蕎麦屋の天ぷら最高峰! : 小松庵 渋谷東急東横店

小松庵 渋谷東急東横店

(こまつあん)

関連店舗

予算:

夜の予算 ¥3,000~¥3,999

昼の予算 ¥1,000~¥1,999

定休日
不定休(東急に準ずる)

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サムライサム

サムライサム(417)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.0
  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999¥2,000~¥2,999
1回目

2019/02訪問

  • dinner:3.7

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.0
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
  • lunch:3.7

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.0
    使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

蕎麦屋の天ぷら最高峰!

■久しぶり。
蕎麦は相変わらず美味い。
生粉打ち蕎麦の香りは、一級品。
ゆで加減も絶妙!

そして、蕎麦屋天ぷら最高峰の海老天も美味い。

まあまあ高くても、美味い蕎麦と天ぷらをずっとね!


採算重視は、他の蕎麦屋がやること。
小松庵はそんな店じゃない。頼むよ!

■一時期ダメになっていた、
蕎麦屋の天ぷら最高峰が復活!
カラッと揚がっている。
よかった!
\(^o^)/
蕎麦はもうちょっと細かったぞ!

■赤紫蘇を練り込んだ蕎麦は必食!
胡桃やらケシやらを練り込んだ変わり蕎麦は、
嫌いな俺だ。何故なら、蕎麦の香りが飛ぶから。
胡桃なら胡桃、ケシならケシの風味が主張し、
蕎麦の風味を消す。

しかし!2017年8月限定の、
赤紫蘇を練り込んだ変わり蕎麦は美味い!
赤紫蘇の香りと蕎麦の香りが見事な相乗効果!
これは食べた方がいいよ!
こんなに美味い変わり蕎麦は初めて!

相変わらず最高の揚げ方の天ぷら。
しかし、使っている海老のクオリティー
は下がった。でも揚げ方で食える。
かぼちゃ嫌いなんだけど、
ここの天ぷらで食うと最高!
甘味と旨み最高点で揚げている。


■何度も言うけど、ここの車海老天ぷらの
美味さは超一流!カラッとサクッと、
それでいて甘味と旨味の閉じ込めは完璧!
蕎麦屋出すなら、これくらい凄い天ぷら
出せるように、天ぷら修行してからにしろ!

ここの十割蕎麦がまた美味い!

でも、駒込生まれの俺としては、
近所の、つゆが甘い蕎麦屋。
こんな高級店になりやがって!と、
ちと複雑な気分だがね。

■海老、かぼちゃ、茄子、
全く油が染みていないサクサクの天ぷら!

桜海老のかき揚げは最高峰!
最高級店に負けない。

そして十割蕎麦で〆る。
香り立つ逸品だ!

駒込生まれで良かった!

■見た目で天ぷらの美味さが
解るだろう?
海老の身も茄子もサクッと、
フワッと揚がっている。
全く油が染みていない。
しかも素材の旨味が閉じ込められている。
これがプロの天ぷらだ!

最近は、蕎麦は美味いが
天ぷらは市販の天ぷら粉で
不味いという、気取ってはいるが所詮は
素人料理の蕎麦屋が多すぎる!
小松庵を見習え!
天ぷらの修業もしてから店を出せ!

■北海道の新蕎麦、美味い!
ここで食うなら生粉打ちを!
二八じゃ勿体ないよ。

■久しぶりに小松庵。

蕎麦も天ぷらもつまみセットも美味し!
酒は、生ビールから、そば作のそば湯割へ。

■栃木の新蕎麦美味し!
天ぷらは絶品!
サクッと揚がり、
茄子ですら油が染みていない。
野菜の甘味、海老の旨味が
閉じ込められていて最高ね!

