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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
はやし
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-3770-9029 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京王井の頭線【渋谷駅】西口 徒歩2分 渋谷駅から334m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くの有料駐車場:渋谷マークシティ駐車場210台収容ほか、近くに数台程度 |
空間・設備 | カウンター席あり |
料理 | 英語メニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2003年11月11日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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本日の目的地は、渋谷の人気店【らーめん はやし】です。
天然素材をふんだんに使った動物×魚介のWスープが人気のラーメンです。
開店以来、13年間ずっと通い続けるお店ですが、食べログ初投稿となります。
■お店へのアクセス:
JR山手線「渋谷駅南口」を出て、徒歩6分程度の距離にお店があります。
■平日の行列度: ※天気は晴れ
15時07分・・・・・行列なし 先客2名
■店のシステム:
入店時に券売機でチケットを購入する方式です。
■店内の雰囲気:
モダンな雰囲気で、清潔感あふれる素敵な店内です。
いつ来ても清潔で、好感度は高いです。
■当日注文した料理:
*ラーメン@800円(税込)
【麺】
「三河屋製麺」のストレート中太麺(18番手)を使用しています。
やや黄色に着色された麺は「シコシコ」して「コシ」があり、小麦が香る美味しい麺です。
スープとの相性は抜群の「美味しい麺」です。
【スープ】
スープは「鶏骨」、「豚コツ」、「魚介」が基本ベースになっています。
「無化調」なのに、天然素材だけで作り上げる風味が凝縮されたスープです。
見た目よりあっさりしていて、万人受けする美味しいスープです。
【トッピング】
●豚肩ロース肉のチャーシュー・・1枚
肉厚でやわらかく美味しいチャーシューです。
最近の流行とは一線を画した「昔ながらの美味しいチャーシュー」です。
●メンマ
味が染みて美味しいメンマです。
手間暇かけて丁寧に味付けしています。
●青葱
風味が良くいいアクセントになっています。
■おすすめの顧客属性:
ラーメンフリーク(ラヲタ)、友達同士、カップル、リーマン
■寸評:
いつも行列に並び、ラーメンを頂いていますが、平日の15時過ぎは待たずに食べられるんですね。
もう50回以上は訪問していますが、並ばずに食べられたのは初めてでした。
ずっと変わらない、大好きで「美味しいラーメン」でした。
いつ来ても実直で一生懸命にラーメン作りに向かう、真面目な店主と奥様の姿に感謝の気持ちでいっぱいです。
新規オープンから、13年以上の歳月が経過してしまいました。
ごちそうさまでした。
これからも、ずっと通い続けますよ~‼
■備忘録:(今年の待ち時間記録)
2017年待ち時間累計 ・・・・2,013分(33時間33分)