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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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宵やみで、光る料理とワインに酔いしれる
マイレビのingridbさんの口コミを見て、知り訪問した。
ingridbさんは、名古屋、京都だけでなく、たまに来る
東京でも、私好みのすばらしいレストランを見つけ
行かれている。
ここは、まさに隠れ家。京王線神泉駅から3分のと
ころにある。
外観は、古びた洋館、ドアはわざとよれよれにし、
ドラキュラがでてくるようなたたずまい。
中に入ると証明は、ローソクのみ、暗闇で男同士
で密談もよし、カップルでロマンチックなムードに
なるのもよし。私はいつものように1人でカウンタ。
◆自家製スモークサーモン
◆フレッシュがちょうのフォアグラサラダ
◆エゾ鹿のステーキ 狩人風
◆チーズ
ここはご夫婦で7年前に始めたお店。人当りの
いい奥様に冬のお勧めを聞きそれをオーダした。
スモークサーモン、これを食べただけでこの店の
レベルの高さが判る。普通のスモークサーモンと
何処が違うのか説明はむずかしいのだが、フレッシュ
感があるのに旨味がある。それがしなやかに口の
中に広がる。レモンが添えられているが、レモンは
全く必要としない。
フォアグラのサラダはビネガーの酸味とフォアグラ
にかかるマデラ系のソースが相性抜群。
フォアグラの出来もかなり高い。
エゾ鹿、これがすばらしくおいしい。臭味のない鹿の
身が抜群の火入れで、旨味を出す、しっとりとしかし
噛みごたえのある鹿肉からは噛むと旨味がすごい。
奥様の方はチーズにこだわりがあるそうで、沢山の
チーズが用意されている。銘柄はわすれたが、白カビ
系の濃いチーズを2つ頂いた。
飲み物は、
◆エドモンドシュルラン ブリュット(シャンパン)
◆カオール シャトー デュ セードル 2杯
◆リラック 2杯
どれも900円から1200円
シャンパンは、ピノとシャルドネのようで、芳醇で繊細
な感じがする。
リラックは、南仏らしく、フルーティぽいのだが、すっと
口に入る。買うと幾らぐらいのワインか判らないがかなり
おいしいかった。カオールこちらも南仏だが、リラックより
も強く、タンニンたっぷりで濃厚。色もかなり黒っぽい。
これは肉料理にとてもあう。
ろうそくの光の中、すばらしいワインを味わわせてもら
った。
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サプレマシー
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店舗情報の編集
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店名 |
ダム・ジャンヌ(dame‐Jeanne)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
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ビストロ 百名店 2021 選出店
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | ビストロ |
予約・ お問い合わせ |
03-3496-2755 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
京王井の頭線【神泉駅】徒歩1分 神泉駅から36m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、Diners、JCB) 電子マネー可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
16席 (20人(着席時) 20人(立食時)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング:円山町17に8台収容、ほか |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
備考 |
FAX:03-3496-2755 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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神泉駅前にあるフランス料理のお店。看板はあるのだがあまりにも古びた建屋で人も住んでなさそう。わずかに見えるろうそくの明かりが営業中のお店だという目印だ。店内はカウンター2席と二人がけのテーブルが5卓、すべての卓には2つローソクが用意されておりお客が来ると火をつける。この日はお客さんのすべてがカップル。暗闇の中、ローソク越しに相手を見つめると愛が深まるだろう。雰囲気だけでなく料理も超一流、すばらしいレストランなのだが電話で1週間前に予約し、実に6年ぶりの訪問となった。
メニューはなく、手帳に手書きで書いた料理リストから選ぶこととなる。
◆ホワイトアスパラ、サワームース乗せ
◆子羊香草焼き
◆ゴルゴンゾーラ、ミモレット
◇シャンパーニュ、南仏のピノ
ホワイトアスパラに乗せてあるムースは酸味がちょっとあるとても美味しいもの、香草焼きは皮目パリッと脂身が美味しくこれも美味。お値段もワインを飲んでも1万円以下、ご夫婦お二人でやられているので混雑するとサーブが遅くなるが、ゆっくりとこの空間と時間を楽しむのにはいい