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久しぶりにリピ : 白一 渋谷店

この口コミは、hymurockさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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hymurock

hymurock(2209)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

2

  • 夜の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
2回目

2017/08訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    ~¥999
    / 1人

久しぶりにリピ

白一・コーン(¥420)あ、値上げしてるパクリ~(-q-) ミルク感は強いが、クリーム感はほとんどない、サッパリとした甘さのスイーツ。その独特の美味しさ、健在ナリ(⌒∇⌒)/

  • 白一   - 白一に目を突かれそう(笑)

    白一に目を突かれそう(笑)

1回目

2016/11訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    ~¥999
    / 1人
  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    ~¥999
    / 1人

秋深し。

2016.11月 寒いけど食べたい冷たい甘モノは、ホンモノの証♪

コーン(¥390)相変わらず長い!変わらず美味い(⌒∇⌒)♪

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2015.7月 スイーツ作りはサイエンス。

白一コーン(¥390)ミルクアイス白一は、受け取りまでに少し時間がかかります。ソフトマシーンで白一を搾り出した後、冷蔵庫内で落ち着かせるひと手間が必要だからです。その理由を店員さんに聞くと、白一の中で氷の結晶を成長させるためなんだそうです。じつは搾り出した直後は柔らかく、氷の結晶が成長することで、白一独特のシャリシャリしたシャーベットのような食感となります。

個人的に、冷凍室に入れるのは表面を固めるためだと解釈してました。しかし実際は、白一を入れているのは冷蔵庫であり、単に溶け出すのを防いでいるだけ。つまり搾り出された白一が、氷の結晶成長のポテンシャルを内包しているのです。そうとう科学的ですね!このレシピを発見した人エラ~イ、大したもんだ(#^.^#)!

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2015.5月 和風パへがごとく(#^.^#)

店舗拡大を機に新たにラインナップに加わった、次のひと品をチョイス♪

白一・黒蜜きなこ(¥680)これはもはや和風パヘですね。ミルクアイス白一・黒蜜・きなこ以外の素材は、粒あんと白玉団子、そしてコリコリ食感が楽しいクルミ。きなこは香ばしく、クセもなかったので、大豆煎り立ての挽き立てかも知れません。あんこや白玉もクセを感じないので、どちらも自家製の作り立てですかね。黒糖と白一の相性はかなり良いと思います。しかし黒糖の分量が少なく、やや物足りなかった。

総評:さすが原料の牛乳にこだわっているお店だけあって、和素材もしっかりした素材を使ってるようです。ただ、素材の配分や盛りつけのバランスには、改善の余地があると思います。これから完成度を高めていって欲しいものです(#^.^#)

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2015.5月 無事救われたのか、お店が拡張しました♪

あら!白一さんが右隣の店舗の方に拡充し、イートイン席も充実しました。皆さんからの正当な評価を受けて儲かったのでしょうか。店の外まで並んでました。さらにメニューも増え、黒蜜抹茶(¥680くらい)なども新登場。迷いましたが、今期初はベーシックなこちらで。

白一コーン(¥390)ミルクアイスシャーベットは、ソフトクリーム絞り器で成型した後、極低温のフリーザーで表面を固められます。このひと手間があるので、最後の方まで溶けずにいられます。パクリ~(^q^)♪シャリっとしつつシュルッと口溶け。口いっぱいに広がるミルクシュガーあじ~♪んまいね、相変わらず(#^.^#)/

総評:次回は和風の新メニューをいただいてみたい♪

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2014.8.29

ご近所のケニヤンさんでチーズケーキ&ミルクティーを堪能した後に訪問。

白一コーン(¥390) 一口目は甘く感じるのですが、食べ終わるとそんなに甘くは感じず。今回もペロリと頂きました(^^)/

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2014.8.1 今夏もっ!

