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食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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美味しいバゲットランキング:「バゲット・レトロドール」
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店名 |
VIRON 渋谷店(ヴィロン)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2019 選出店
食べログ パン 百名店 2019 選出店
パン 百名店 2018 選出店
食べログ パン 百名店 2018 選出店
パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | パン、サンドイッチ、ケーキ |
お問い合わせ |
03-5458-1770 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR渋谷駅から徒歩8分。東急本店向かい。 神泉駅から491m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
(テイクアウトのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2003年6月 |
備考 |
※2階レストランは別店舗:ブラッスリー・ヴィロン 渋谷店 |
お店のPR |
渋谷に香るフランス・ボースの風
食べる人を一瞬で笑顔にしてしまうVIRONのバゲットの数々。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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渋谷東急本店の向かいにある有名なパン屋さん「ヴィロン」です。
それにしても、食べログでの、ヴィロンの評価高すぎです。
ヴィロンよりも美味しいバゲット、沢山あります。
私が知っているだけで、ヴィロンよりもおいしいバゲット10件。
私の知らない、美味しいパン屋さんが、全国にどれほどあることか・・・
山ほどあると思いますよ~
食べログまとめ
美味しいバゲット&バタール
「旨いバゲット・ランキング」
1位~30位:http://tabelog.com/matome/1463/
31位~60位:http://tabelog.com/matome/1831/
2階には、「ブラッスリー・ヴィロン」も併設されている。
「リストランテ」よりも一つ格下の「ブラッスリー」なので、
ビールもおいてある、カジュアルレストラン。
ディナータイムには、なかなかおいしいお料理がいただける。
「バゲット・レトロドール」が、食べ放題なのだ。
1階の本業のパンの販売スペースは、対面式。
トレイを持ってトングでとる、日本式と違って、
対面式の方が、店員さんに、質問もできるし、
より、フランス的で、雰囲気ある。
「バゲット・レトロドール」378円
48cm
260g
太い所で5cm
クラスト(皮)の硬さが、わたし好みの、硬さで、バリバリ。
最高の食感、歯ごたえ、食べ応え。
香ばしさはあるものの、小麦の香りが弱い。
塩味が、はっきりしている。
しょっぱいわけではなく丁度良い。
噛んでいると、味が出てくるのだが、うまみが増してくる程ではない。
私にとって、VIRONのレトロドールが、バゲットの標準
焼きたてのパンは、主婦の手作りでもおいしいもの。
冷めてからおいしいのが、おいしいパン。
翌日でもおいしいのが、プロの技。
ヴィロンのパンは、冷めたらおいしくない。
焼きたてのバゲットを食べるには、
焼きたての時間に購入して、店の前で食べるしかない。
イートインのあるパン屋さんでも、焼きたてのバゲットをその場で食べるって、
どこのパン屋さんでも、なかなか出来ないお話だ!
家に帰って、焼き直さないと、美味しくないバゲットじゃ、話にならない。
冷凍方法や、リベイク方法を書いた紙を同梱してくれているのだが、
素人には、一見親切なように思えるかもしれないのだが、
そうしないと美味しくないよ!と言う、案内のように、私には思えてしまう。
冷めてる状態で、美味しいバゲットを作ってください。