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「日本流担々麺」と名付けたい和風の旨さの集合体！
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担々麺 864円
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筍が入ってる！
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椎茸入りの炸醤肉末
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店舗外観
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和風に寄せた担々麺です！
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黄色い和風担々スープ！
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青梗菜
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筍
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青梗菜の根は食感も豪快！
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炸醤肉末（挽肉）の出汁が利く…
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和風テイストの汁
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卓上の辛味もやし
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ニンニクとラー油
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卓上調味料
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流石に渋谷らしく女性客が多い…
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店内カウンター席
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レギュラーラーメンメニュー
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色々メニュー
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セットメニュー
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店舗入口
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４門
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
七志 とんこつ編 渋谷道玄坂店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、担々麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
渋谷駅徒歩2分 道玄坂上ってすぐ 渋谷駅から315m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco） |
席・設備
| 席数 |
33席 （1F１０席 2F２３席有り） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| 料理 | ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） 渋谷駅周辺では数少ないテーブル席を充実させたラーメン店です。お子様連れでも安心してご利用いただけます。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2006年11月7日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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自分には懐かしい「七志とんこつ編」。
と言うのも、自宅に近い上野にも此方は在った。
忽然と閉店してしまったのが今から3年程前である。
此方の上野支店も深夜まで営業しており、
何より旨い豚骨スープが自分は大好きであった。。。
「九州豚骨」とも「家系」とも違う独特のスープ。
中々に主張のある太麺。「和」を意識した品のある
味付けのセンス等々、自分好みの要素が満載だった。
流行りの店には事欠かないこの渋谷の地。
でも自分は真っすぐに此方へ向かう。道玄坂へGO！
限定ラーメンや炒飯・餃子等、
何を喰っても間違いのない此方だが、
暫く来ない内にレギュラーメニューが増えている！
同じオリジナル豚骨スープでも、
「こくまろ」とか「あわこく」なんてのも。。。
それに、ああ～！今マイブームの「担々麺」も！！
◇ 担々麺 ◇ 864円 ★★★☆
結局はマイブームに走る弱い己。。。
七志の担々麺は初めて！しかも限定商品じゃない！
成程、担々麺も和風に寄せたコンセプトである。
豚骨というよりも、鶏白湯に近い円やかな濃厚汁。
この黄色味のスープが、より鶏白湯感を醸し出す…。
担々麺らしい大きな青梗菜の他に、
白ネギ・筍・メカブという和風のトッピング。
糸唐辛子の色使いと役割も中々「粋」である。
また椎茸入りの挽肉辛子味噌が絶妙なアクセント！
こういう仕事が此方らしい…！
クリーミーな白湯汁に辛くない辣油と焦がし油。
和風味の炸醤肉末がスープに溶け絶妙な味重ねに！
「担々麺」という概念からは少しズレるけれど、
十分に担々麺として楽しめる不思議なラーメンだ。
以前、浅草の「与ろゐ屋」で食べた和風担々麺も
かなり旨かったが、コレもソレに劣らない。。。
「ほぉ～、そう来たか～！」という感じである。
麺、スープ、筍が特に美味いね～～！
こういうのこそを「日本式担々麺」と命名したい。
胃袋と医者が許せば、本来食べに来たオリジナル
豚骨スープのラーメンと連食したい位の勢いだが、
相変わらずクオリティとセンスの高い作品に満足！
しかしこの店舗は流石に上野と違って客層が若い。
店内に居る7割は若い娘客である。やっぱ渋谷だな。
オヤジには外食以外用のない街である。。。