白一コーン(¥390) ミルクの素直な風味、しつこくない甘さ。全体に含まれる微小なクラッシュアイスが、キーンと体を冷やします♪ 背筋シャッキリ(^^)/

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2014.5.23

この日の夜9時過ぎ、原宿から渋谷に歩いてくると・・・お、まだやってました♪ こちらは結構遅くまで営業してるんですよね。

白一(しろいち)(¥400くらい) 変わらず美味しくて長い(笑)。ミルク風味がしっかりしたソフトなシャーベットといった趣き。今年の夏も、何回かお世話になりそうです(^^)♪

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2013.12.5  ウインター・ハズ・カム。

冬の夕暮れにアイスを食べに来る酔狂人もそんなにいないだろう~? と思いつつ伺うと、2名の先客あり(^^)♪ 注文して2・3分待っている間にも、入れ代わり立ち代わりお客が入ってきます。アイス好きがこんない多いとは! でもかき氷なんかも冬が旬!とツウは言いますからね。

白一コーン(¥380) パクリ~(^u^)♪ 寒い季節は、体が冷たいものを積極的に欲していない分、その細かい風味までよく分かります。じ~っくり味わいました。新鮮な牛乳をグラニュー糖で甘味づけしたものを、ソルベ状にしたのが白一。コーンに絞り出した後、冷凍庫で冷気に晒し、表面を引き締めるテクニックを使っていますが、あくまで本質は牛乳ソルベです(^^)!

お店内の決意表明文にある通り、卵・クリーム・バターを使っておらず、これが後口さっぱりの理由。保存料フリーもこの味わいに効いてるんでしょう。ようやく白一をじっくり味わうことができました♪

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2013.10.3  美味しいアイスは涼しくなっても美味しい(^^)♪

いや~秋本番ですね!こちらのミルクアイス白一が、サブタイどおりかどうかを確かめにやってきました(^^)ノ

白一(¥380) コーンの上にとぐろを巻き、限界までシュッと伸ばして乗っけます。冷凍庫で2分ほど冷やして表面を固めて出来上がり。この優秀かつオリジナリティの高いスイーツを広く知らしめるため、白一をもって店外へ。近所のスタバの前を、これみよがしに見せびらかしてきました(^^)/ すれ違う女子たちから熱い視線を浴びるロングソード白一!

涼しくなったとはいえ、あまり長い間外気に晒していると溶けちゃいます。(ΦωΦ)フフフ…この辺でラクにしてやろう(^u^)<パクリ♪ シャクっとした表面、サッパリ感とシッカリ感が同居するミルキーな味わい。うん!涼しくなっても美味しいナ! ☆☆☆☆を与えよう(^^)!

あ、いま(10/22)みたら、☆3.5超え!おめでとうございます~\(^o^)/

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2013.8.30  4種類目のメニュー。

今日も白一おいしいナ♪ お?新メニューが! ほーほー、白一冷凍モナカとな?! お店の方に聞くと、できるまで1時間くらい時間がかかるそうです。そして、保冷剤は効かないので、持ち運びはごく短時間でお願いしますとのこと。長時間持ち運ぶ場合は、ドライアイス持参が必要ですね(^^; でも、できるだけ多くの人に白一を食べてもらいたい!という思いが伝わってきます。

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2013.8.19  長いので写真に収めるのに苦労します(笑)

白一コーヒー(¥460) 生アイス「白一」をカップに絞り、冷凍庫で表面を引き締めてから、冷たいミルクコーヒーを注いだもの。相変わらず甘さ抑え目でさっぱり冷たい白一。ミルクコーヒーはほんのり甘い。白一は意外と溶けません。最終的にはスタバのフラペチーノのようになります(^^) なかなかオツなひとしなでした♪

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2013.8.5  食べログシステムに見放された優秀店を救え!渋谷スイーツ北限で頑張るオリジナルスイーツのお店

最寄駅を決めて食べログ検索すると、デフォルトでは駅から500m以内のランキングが出ます。こちら白一さんは渋谷駅から500m強なので、当然そのランキングに出ません。また、渋谷地区で検索しても現在の☆3.25では上位に来ないので、食べログ的に埋もれてしまっています。

