葉隠
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店舗基本情報
| 店名 |
葉隠（はがくれ）
|
|---|---|
| ジャンル | もつ焼き、串焼き、焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3400-3294 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
渋谷駅から徒歩15分 渋谷駅から611m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター8席、テーブル12席、座敷8-12席 程度） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 |
子供可（但し乳児は不可） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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渋谷と表参道の中間地点くらいにあるやきとんのお店。
予約は不可で、15分くらい前に電話して空いていたら席をとっておいてくれるとのこと。平日の20時半過ぎにいったら、普通に入店可能でした。
厳しい顔で串を黙々と焼き続ける大将。1200円くらいする大きな豚バラのインパクトがすごい。（2人だったので頼みませんでしたが）
串を頼むと、ぬか漬けをおすすめされますが、野菜の摂取はぬか漬けがメインになってくるので、ぜひオーダーしたいところ。
テッポーは直腸ですが、臭みも一切なく、案外柔らかい。軟骨は結構ゴリゴリなので、食感を楽しめます。
個人的にオススメはタン。しっとりとした火入れで食べごたえも◎。
全般的にポーションが巨大で、4～5串も食べればお腹いっぱいになることでしょう。いずれも丁寧に火入れされており、大きなポーションの串焼きにありがちな、周囲焼きすぎなんてことはありません。大将の腕すごいなぁ。
全般昭和なお店ですが、薄暗く、それも落ち着く。渋谷にこういうお店が残っていることに感謝したい。