中華ソバ 櫻坂
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【魚節が効いた濃厚つけ麺の誘惑～ ＠渋谷】
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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【ザ・魚系濃厚つけ麺！】
【2009.11】
今年の1月以来、久し振りに行ってきました。
以前はよく食べに行ったものですが、渋谷も最近はいろんなお店が
オープンして、ちょっと足が遠のいてしまいました。
お昼過ぎ、店内に入ってビックリ！
いつもの店員さんご夫婦が違う人に変身しているでは・・・
とりあえず、食券を買ってカウンター席へ。
■つけそば 大盛り 850円
「今までいたお二人は？」
って聞いたら、新しい店員さんは
「わかりません。。」
とのお答えが。
先月から従業員が変わったそうです。
とりあえず、つけ汁のスープを一口。
濃厚な魚介系スープ。
魚節のザラザラ感、味、全く変わっていません。
具は、やわかいシャーシュー、ネギのせん切り、煮玉子1/2。
それと、長細いメンマがやわらかくて美味しい。
麺は中太ストレート。
麺変えたかなぁ？味が変わったような？
以前のほうが味がしっかりして好きでしたが・・・
作り手が変わっても、中華そば櫻坂のつけ麺は
健在でした。
【2009.01】
渋谷近辺で麺食べるとすれば、
やすべえ、喜楽
ちょっと遠いけど麺の坊砦
と、ここの中華そば櫻坂
つけめん系ではここが一番好き！
つけ汁、チャーシュー、メンマ、いちいち美味しいんだよなぁ～
特に麺はこの辺では美味しい。
もちもちしてて麺の味がしっかり感じられる。
ただ、席が座りにくいのがややマイナスイメージだが、お店の雰囲気から
感じられるお店のお二人の仕事に取り組む姿勢を感じられるのは私だけで
しょうか？
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kuishinbou33
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店舗基本情報
| 店名 |
中華ソバ 櫻坂（桜坂 さくらざか）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3770-1102 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR各線「渋谷」駅(南口)から徒歩4分 渋谷駅から230m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：桜丘町18に14台収容、16-10に5台収容、ほか |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2004年9月18日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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日曜日は定休日だったはずですが、暖簾が出ているのに気が付いて。
後日、改めて食べに行って来ました。なんと、8年ぶり。
『中華ソバ櫻坂』
券売機で食券を購入したらサービス券が出て来ました。
以前はありませんでした。
お店の人は何人か変わりましたが、店内はまったく変わらず。
いや、照明がお洒落になりました。
■つけソバ 800円
加水率高めで、モチモチツルツル。
丸めの中太麺は、丁度良い茹で加減で。
スープ量たっぷり。
いい～香り。
ざらざらした舌触りが特徴的。
魚節が効いた濃厚な熱々スープ。
醤油ダレの酸味もキリッと効いてて。
中には、大判のロールチャーシュー。
ほど良い味付け、やわらかくてホロホロっとほどける。
長い穂先メンマと、千切りの長ねぎ。
底から黄身が半熟の玉子（1/2）が出て来ました。
気が付かないでレンゲでスープを混ぜてたから型崩れしてしまって。
麺量も、スープ量もたっぷり。
なつかしい～味、美味しかったぁ。
※ブログ記事はこちらへ。
↓ ↓
https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12308457113.html