企業系の安定した味わいの豚骨ラーメン : 七志 とんこつ編 渋谷道玄坂店

渾身の「とんこつらーめん!!」

七志 とんこつ編 渋谷道玄坂店

公式情報

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お店の営業情報は、店舗関係者によって公開されています。

050-5592-9162

この口コミは、ランチ向上委員会さんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。また、この口コミは訪問した当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。詳しくはこちら

ランチ向上委員会

ランチ向上委員会(698)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・神奈川県

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  • 昼の点数:3.1

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999

2014/02訪問

  • lunch:3.1

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999
  • 企業系の安定した味わいの豚骨ラーメン

    109とマークシティの間に位置し、井の頭線にも近く、半蔵門線・田園都市線に乗るための地下道への入り口からも遠くなく、大変便利な立地にあります。
    この周辺は、渋谷でもラーメン店が密集している激戦区です。

    豚骨系のチェーン店で城南地区から神奈川県にかけて10店舗ほど展開しています。
    店内は、カウンターのみの小さいお店かと思いきや、2階席もあり、こちらはテーブル席もあるので、複数人や女性でも利用しやすいお店かと思います。

    いただいたのは、
    ■七志味玉ラーメン(819円)
    スープは結構濁っていますが、意外にあっさりめでくどくない豚骨スープ。
    麺は、やや太いストレート麺で食べ応えがある感じがします。こちらも、麺の味に強烈な強さが無いマイルドな感じなので、スープとのバランスがいいです。焦がしニンニクと書いてありますが、ニンニクの味はよくわかりません。逆にランチで食べても安心ですね。
    具は、たけのこ・わかめ・チャーシュー・海苔・ネギ・味玉1個です。たけのこが入っているのが珍しいですね。味玉もプラスアルファでお金を払って加えるのに納得できるラインの完成度です。
    個人営業のお店ほどの強い個性は無いものの、安定して食べられる専門店のラーメンです。わざわざ食べに来るほどの味わいではないですが、ほどほどの費用対効果でバランスよくまとまっています。

    凝ったラーメンを好む人には向かないでしょうが、たまに専門店のラーメンが食べたくなった人・家族連れ・彼女連れでも利用できるラーメン店です。

    • 七志味玉ラーメン(819円)2014年2月

    • 2014年3月

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    七志 とんこつ編 渋谷道玄坂店の店舗情報(詳細)

    店舗基本情報

    店名 七志 とんこつ編 渋谷道玄坂店
    ジャンル ラーメン、つけ麺、居酒屋
    TEL・予約

    050-5592-9162(予約専用番号)

    03-3464-7740(お問い合わせ専用番号)

    ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。

    予約不可

    住所

    東京都渋谷区道玄坂2-9-10

    交通手段

    渋谷駅徒歩2分 道玄坂上ってすぐ

    渋谷駅から390m

    営業時間

    【日~木曜】11:00~翌1:00
    【金曜・土曜・祝前日】11:00~翌6:00

    http://www.localplace.jp/t100048071/

    ▼インドアビューURL▼

    http://goo.gl/F4Ytuv


    ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業

    定休日

    無休

    予算(お店より)
    [夜] ~¥999 [昼] ~¥999
    予算(ユーザーより)
    [夜] ~¥999 [昼] ~¥999

    実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

    カード

    不可

    席・設備

    席数

    33席

    (1F10席 2F23席有り)

    個室

    貸切

    不可

    禁煙・喫煙

    完全禁煙

    駐車場

    空間・設備

    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

    特徴・関連情報

    利用シーン

    一人で入りやすい 知人・友人と

    こんな時によく使われます。

    サービス

    子供可

    ホームページ

    http://www.nanashi-food.com/

    オープン日

    2006年11月7日

    初投稿者

    jimilogjimilog(2)

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    お店のこだわり

    • 料理1kgのゲン骨から『3人前』しか取れない【究極のスープ】

      1kgのゲン骨から『3人前』しか取れない【究極のスープ】

      1kgのゲン骨から3人前しか取れません。臭みの無い濃厚でまろやかなスープにするため、丹念な下処理とアク抜きに3時間を費やしています。また、手間を惜しまず10時間掛けて、グツグツと強火で煮込みコクと旨みを出します。火を止めるタイミングが味の分岐点。職人の腕が光ります。作りたてだけが持つ風味とコク、キレをぜひ、ご堪能ください!

    • 料理【麺】北海道産『厳選』の一等粉を中心に数種をブレンド

      【麺】北海道産『厳選』の一等粉を中心に数種をブレンド

      つるつるの喉ごしと強いコシをあわせ持つ。伸びにくく、濃厚なスープが適度に絡む麺は食べ始めから終わりまで、変わらぬ小麦の風味と食感をとことん楽しむことができます。

    • 料理【焙煎たれ】にんにくやゴマを使い個性と風味を作り上げる

      【焙煎たれ】にんにくやゴマを使い個性と風味を作り上げる

      香ばしさと奥深さは厳選したにんにくやゴマをミキサーにかけ、油と共に素早くかき混ぜ焙煎することで生まれます。ここが一番難しく繊細なところ。七志らーめんの個性と風味を作り上げている大切な焙煎だれ。

    • 料理良質な豚肉を使用した【ジューシーな叉焼】

      良質な豚肉を使用した【ジューシーな叉焼】

      熱湯で短時間煮込み余分な脂肪を取り除いた後、創業以来の継ぎ足し甘醤油で3時間煮込みます。火を止めて一晩寝かせると、継ぎ足し甘醤油が肉の中まで浸み渡りコクが増します。お酒のおつまみとしても最高の叉焼です。

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