雰囲気や接客は良いです : 日比谷Bar 渋谷本店

この日は連れの仕事終わりを待って、渋谷でうろうろ。
渋谷の街は、ハロウィン準備で更にエネルギーに溢れています。
渋谷のハロウィン。毎年すごいですよね。
そんな感じだから、人混み苦手な私は早速人酔い…。
とりあえず休みたい。

洋酒を求めてとりあえず行き当たったbarに流れてみよう‼‼の流れで行き着いたのがこちら。
駅から非常に近く、ボトルの絵が描かれた大きな看板が目印。
私ですら名前を知っている。
連れが言うには銀座で有名なbarの渋谷店だそう。
そりゃ、期待が高まっちゃいますよね。

飲食店のビルの3階。
エレベーターが開くと、左手側に重厚感のある大きな木の扉。
入り口に居た若い男性店員さんがドアを開けてくれます。

かなり広めな店内。
テーブルも4人掛けが8卓位、カウンターも非常に大きく10人は並べそう。
奥には8人くらいは入れそうな個室もあるようです。
薄暗い照明、カウンター奥のボトルの山。
綺麗で新しい感じの店内ですが、bar特有の、厚みのある特別な空間を感じさせてくれます。

店員さんは接客１人、接客+作成１人の計2人。
お二人とも物凄く気さくで親しみやすい方でした。
結構大声で話されるのでビックリしました。

各テーブルに分厚いメニューが有ります。
barに慣れていない方にも助かりますね。
お酒が平均1000円前後。
フードは1000円以下が多かったように思います。
お酒は少し高めだが、ホテルのbarより安い位の位置かな‥。

このメニューBOOKがなかなか面白い。
バーテンダーの道具について、蒸留所についての詳しい説明などが載っていて、本当に初心者が知識を深めるのに良いです。
さらに、メニューの所々に遊び心。
お酒の欄の間に
「スタッフの滑らない小話(汗)　￥時価」
など盛り込まれていて、思わず笑ってしまいます。
勿論注文したが、今日は仕入れが無いそうで。
残念(笑)


今回頼んだのは2人で酒4品、フード3品。
酒
「ジンソニック」
店員さんの劇押し。ジントニックではなくジンソニック。トニックだけでなく、ソーダも加えてあるかららしい。
飲みやすいジントニックが、更にさっぱりのど越しもよく戴けます。
素直に美味しいです。

「ROWAN'S CLEEK 」
私の好みを伝えてオススメして貰いました。
初めに挙げて貰った2つはもう経験済み。
バーテンさんが、考えて裏から4本持ってきてくれ、薫りを嗅がせてくれて選ばせて貰えました。
アメリカンウイスキーです。
柔らかで甘い柑橘系の薫りがします。薫りはドストライク。
味はかなり柑橘系、さらにほんのりと燻した風味。
柔らかというより、パンチは若干強いかと思います。
柑橘系の味が強いウイスキーは初めてなので不思議な感じでした。
やはりウイスキーは面白い。

「宮城狭(ロック)」
言わずと知れたジャパニーズウイスキー。
癖がなく、非常に飲みやすい。バランス型という感じ。
今のところ、ジャパニーズウイスキーの中ではこれが一番好き。


「季節果実のジントニック」
今回は巨峰かすだちで選べるらしいので、巨峰を選択。
ロングカクテルのグラスに荒く潰した巨峰が3つ。
スッキリしたジントニックにほんのりと巨峰の薫りと甘味。
これも美味しい‼!!

フード
「山芋とエビのマリネ(お通し)」
しゃきしゃきな山芋とプリプリ小エビ。
ニンニクが非常に強いマリネソースと和えてあります。
味は濃くお酒が進む味付けです。
なかなか美味しい。

「彩り野菜スティック特製味噌ディップ　850円」
野菜はさほど新鮮とは感じません。
にんじんや大根は割りと表面が乾いた感じでした。
それはまぁ、そこまで求めるのはちょっと我が儘。
タップリ大きめに切ってあり満足感が有ります。
マヨネーズと特製味噌をつけていただきます。
特製味噌はひき肉入りで、どことなく中華風。
辛くない味噌なすの味噌抜きみたいな‥←表現力のなさ(笑)

「熱々オイルとガーリックが薫るエビのアヒージョ850円」
ブロッコリー、ブラウンマッシュルーム、エビのアヒージョ。
バケットを付けるか否か、注文時に確認されます。
ブロッコリーの水分の為か、少し水っぽくスープ煮に近い印象になっていました。
あっさりして美味しいです。

「八丁味噌に漬け込んだやみつきチーズ　480円」
これが凄く美味しかった‼‼
味噌の風味がクリームチーズにしっかり染み込んでいます。
もったりした口当たり。
1cm 位にカットされたチーズが小皿に山盛りになって出てきます。
お酒が進む進む。もう一杯‼‼と言いたくなるのを我慢するのに必死(笑)
この量、味、ならコスパ抜群です。
一番オススメなのに写真は撮り忘れ‥汗


本当はあと「燻製3種盛り」も頼んでいたのですが、時間の都合上キャンセル。
私達が2回目の注文をした辺りからいきなり2次会、3次会の方々で混み始め、あっという間に満席に‼‼
しかも団体さんや、5人や4人の大所帯ばかり。
店員さん、完全に手が回らずてんやわんや。
料理もお酒もなかなか来なくなってしまいましたので致し方無いのです。
厳かなbarの雰囲気は全くなくなり、その辺のお洒落居酒屋と変わらない騒がしさに。

何故、barに大所帯で来るのでしょうか？
騒ぎたいならもっと別に色々あるのでは？
など、心の狭い私は理不尽な事を思ったのでした。
渋谷だから仕方ないのかな？

店員さんの接客は大変良かったと思います。
これだけのキャパが満席になる人数を二人だけで作るのも応対もしながら、質問には丁寧に答えようとしてくれているし、終始嫌な顔や疲れは見せない。
お帰りの際にはお見送りと待たせたお詫びを丁寧にやってくれる。
飲食店のホールをやったことがあるので分かります。
頭パニック、心涙目な状況です。
よくここまで丁寧にやってくれました。
本当にありがとうございます。

ただ、チャージに二人で1300円‥。
これは、ちょっと、私としてはうーんな気持ちに。
ブランドネーム？雰囲気料金？
渋谷はどこもこんな感じなら、物知らずですみません。


普段はここまで混むことはないとのことなので、barの雰囲気を気軽に味わいたい時には丁度よいかもしれません。
店員さんも非常に気さくなので、バー初心者には入り口に丁度よいお店かと思います。
珍しいウイスキーが‼‼みたいなことは私の印象では無さげですが、オリジナルカクテルが多いので面白いカクテルを飲んでみたい人にも良いと思います。

駅から近いし、帰りも楽々です。