■ここの車海老の天ぷらファン。
だが月替わりセットの天ぷらに、
車海老が無くなり、全部が野菜天ぷらに。
経費削減もいいが、値上げして車海老にしてほしい。 

素晴らしい天ぷら技術なのだから。

■ここの車海老の天ぷらは、
そこらの老舗より格段に美味い!
胡麻油の香ばしさに包まれて、
カリッと揚がった衣の中から、
甘味と旨味を閉じ込められた
絶品の車海老の身がジューシー!
食感も最高!噛むほどに旨味と
甘味が口に拡がる。
レモンを絞らず塩だけで
食べよう。
尻尾まで食べられる。
カリッと香ばしい旨味を堪能しよう!
天ぷら好きならぜひお試しを!

■桜切り味くらべ美味し。
蕎麦焼酎そば作の蕎麦湯割も桜風味!

ここの車海老の天ぷらは美味いね!
そこらの一流天ぷら屋よりずっと美味いよ!
また、桜切りが粋だ。
染井銀座生まれの某、
小松庵と共に染井吉野を愛でよう。
春近しの味くらべ、誠に結構也!

■蕎花弁当をつまみに、
そば作のそば湯割。
至福の時よ。
そば茶が熱すぎるよ!

■新作の蕎花弁当は、
小分けの懐石風。
この手の上品なつまみと、
天ぷらが美味い!
筑前煮とかね。
つまみの華もいい。
にしんや玉子焼きや板わさび漬け。
この程度の量を、少しずつつまむ。
美味し!
ここの料理人さんは、
本当に繊細ないい仕事するなぁ。

■これをつまんでから、
〆に10割蕎麦よ!
睦月のセットね!
いや、嬉しいねぇ。

改めて思うけど、
渋谷小松庵の天ぷらは
相当美味いよ!

■蕎麦も天ぷらもつまみも美味いが、
毎月の懐石風セットメニューが
無くなったので、どうも物足りない。

◼︎生粉打ち蕎麦は相変わらず
非常に美味い!

牡蠣鍋も美味い。前菜は少ない。

つまみは減った。
季節ごとの懐石が無くなった。
神無月を楽しみにしてたのに。

利幅を上げて料金も値上げ。
駒込生まれの俺としては応援して
やりてぇが、ここまでケチケチだと、
どうも寛げねぇ。高くて少ないからね。
所詮は駒込の田舎者か?
がっかりだねぇ。

◼︎︎牛肉ガッツリメニューばかり。
マジすか?もう行かない。
さようなら。

◼︎葉月のつまみは誠に結構。
車海老天ぷらはホントに美味い。
枝豆豆腐、浅利の山山葵和え、
茄子の焼き浸しなどなど。
飲んで〆に生粉打ち蕎麦。
天ぷらとつまみが美味い蕎麦屋は良い!

◼︎2015年よく来ます
海老天ぷらは破格に美味い!
鯵の昆布〆など小技も美味い!

◼︎茄子がべちゃべちゃな時もあったが、
最近の天ぷらは美味い。
サラサラでパリっとしてる。

昆布締めもなかなか美味い。
定番メニューにしたら名物になるよ。

蕎麦は普通に美味い。いつも同じ。
これが出来そうで出来ないんだよな!

◼︎桜海老のかき揚げ。天ぷらが美味いのは、
いい蕎麦屋の条件。


駒込生まれ育ちの某、
懐かしい近所の蕎麦屋が小松庵でした。


幼少の頃、小松庵には、

「味が濃い、つゆが甘すぎる。」

という印象を抱いており、
同じ蕎麦なら、さっぱりした味の、

上中里長寿庵の方が好きでした。

あと、同級生の山田の蕎麦屋も(笑)


さて、昨今、高島屋や東急といった百貨店に、
小松庵が入っていることが多いです。

あの小松庵か?と疑問を持っていましたが、
あの小松庵でした。

国産の、産地表示した蕎麦粉を使い、
ずいぶんと出世したもんです。


でも、味は、あんまし昔と変わんない。

蕎麦こそ、甘味のある結構な高級品に化けましたが、
つゆは、甘味が強く、鯖節?宗田節?など、
下世話なダシが立っており、
正に近所の蕎麦屋そのもの。


駒込生まれのあたしには、懐かしい味でしたね。
だから、点数はおまけね。でも、値ごろは悪りぃね。

たかが蕎麦だもんね。

出世したもんだな、小松庵め!
気取りやがって!