じつはこちら、食べログの、『周囲のお店を探す』機能を繰り返して、いわばローラー作戦で探し当てたお店です。エリアを見ると、ここは渋谷スイーツ店の北限なんですね。これより北はNHKと代々木体育館。原宿エリアまで行かないとスイーツ店はありません。

白一コーン(¥380) 原材料は乳脂肪分4.0%以上の新鮮な牛乳と糖分。生クリームや卵、バターなどは添加しません。コーンに白一を細長~く搾り出し、1分ほど冷凍庫で固めてから手渡されます。

はー、長いですねえ(笑) ひとパクリ~(^u^)♪ な、なんだこれ・・・・そ、相当うまいな!! 甘さ控えめで牛乳の風味が引き立ちます。しかし乳脂肪分が牛乳に含まれる分だけしか入ってないので、サッパリしてます。後味もサッパリしてていい。アップ画像の半透明な感じから、さっぱり感が伝わるといいですが。なに気にコーンがサクサク・パリパリで、これも美味しかった。

いっぽう食感は独特。見た目ソフトクリームながら、シャーベットに近い食感・・・・なんだろ・・・『アイスクリン』ってご存知でしょうか?食感はそれにどこか似ています(風味は違いますが、素朴な感じは似ている)。微小な氷成分がかなり入っているので、ソフトクリームよりダイレクトに冷たさが伝わってきます。暑い中坂を上って来ましたが、背筋がしゃんと伸びて生き返る気持ちです(^^)

総評;ここにこんな美味しいアイスがあったなんて。まだまだ暑い日が続くので通わせていただきます(^^)♪

P.S. 投稿日に再訪してきました。サッパリ・スッキリ・ほっこりのお味と食後感が、やっぱりいいですね♪

  • 白一   - コーン

    コーン

  • 白一   - 白一コーン

    白一コーン

  • 白一   - 看板

    看板

  • 白一   - 白一・黒蜜きなこ

    白一・黒蜜きなこ

  • 白一   - 店内

    店内

  • 白一   - 白一コーンを新店の前に掲げる。

    白一コーンを新店の前に掲げる。

  • 白一   - この角度では高さが出ない(^^;

    この角度では高さが出ない(^^;

  • 白一   - 白一コーン

    白一コーン

  • 白一   - 白一'14

    白一'14

  • 白一   - 冬の白一は暖かい店内で(^^)♪

    冬の白一は暖かい店内で(^^)♪

  • 白一   - お店の決意表明

    お店の決意表明

  • 白一   - 夜の白一

    夜の白一

  • 白一   - 白一コーン30センチ!

    白一コーン30センチ!

  • 白一   - 左端に新メニューが!

    左端に新メニューが!

  • 白一   - 白一コーヒー

    白一コーヒー

  • 白一   - 白一コーン

    白一コーン

  • 白一   - アップ

    アップ

  • 白一   - 外観

    外観

  • 白一   - 看板(駅から坂を上ってきた時の眺め)

    看板(駅から坂を上ってきた時の眺め)

  • 白一   - 比較対象のアイスクリン(オハヨー乳業)

    比較対象のアイスクリン(オハヨー乳業)

  • 白一   - 再訪時の白一コーン

    再訪時の白一コーン

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店舗基本情報

店名
白一 渋谷店(Shiroichi)
ジャンル アイスクリーム、ソフトクリーム、カフェ・喫茶(その他)
お問い合わせ

03-3461-5353

予約可否

予約不可

住所

東京都渋谷区神南1-7-7 アンドスビル2 1F

交通手段

JR山手線「渋谷」駅(ハチ公口)から徒歩9分
公園通りをNHK方面に向かい坂を登りきる少し手前の右側
渋谷CCレモンホールを目標に向かうとわかりやすいです。

渋谷駅から681m

営業時間

営業時間

11:00〜22:00

当面の間 
11:00〜19:00

日曜営業

定休日

年中無休

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

(ベンチが数席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

料理

健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.shiroichi.com/

オープン日

2007年

初投稿者

ごんざえもんの館ごんざえもんの館(294)

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