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渋谷「金田中草」でモダン・カジュアルな会...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://plaza.rakuten.co.jp/umaimonjj/diary/201406130000/
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美味しんぼくん
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
金田中 草（かねたなかそう）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 |
東京都渋谷区桜丘町26-1 セルリアンタワー東急ホテル 2F |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線・埼京線【渋谷駅】南口 徒歩４分 渋谷駅から270m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％、席料あり |
席・設備
| 席数 |
112席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 セルリアンタワー駐車場：有料375台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| 備考 |
FAX：03-3476-3924 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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カテゴリ：日本料理
義母が８０・２０達成者として表彰されたので・・・
その元気な歯と食欲のお祝いとして
出かけたのが、こちら。
渋谷セルリアンタワーにある
「金田中草」です。
わたしが選んだのは、「三元豚蒸篭蒸し膳」２９７０円。
前菜として供されたのは・・・、
平筒竹が三つ葉のお浸し。
水無月胡麻豆腐。
卵焼きと瓜（長芋とゆかりの鋳込み）
さすがに、いずれも上品なお味です。
つづいては、
フォアグラ玉地蒸し・温ぽん酢。
フォアグラの茶わん蒸し・・・という感じかな。
全体を混ぜ合わせてお食べください、と。
でも、その前にスプーンですくって、
一口分はシンプルな食べ方で。
ふむ。
ちょっと、ぽん酢が濃い目かな？
メインが、こちら。
鍋が三元豚の出汁しゃぶ。
中にキャベツ、茗荷、シメジなど。
これを胡麻ぽん酢でいただきます。
キャベツのシャキシャキ感がいいですね。
陶箱のほうは・・・
冬瓜鶏出汁煮、湯葉、六方里芋、
冬子椎茸、海老そぼろ餡、小松菜。
こちらも上品なお味ですが・・・
一緒に盛り合わせる意味があったかというと・・・
ちょっと疑問。
それぞれ別に味わいたかったですね。
たとえば・・・、
冬瓜鶏出汁煮に海老そぼろ餡で一品。
湯葉と小松菜。
椎茸に里芋。
それぞれ独立した小鉢のほうが映えるのでは？
炊き上げご飯。
こちらでは特製のお釜で注文ごとに炊き上げるとか。
固形燃料を使って２５分で炊き上がり。
いい感じです。
お米はつやつや、ふっくら、アルデンテ。
時間できっちり炊くので、オコゲはなし。
ついお代わりしたほど、美味しいご飯でした。
でも、オコゲも欲しかったかな？
香の物。
瓜と茄子。
優しい塩味に仕上がっています。
甘味は、牛乳プリンの嶺岡豆腐仕立て。
上に蓬ソースがかかっています。
こちらも品のいい牛乳プリン。
蓬ソースの香りもいいのですが・・・
緑あざやか・・・というわけでは、なかったですね。
蓬好きのわたしとしては、ちょっと残念。
超一流の料亭だけに、こちらの要求するハードルが
ついつい高くなってしまいましたが・・・
次回に期待したいと思えるお味とサービスでした！