！
カレーマンは、無類のタコ好きだよ！
タコはやっぱり明石に限ーーる！！
たいら貝の磯辺焼き！
磯辺焼きは、一生これがいい！
そして例によって同じ写真のこの酒は、静岡の磯自慢！
獺祭、醸し人九平次らと並んで日本酒ブーム火付け役のひとつだよ！
香り高ーーーい！
沖縄産の糸もずく！
燻したかのような香ばしい香りがするよ！
そして続いてはアジ！
鹿児島県出水(いずみ)のアジは、脂が乗って甘みの強い黄金のアジ！！
実際に魚が黄味がかっていて黄金に光り輝いているという話も、あるとかないとか。
うますぎーーる！！！
そしてまたしても同じ写真のこれは、福井県が誇る銘酒、黒龍しずく！
さあ、ここから握ってもらうよ！
天草のコハダ！
すし善では、コハダは基本江戸前だけど、いいのが無いときは他から調達！
境港のマグロ！
夏場のマグロらしいさっぱりとした赤身だよ！
はー、イカうまーーーい！！！
ウニは小さなどんぶりで！
大至急かきこーーーむ！！！
甘ーーーー！！
東京湾の穴子は、笹に乗せて焼いてるよ！
ほんのり香る笹と、ほのかな苦味がたまらーん！
ちなみに穴子は内臓に何か入ってる状態だと臭みがでるらしく、中身を吐かせると美味しくなるらしいよ！
すし善の大将は相当な尋問上手や！
もはや動じず毎度おなじみの写真！
山形県の、くどき上手！
ちなみにカレーマンちには、スーパーくどき上手が冷蔵庫にストックされてるよ！
中トロ！
文句なーし！
そして〆にかんぴょう巻き！
3日間天日干ししたかんぴょうを使ったコイツは、すし善いちばんの自信作！
栃木県かんぴょう協会会長オススメの逸品だよ！
たしかに、これは絶品…！！！
てことで、すし善劇場はこれにて閉幕！！！
しなーーーい！！！
おかわりトリガイ！！！
この甘味はほのかにメロンの香りを感じるという話も、あるとかないとか。
もうチョイ続くってことで、土佐の酔鯨！
そして本日やっぱりダントツで心に残ったコレをおかわり！
明石の鯛！！！
何なの？！この柔らかくしなやかな食感と、甘味の強さは！
ちなみにこっちは腹の部分で、背よりも脂が乗ってるよ！
京都の料亭では背の部分しか出さないんだとか。
しかし腹も相当うますぎーる！
最後にもうひとつ、これまた心に残りまくった出水のアジを握ってもらったよ！
このアジも相当うまい！！！
で、山形の佐藤錦でさっぱりして、ごちそうさまーーー！！！
食べに食べたり、つまみ11品と握り7貫＆巻物！にデザート！
お酒も1人3.5合とルービー小瓶1！
はー、大満足。
また来まーす！！！
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