蕎麦なんて、近所で食ったり、
出前取ったりするもんよ。


頭に変な手ぬぐい巻いた、
剣呑なおやじが、究極の蕎麦粉で打って、
ビリビリした雰囲気の中で、無言で
つゆをつけずに味わう蕎麦なんて、
食いたかねぇよ、バカ野郎!

  • 小松庵 - 天ぷら最高峰が復活!

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  • 小松庵 - 生粉打ち蕎麦はもう少し細くしてほしい

    生粉打ち蕎麦はもう少し細くしてほしい

  • 小松庵 - 左が赤紫蘇を練り込んだ変わり蕎麦、右は二八

    左が赤紫蘇を練り込んだ変わり蕎麦、右は二八

  • 小松庵 - 天ぷらはこう揚げろ!

    天ぷらはこう揚げろ!

  • 小松庵 - 手前のかぼちゃ天ぷら美味かったよ!

    手前のかぼちゃ天ぷら美味かったよ!

  • 小松庵 - つまみの華

    つまみの華

  • 小松庵 - 絶品の車海老天ぷら

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  • 小松庵 - 十割蕎麦がまた美味い!

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  • 小松庵 - 文月のおかず

    文月のおかず

  • 小松庵 - 桜海老のかき揚げは最高峰!

    桜海老のかき揚げは最高峰!

  • 小松庵 - このサクサク感!

    このサクサク感!

  • 小松庵 - 十割蕎麦も美味い!香りがある

    十割蕎麦も美味い!香りがある

  • 小松庵 - 卯月の定食「和み」

    卯月の定食「和み」

  • 小松庵 - 最高の天ぷら

    最高の天ぷら

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  • 小松庵 - 旬は銀杏揚げ

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  • 小松庵 - 天ぷらは絶品!

    天ぷらは絶品!

  • 小松庵 - 味くらべ

    味くらべ

  • 小松庵 - 車海老の天ぷら

    車海老の天ぷら

  • 小松庵 - 桜切り味くらべ

    桜切り味くらべ

  • 小松庵 - 蕎花弁当

    蕎花弁当

  • 小松庵 - つまみの華

    つまみの華

  • 小松庵 - 新作の蕎花弁当

    新作の蕎花弁当

  • 小松庵 - 蕎花弁当の〆蕎麦

    蕎花弁当の〆蕎麦

  • 小松庵 - おつまみセット華。

    おつまみセット華。

  • 小松庵 - 睦月のセット。天ぷらが美味い!

    睦月のセット。天ぷらが美味い!

  • 小松庵 - 生粉三昧天ぷら先出し

    生粉三昧天ぷら先出し

  • 小松庵 - 生粉打ち蕎麦

    生粉打ち蕎麦

  • 小松庵 - 牡蠣鍋

    牡蠣鍋

  • 小松庵 - 少ない前菜

    少ない前菜

  • 小松庵 - 牛肉ガッツリメニューばかり!

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店舗基本情報

店名 小松庵 渋谷東急東横店 (こまつあん)
ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

03-3477-4824

予約可否
住所

東京都渋谷区渋谷2-24-1 東急百貨店東横店 9F

交通手段

東急・JR・東京メトロ各線の渋谷駅から徒歩すぐ
東急東横店のレストラン街にあります。

渋谷駅から67m

営業時間・
定休日

営業時間

日曜営業

定休日

不定休(東急に準ずる)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX)

席・設備

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

東急東横店の駐車場利用サービスに準ずる

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.tokyu-dept.co.jp/toyoko/shop/detail.html/?shopcode=KOMATSUAN

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cecilocecilo(1195)

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