Name: VIRON 渋谷店
Address: 宇田川町33-8 塚田ビル 1F, 渋谷区, 東京都, 1500042, JP
Telephone: 03-5458-1770
Price range: ～￥999
Rating: 3.92

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Tokyo Rocks 口コミ3,155件フォロワー5,643人

4.1

～￥9991人

料理・味4.1
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

4.1

～￥9991人

料理・味4.1
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/09訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

4.1

料理・味4.1
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

Best baguette in Japan

幼少の頃、父親の仕事でパリにいたことがあり、たぶんバゲットとクロワッサンに関しては普通の日本人以上に強い拘りがある。
15年ぐらい前まで日本ではクロワッサンのそこそこ美味しいお店があっても、バゲットの美味しいお店を見つけるのは本当に難しかった。
フランス人のパン職人の友人に聞くとやはり小麦粉の違いと日本の湿度の高さが問題だと言っていた。

パリでも本当に美味しいバゲットを置いてあるお店はそんなに数多くないが、美味しいお店のを食べると感動すらする。
よく焼け、浅い焼け具合、釜のどこで部分で焼かれたかなどうを聞いて多くの方は購入する。
バゲットは日本のお米と同じで、毎日食べるものだから拘りを持つ人が多い。

私もそのくせが抜けず、子供の頃日本に戻ってきてからパリの時のように母に言われてバゲットを売っている数少ない近所のパン屋へ買いに行った時、よく焼きのバゲットをくださいと言うと”どれもよく焼けいるよ”と店員に言われ、子供ながら生意気に”あー、この人本当にパンのこと分かってないんだ”と思ったものである。

そしてこの15年ほどの間で本当に美味しいバゲットを提供するお店が増えた。
本場フランスの有名店で修行した職人さんたちが戻ってきて本場と同じ味を提供している。
そしてレトロドール系のバゲットではVIRONが間違いなく現時点で東京だけなく、日本でもNO.1である。

何故断言出来るのかと言うとパリでもここまで美味しいレトロドール系バゲットを提供しているお店は滅多にない。
本当に素晴らしく美味しいバゲットである。
都内には他にも３−４軒パリの有名店と勝負できるバゲットを提供しているお店はあるが、やはり私はいつもVIRONと比べてしまう。

もちろんVIRONで使用している小麦粉が他のお店では入手出来ないのはアドバンテージであることは間違いないが、それを輸入出来るようにしたVIRONの親会社も凄い。

クロワッサン等ももちろん美味しいし、ジャンボ・フロマージュなどのバゲットのサンドイッチなども抜群である。
ケーキ類はいかにもフランスのパン屋が作ったケーキと言う感じが若干否めないが、それでもフランスのパン屋が作ったものと比べると天と地の差がある。
でもケーキ屋が作ったケーキにはやはり敵わない。

本物のバゲットを食べたければぜひ一度VIRONへ足を運んでみては。
間違いなく日本だけなくアジアで最も美味しいバゲットの一つである。

4

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	VIRON 渋谷店（ヴィロン）
受賞・選出歴	パン百名店 2022 選出店食べログパン TOKYO 百名店 2022 選出店パン百名店 2020 選出店食べログパン TOKYO 百名店 2020 選出店パン百名店 2019 選出店食べログパン百名店 2019 選出店パン百名店 2018 選出店食べログパン百名店 2018 選出店パン百名店 2017 選出店食べログパン百名店 2017 選出店
ジャンル	パン、サンドイッチ、ケーキ
お問い合わせ	03-5458-1770
予約可否	予約不可
住所	東京都渋谷区宇田川町33-8 塚田ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR渋谷駅から徒歩８分。東急本店向かい。神泉駅から491m
営業時間	08:00 - 21:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	（テイクアウトのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.instagram.com/viron_shibuya/
オープン日	2003年6月
備考	※2階レストランは別店舗：ブラッスリー・ヴィロン　渋谷店 http://r.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13004627/ [直通番号]03-5458-1776 レストランについてのお問い合わせは、上記までお願い致します。
お店のPR	渋谷に香るフランス・ボースの風食べる人を一瞬で笑顔にしてしまうVIRONのバゲットの数々。伝統の技術に裏打ちされた確かな技術が訪れる人の期待を膨らませてくれます。日常にバゲットを！今日も良い日でありますように。 ... （by tomkagai）
初投稿者	azuka（20）
最近の編集者	idanbo（1802） ... 店舗情報（'23/11/04 00:26）気ままな探索者（289） ... 店舗情報（'23/05/14 22:16）編集履歴を詳しく見る