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店名 |
閉店
精陽軒
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、ラーメン、居酒屋 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ表参道駅徒歩8分 渋谷駅から636m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席数 |
56席 |
---|---|
個室 |
無 2階席(キャパシティ:28人)は10名以上で貸切可能(応相談) |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙場所をご用意しています |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
オープン日 |
1914年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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中国料理 精陽軒(セイヨウケン)
☆☆☆.6(渋谷)
つけ麺800円
Detailed Sun Eaves
つけ麺(醤油)戴きました。
麺は角極細ストレートのエッジに尖りがある超多加水な色白の素麺や冷麦感覚で戴ける喉ごし爽やかな涼しげな麺です(麺量:茹で前220g位で腹6.5分目といったところです)。
つけ汁は酸味微アリな辛味とオイリー感と粘度が無い清湯醤油味で、暑い日に啜るにはピッタリなサラッとした昔ながらの透明感のある醤油味に仕上がっています。
具はメンマ6本と四角い皮付バラ叉焼2枚と茹でモヤシとキムチとワカメが別皿に盛られ、磯の香りが豊富な刻海苔が大量に麺に化粧され、微塵長葱と白胡麻がつけ汁に浮遊しています。
麺をつけ汁に浸して戴いてみると、極細麺の間に白胡麻と長葱が纏わりついてつけ汁を持ち上げツルツルっと流れる様に喉元を通り抜けて行きました。
スープ割はブーメラン方式に清湯スープが注がれプラスチック製の緑色の蓮華で醤油スープを滋味深く味わいました。
お店は創業大正3年と1世紀以上営業している中華屋さんで、以前近くに勤めていた時は週2・3回通っていましたが22年ぶりに伺い以前戴いた醤油ラーメンの味を思い出しました。
セットメニューがお得です。⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8561951.html