青学の近くの1軒。
目立ち難いシックな扉で、しかも中２階のように少し上がる形なので、少し分かりにくいかも。

中に入ると、手前がテーブル席のフロアとなっていて、脇にセラーのよう。
奥が階段にして２，３段ほど高くなっているカウンター席。数は６席ほど。
インテリアはブラック基調で、照明も暗めなので、くぐもり感がややあるが、
粛々とお酒と向き合って楽しむお店としてはよい。

この日は、食事も頂くつもりだったので、2品のコース（￥3,900-）を。
内容は、アミューズ、テリーヌ（1品目）、バゲット、グラニテ、和牛の煮込み（2品目）。
テリーヌは、肉厚で脂の旨みも感じられるものでおいしい。
和牛の煮込みは、やや小ぶりだが、赤と合わせるとやはりよいです。

このお店のメインのワイン。このお店は、ブルゴーニュとシャンパーニュしか置いていません。
ここを分かっていないと、楽しめない場合もあるかもしれないので、ご注意を。

1杯目はバイザグラスでシャンパーニュを。21：00までに入るとグラスのシャンパーニュが、
通常\2,000-のものが、￥1,000-とのことでオーダ。
銘柄は、アンリ・ジローのエスプリ・ド・ジロー。香りはすっきり、喉越しもすっとしている。
ちょっと個性が弱いか？と思いきや、後味に林檎のようなブーケが喉の奥からあがってきてびっくり。

続いて、バイザグラスの白。確かプイィ・フュッセのアリアンスという銘柄。￥1,800-ほどだった気が。
さらりと飲めて、酒質も適度で飲みやすい。だが、凝縮感も適度にある。食事と合わせるのによい。

3杯目はまたまたバイザグラスで赤を。ヴォーヌ・ロマネ村名の2002年もの。
こちらは￥1,600-くらいだったかな？
熟成と果実味のバランスが取れ始めているような味わいでとてもおいしい。綺麗な１杯。

特定のボトルを入れているわけではないとのことで、バイザグラスの銘柄は毎日異なるそう。
また、グラスはすべてロブマイヤー。口当たりのよさは流石です。

そして、他のレビュア様でも言及されている方がいるとおり、
このお店で印象的なのは、ソムリエのＵ氏。とても、物腰がソフトで丁寧。
ワインの説明も、こちらが聞かなくともプライスまで説明してくれるし、
お勧めを聞いても押し付けがましい雰囲気はゼロ。
言葉も特にマニアックな物言いをされないので、ワイン初心者の方でも安心して聞けると思う。
勿論、細かいことを尋ねれば、その知識をご教授くださる。
ソムリエとしてのみならず、サーヴィスとして素晴らしい。
そういう方と接するのであれば、お客の側も礼を持って接したい。
（酔いが回っている方が横柄な態度で話しているのを耳にしたので、そんなことを思いました。）

是非また訪れたい１軒。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留 Burgundy（バーガンディ）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	フレンチ、ビストロ、ワインバー
住所	東京都渋谷区渋谷2-3-19 ＲＯＳＥ青山　1F（※階段のぼる。中２階の位置。）大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	表参道駅B1出口から徒歩8分渋谷駅から徒歩11分 ※地下がお花屋さんのビルです。（階段をのぼります。） ※ドミノピザさんへ着いた方へ※ ドミノピザさんを背に、左上へ坂を上っていただくと、青山学院大学のある通りに出ます。その通りの右の角のビルの中二階に位置しています。表参道駅から662m
営業時間	■営業時間 [月～土] 19:00～25:00（24:00 L.O.） ※初めてご来店のお客様はご予約をお願い致します。 ※地下がお花屋さんのビルです。 ※階段をのぼります（中二階の位置） ※ドミノピザさんに着いた方へ※ ドミノピザさんを背に、左上へ坂を上っていただくと、青山学院大学のある通りに出ます。その通りの右の角のビルの中二階に位置しています。 ■定休日不定休（日曜・祝日をベースに6~8日/月）
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	御飲食代金の他、お席代、サービス料10%、消費税を頂戴しております。

席・設備

席数	18席（カウンター6席テーブル12席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近辺にコインパーキング多数有り
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
ドレスコード	香水など、香りの強いものは付けずにお越しくださいませ。
ホームページ	http://burgundy.business.site/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Burgundy-230714680307112/ https://www.instagram.com/_burgundytokyo_/
オープン日	2007年5月
備考	※最高のおもてなしをさせていただくため、ディナーは1日3組限定とさせていただいております。 ※ご連絡無しでキャンセルをされますと、次回からの御予約をお受けできない場合がございますのでご注意ください。
お店のPR	【ブルゴーニュ専門ワインバー】グラスは全てガラスの芸術ロブマイヤー厳選されたワインをグラス約10種、ボトル300種ご用意。（注意：本当にブルゴーニュ・ワインしかございません。他にはシャンパーニュのみございます。）2000年前から始まったブルゴーニュのワイン造り。生産本数は今でもわずか。じっくり、ゆっくりワインという歴史と文化を楽しんでいただきたい。ワインに詳しい方もきっと新しい発見があるのはもちろん、初心者の方も、会話を通じてぴったりのワインに出会えるはず。 ...
初投稿者	P. Eater（1088）