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今回は、やや満足度が低めでした。 : VIRON 渋谷店

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トントンマン

トントンマン(4001)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]60代前半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:3.3

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.3
      • |サービス 3.4
      • |雰囲気 3.4
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2017/10訪問

  • lunch:3.3

    • [ 料理・味 3.3
    • | サービス 3.4
    • | 雰囲気 3.4
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    ~¥999
    / 1人

今回は、やや満足度が低めでした。

この日の渋谷での食べログ活動は、牛かつもと村がどんなものだったか分かっただけでも収穫でした。
ランチ後のコーヒータイムは、ファブカフェというちょっと変わったコンセプトのカフェを訪れましたが、レビューをアップするに際して同店の運営主体である㈱ロフトワークの色んな活動を調べるにつけ、クリエイティブな活動の大切さを改めて考えさせられました。

そしてこの日の〆は、例によって翌日の朝食用パンの調達。
この日は、渋谷の東急本店の向かいにある当店に立ち寄ってみました。

ヴィロンの店名は、フランスの老舗製粉メーカーである「VIRON」社からきているのですが、同社のブランド小麦である「レトロドール」を使用しているのが最大の特徴になっています。
また、パン作りに欠かせない水は、硬度がかなり高いフランスの水「コントレックス」と日本の水をミックスさせて使っているそうです。
さらに、塩はフランス・ブルターニュ地方の自然海塩「ゲランドの塩」(有名ですよね)を使用しています。

現在日本でVIRONを運営しているのはパン屋さんの三代目だそうで、フランスで食べたバゲットの美味しさに感動して「本場フランスのパンを日本でも食べられるようにしたい。」という想いで日本でVIRONをオープンしたんだそうです。
現在、丸の内とこちらの2店舗体制のようですので、なかなか手に入りづらいパンと言えそうですね。

地産地消応援団を名乗る私としては、国産小麦をスルーしているあたりは、やや複雑な心境にもなるのですが、美味しいパンをいただくのは、それはそれで楽しいことですので、今回は敢えてチャレンジしてみることにしました。

こちらのお店には2階にブラッスリーも併設されています。そちらは、待ち客がいて、1階の店内の待ち椅子に座っていましたが、ブラッスリーを併設している点は丸の内店も同様ですね。

昼過ぎの時間帯に訪れましたが、店内にはレジ待ちの列が出来ています。
対面販売のお店ですので、列に並びながら、パンをショーケース越しにチェック。大体これにしようかと目星をつけておきました。

先客に大量購入の外国人がいたこともあり、4番目くらいに並んだのですが、3分ほど待たされました。
今回購入したのは、以下の2点です。

・じゃがいもとモッツァレラチーズのフォカッチャ ハーフサイズ @280円×1個
・ル・トゥー・ショコラ @250円×1個
小計530円
消費税42円
合計572円

やはりかなり高くつきますね。これでも、値段が安めのパンを選んだつもりだったのですが・・

持ち帰って、翌日の朝食に供しました。

じゃがいもとモッツァレラチーズのフォカッチャは、ハーフサイズでもたっぷりの量があります。
じゃがいもを練り込んだ生地でモッツァレラチーズを包み、風味付けはローズマリーとにんにく風味のオイルです。
と聞くといかにも美味しそうなのですが、じゃがいもを練り込んだ生地は独特の香りがあって、個人的にはそれほど好みではありませんでした。また、チーズも全くとろけることなく中に包まれているだけで、チーズの風味が今一つ生きていません。やや評価しづらいパンでした。

ル・トゥー・ショコラの方は、バゲット生地にチョコレートを練り込み、チョコチップを混ぜたパンですが、モッサリした感じがあって、歯切れの良さがありません。チョコレートの風味も小麦の風味とごっちゃになっている感じがして、あまり美味しく感じませんでした。

ということで、今回購入した2点はいずれもイマイチだった印象です。
やはり当店では、値段をケチってはいけないんですかね。丸の内店は好印象だっただけにちょっと意外でしたね。

  • VIRON - じゃがいもとモッツァレラチーズのフォカッチャ ハーフサイズ @280円

    じゃがいもとモッツァレラチーズのフォカッチャ ハーフサイズ @280円

  • VIRON - じゃがいもとモッツァレラチーズのフォカッチャ ハーフサイズ 断面

    じゃがいもとモッツァレラチーズのフォカッチャ ハーフサイズ 断面

  • VIRON - ル・トゥー・ショコラ @250円

    ル・トゥー・ショコラ @250円

  • VIRON - ル・トゥー・ショコラの断面

    ル・トゥー・ショコラの断面

  • VIRON - 店内①

    店内①

  • VIRON - 店内②

    店内②

  • VIRON - 店内③

    店内③

  • VIRON - 外観

    外観

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店舗基本情報

店名 VIRON 渋谷店 (ヴィロン)
受賞・選出歴
パン 百名店 2020 選出店

食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店

パン 百名店 2019 選出店

食べログ パン 百名店 2019 選出店

パン 百名店 2018 選出店

食べログ パン 百名店 2018 選出店

パン 百名店 2017 選出店

食べログ パン 百名店 2017 選出店

ジャンル パン、サンドイッチ、ケーキ
お問い合わせ

03-5458-1770

予約可否

予約不可

住所

東京都渋谷区宇田川町33-8 塚田ビル 1F

交通手段

JR渋谷駅から徒歩8分。東急本店向かい。

神泉駅から493m

営業時間・
定休日

営業時間

8:00~21:00

日曜営業

定休日

無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

(テイクアウトのみ)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2003年6月

備考

※2階レストランは別店舗:ブラッスリー・ヴィロン 渋谷店
http://r.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13004627/
[直通番号]03-5458-1776
レストランについてのお問い合わせは、上記までお願い致します。

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食べる人を一瞬で笑顔にしてしまうVIRONのバゲットの数々。
伝統の技術に裏打ちされた確かな技術が訪れる人の期待を膨らませてくれます。
日常にバゲットを!今日も良い日でありますように。

(by tomkagai
初投稿者

azukaazuka(20)

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