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あつあつ溶岩でじっくり焼いたとろけるお肉を
お店からの返信
溶岩焼肉ダイニング bonbori 渋谷道玄坂店
2016/12/11
ご来店ありがとうございました！
塩加減が悪い物があったり、焼き方の説明がなかったりで
申し訳ありませんでしたｍ（＿ ＿）ｍ
次回お越し頂けた時は、そんなしょっぱいお肉が出たら、返品して
頂きたいと思います（それ以前に、出さない様に徹底します）。
今後とも、bonboriを宜しくお願いいたします！
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
溶岩焼肉ダイニング bonbori 渋谷道玄坂店
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、居酒屋、ダイニングバー |
| 住所 |
このお店は「渋谷区道玄坂1-21-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
渋谷駅より徒歩5分 渋谷駅から281m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、WAON） QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、コースでなくアラカルトでご注文の場合は320円のお通しが出ます |
席・設備
| 席数 |
23席 （テーブル最大8名席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人、立食時 1人 |
| 個室 |
無 ※１ 貸切可、ご相談ください |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、電源あり、無料Wi-Fiあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
2006年10月23日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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あつあつに熱した溶岩をテーブルの上に置いて(IHクッキングヒーターで保温)、
その上でじっくりお肉を焼いて食べるスタイル。
焼肉のように火力が強くないからじわじわ焼けて、ゆっくり食事を楽しめる。
溶岩焼寿司、和牛と馬肉両方オーダー。
わさびと岩塩で…とのことだが、結局醤油とわさびが一番美味しい結論に。
個人的には馬肉の方が柔らかくて◎
フォアグラは中が温まるまでかなり時間がかかる。
全面がきつね色になったら…とのことだが、表面は焼けすぎなくらい焼いた方が良い。
でもフォアグラは焼いてそのまま食べるよりも、何かの料理として食べる方が良いかな。
霜降り和牛ロース、お肉自体は柔らかくて美味しいが、
塩がかかりすぎていてそのしょっぱさに私も上司もびっくり。
これ以降のオーダーは「塩こしょうなし」で注文。
味のついていないお肉を注文して、好きなタレや味付けにして食べる。これが正解かも。
霜降り和牛溶岩焼しゃぶは薄くて柔らかくてとろける！
これ用のごまだれがまた美味しくてやみつき。
どんな焼き加減が良いのか説明がなかったので、今回はベストな状態で食べられなかったと思う。
また行く機会があったら、フォアグラはよく焼いて、お肉は軽ーく焼いて食べることにしよう。