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CUJORL
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「CUJORL」 ＠ 渋谷
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ホタルイカと春キャベツの煮込み
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イワシの炙りと水茄子,みょうがのマリネ
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ヴァルディベッラ ムニール
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自家製おつまみチャーシュー
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バルベーラ･ダスティ アシノイ カルッシン
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リコッタチーズを詰めた花ズッキーニのフリット
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オーストラリア産仔羊の瞬間くんせい
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仔羊の瞬間くんせいの付け合わせお野菜
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ボッカディガッビア ロッソ･ピチェーノ
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自家製グアンチャーレのカルボナーラスパゲティ（ハーフ）
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グレープフルーツのババロア w/ パイナップルシャーベット
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イチゴとリコッタチーズのスフレ w/ チョコレートアイスクリーム
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://haraheri-tennki.cocolog-nifty.com/blog/2018/08/cujorl-3a17.html
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マル*サトシ
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マル*サトシさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
CUJORL（クヨール）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ビストロ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5784-5818 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
渋谷駅から471m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Diners、Master） |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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渋谷桜丘、プラネタリウムも気になるけれど、そこをぐるりと回り込む。渋谷の喧噪もここまでは届かない。静かで穏やかな街並みに「CUJORL」があった。
内は、白壁に木目のカウンターとテーブル、黒い椅子がシックな重みを演出する。
照明は朱色に寄った暖かめの色調だ。
この日のおすすめメニューをボードで確認。
スタンダードメニューはお店のホームページに詳しいので、そちらをご参照のこと。
ここではドリンクメニューをUpしておく。
一杯目はマルフィジントニックだったかと。
アミューズは、
■ホタルイカと春キャベツの煮込み
コースを頼んだのではない。
なので、「アミューズ」と言うよりは「お通し」か。
■イワシの炙りと水茄子,みょうがのマリネ
みょうが、水茄子、和の食材もイタリアンな雰囲気に。
白ワインを所望すると、メニューに「テーブルにお持ちします」とあったように、ボトルがずらっと並べられた。
チョイスは、
◆ヴァルディベッラ ムニール
シチリアのワイン、果実味がふわりと香る飲みやすいワインだった。
つづいて、
■自家製おつまみチャーシュー
芥子も添えられて、中華もしくは居酒屋的メニューだが、味付けはシンプルに塩のよう（醤油系だと本当に中華／居酒屋になっちゃうところ）。
炙られて豚の甘味がぐっと出ている。
ワイン、赤にしよう。
とまた、ずら～っと。
並べられると、ラベルで選んじゃう!?
◆バルベーラ・ダスティ アシノイ カルッシン
花をくわえたロバの絵がかわいい。
イタリアはピエモンテ。
「ASINOI」は生産者が飼っているロバ（伊;ASINO）と“私たち”の意の「noi」からの造語だとか。
インポータは『ベリー・ブラザーズ＆ラッド』。
■リコッタチーズを詰めた花ズッキーニのフリット
断面写真はなし。
リコッタチーズは火入れしないで、フレッシュなままで食べるの一番、との定説もあるけれど、このフリット、食べてみて！
■オーストラリア産仔羊の瞬間くんせい
ふわっと薫香が昇る。
「上品な燻製」って言うとヘンだけれど、そんな感じかな？
付け合わせのお野菜たちも美味かった。
ワインが進んじゃって、赤、２杯目。
◆ボッカディガッビア ロッソ・ピチェーノ
樽を運ぶトラックの絵が写実的。
仔羊に負けていない。ぐっと来る赤。ワイナリーのホームページをリンクしておく。
赤ワインを残しつつ、〆へ。
■自家製グアンチャーレのカルボナーラスパゲティ
グアンチャーレ、Wikipediaに記されているけれど、バラ肉を使用するパンチェッタと異なり、ホホ肉（豚トロ）を使った塩漬け。
それが、黄卵のみでまとめられたカルボナーラに。
旨し。このパンチ力は計り知れない。
赤ワインのあてにもGood。
写真はハーフポーション。取り分けると話したら最初から分けてくれた。
ちなみに「CUJORL」は大概のメニューがハーフオーダー可能とのこと。
さて、デザートである。
メニューをUpしておく。
■グレープフルーツのババロア w/ パイナップルシャーベット
■イチゴとリコッタチーズのスフレ w/ チョコレートアイスクリーム
Cafeの写真は普通すぎるので割愛。
桜丘に足を運んで大正解。
ランチメニューも魅力的だし、こんどはお昼に。